上海去哪吃02· 魔都最强排骨年糕排骨top10

点击联系发帖人 时间：2016-11-22 02:25

年糕排骨

排骨年糕排骨是上海地区一种经濟实惠、独具风味的汉族小吃已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕排骨经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香又有年糕排骨的软糯酥脆，十分可口排骨色泽金黄，表面酥脆肉质鲜嫩。入口糯中发香略有甜辣味，鲜嫩适口

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地　址：上海黄浦区黄河路90号(近凤阳路)

地　址：上海市黄浦区云南南路

地　址：上海市静安区南京西路1266号恒隆广场5楼(近陕西北蕗)

地　址：上海市黄浦区豫园路115号城隍庙内九曲桥东侧（近凝晖路）

地　址：上海市黄浦区方浜中路249号

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地　址：上海市闵行区七宝古镇

地　址：上海虹口区乍浦路324号(海宁路口)

地　址：上海市静安区吴江路269号湟普汇2楼(近茂名北路)

地　址：上海市黄浦区福佑路242号

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地　址：仩海市浦东新区世纪大道1号东方明珠8号门

地　址：上海静安区南京西路1081弄22号(近江宁路)

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地　址：上海市黄浦区云南南路69-75号(近宁海东路)

地　址：上海市黄浦区南京东路636号

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红枣山药，桂圆莲心

药发黑，可在水中滴几滴白醋

2.红枣我选用的是河北沧州的金丝小枣，已加工干净不用洗。

建莆田产的威最好肉质肥厚，去壳后以温水泡软

要本色颗粒大的，贵不了几块钱

5.先将莲子和红枣共煮，待莲子酥后下桂圆和山药文火煮15分钟即可。可以冰糖调味

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