这是昨晚炖的汤楼下教程

把切恏的鸭子放锅里加些水煮开，过过血水

这是过了血水的鸭子还要用清水洗干净

锅里放点油，不要放太多因为鸭子本身也会出油

倒进锅里炒炒时放些料酒这样祛腥味

我怕酸萝卜不够就又加了些自己泡的

把所有准备好的食材放一起，加水开始炖

如果你炖的是老鸭汤你应该小火慢炖两个小时。如果你煲的是乳鸭你中火炖四十五分钟就可以了。还有煲鸭汤不能放太多佐料这样鸭煲得就奁。这是以前妈妈告诉我的希望对你有帮助。

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