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第┅道:两个炖蛋黄,上面覆盖一层清香葱叶.
第二道:把熟蛋白切成小块,排成一行,下面垫上一张青菜叶.
第三道:清炒蛋白一小撮.
第四道:一碗清汤加调料,上面浮几小块蛋壳.
四道菜摆上桌,各配古诗用一句诗设计一道菜,主人大喜.四句诗合起来,恰是唐代杜甫 的一首七言绝句.
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第一道菜是两个纯蛋黄,几根青菜丝;
第二道菜,把熟鸡蛋白切成小块,摆成“一”字行,下面铺了一张青菜叶子;
第三道菜是清炒蛋白一撮;
第四道菜是,一碗清汤,上面漂着四只蛋壳.
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两个黄鹂鸣翠柳一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪.門泊东吴万里船(绝句)唐杜甫
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