自制健康油条的做法怎么做

点击联系发帖人 时间：2016-11-22 02:25

自制健康油条

“向来难以抵挡酥脆食物的诱惑每次看到街边卖油条的，都忍不住停下脚步买几根解馋后来发现自己在家也可以做好吃又健康的油条，于是想吃就开炸”

家庭自制健康油条的做法的做法

将所有粉类倒入面包桶混合均匀

启动面包机，揉成团后静置20分钟再揉10分钟

装入保鲜袋，放冰箱冷藏过夜

案板上事先散粉从冰箱取出面团

锅里油烧热，将一对重叠的面条用手在两端稍微拉长放入油锅中

立即用筷子翻转，使之受热均匀

上色均匀后即鈳出锅沥油

1.根据面粉吸水性调整加水量
2.根据各人喜好调整糖和盐量
3.两个重叠的面条之前可以抹点水再用筷子按压，防止炸时分开
4.油温不能太低炸久了，油条发干
5.我用两个4寸活底模去掉底部放在沥油架上给油条沥油

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