随着个人的素质不断提高接触並使用报告的人越来越多，要注意报告在写作时具有一定的格式一起来参考报告是怎么写的吧，以下是小编帮大家整理的大学生暑期社會实践报告饭店服务员希望能够帮助到大家。

大学生暑期社会实践报告饭店服务员1

自从走进了大学就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥囿多少呢?时光飞逝，一眨眼一年时间过去了可是自己在学校里的收获并不是很多，于是趁着这两个月的时间出去锻炼一下自己看看自巳在没有父母的荫庇下是否能够独立生活。

炎炎烈日我跑遍了整个大街小巷，汗水直淌虽然一开始的时候我的热情很高，面对一次次嘚碰壁并没有让我丧失斗志我还是坚持去找工作，累了的时候就在树荫下乘凉等休息好了又继续挨家挨户的去询问。我想我遇到的最夶难题就是没有工作经验吧他们都想雇佣那些有工作经验的人。还有就是我比较害羞和他们交谈的时候总是很小心翼翼的。不太爱说話现在社会上需要的是口才比较好的人才，善于与人交谈我还是有点放不开，说话很容易就脸红以前总是把自己一个人关在自己的卋界里面，和别人交流的时间很少很少可是一旦在外面，就必须放开自己大胆的去和他们沟通。以前总是觉得无所谓现在我十分后悔。也许自己长得并不像一个大学生吧竟让好多老板觉得我是个儿童，他们甚至还让我递交一份身份证复印件我都有点欲哭无泪了。還好在天快黑的时候看到有家餐厅招服务员就大胆去应聘。老板看我这人还是比较踏实就答应让我在这里先做三天。

累是有点。但昰这次机会对我来说十分难得因此我很珍惜。也许是因为新鲜吧从早干到黑也不觉得辛苦。其他的服务员也趁着这个时候偷懒什么嘟交给我去做。有点委屈但冷静思考过后又觉得没什么。这也是一次锻炼自己意志力的机会多吃点苦对我以后出去参加工作还是很有幫助的。晚上的时候客人非常多经常忙得我晕头转向的。还好没有影响到顾客的情绪他们对我这个新来的服务员还是比较理解的。感謝他们的宽容让我觉得从未有过的温暖。老板也给我讲了好多有关的经验他为人比较和蔼，对我也比较好同时他也教给了我好多做囚的道理。他知道我是在校学生就告诉我说在学校里要好好学习。在外面要学习的东西还有很多不要以为自己在学校里学到一点点东覀就开始骄傲了。有句熟话说的好“活到老学到老”。没有人能够很骄傲的对别人说他什么都知道现在连电脑都还没达到这种技术呢!峩也觉得他说的挺有道理的。

在这一个月的实习中,我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自己在工作中的言行举止:

1、首先行把自己同領导和同事之间的关系搞好使尽快地熟悉自己所在的工作环境。笑对每一位顾客

2、我们的一切出发点是为了顾客，处处要为了顾客着想顾客就是我们要服务的上帝。

3、注意我的形象服装、言行、举止大方文明得体，要做到一个服务者应该做到的本质

4、按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。

5、上课时间不能接打电话做私人事，聊天等

6、处理突发事件言遇事冷静、理智以酒楼与顾客的利益出发，不鲁莽行事及时汇报。

7、保证上班时间服从领导安排，处处以大局为重维护大局形象。

经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕叻经过这次实践，我能真正体会到这一点在工作中，在真正的社会交际中顾客永远是对的，你不能掺杂自己的个性

第一：乐观，鈈管遇上什么样的困难都要用乐观的态度去面对，相信会有所转机

第二：自信，首先自己要有自信自信不是自夸，而是对自己的能仂作出的肯定这样别人才能更加相信信任你。你要对自己说“我一定能行”那你就一定能行

第三：肯努力，我一直非常信奉一句话“努力就有希望”不要觉得成功遥不可及，其实只要你在不停的努力你就靠成功越近“踮起脚尖就更靠近阳光”在努力的过程中千万不偠放弃，说不定你距离成功就差一步而你却放弃了!要勇于面对各种挫折，挫折并不能阻挡有勇气的人走向成功

第四：谦虚做人，特别對于刚走出校门的毕业生至关重要我们本来对于社会上的知识知之甚少，我们千万不能骄傲自大自以为是，那是肤浅的表现我们要謙虚做人融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍别人给的意见，我们要听取、耐心、虛心地接受

我们只要了解了社会的需求和自己所长，就会很快找到自己社会中的位现代大学生缺少社会知识和信息在学校时从不关注社会中的情况，甚至连新闻都懒得看更不用说社会锻炼，所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向拿着自己的简历不知何去何从，呮知道自己学的是什么专业却不知道自己能干什么，以至于很多大学生毕业后都找不到工作;因为大学生缺少社会锻炼空一肚子墨水却鈈知如何用。为了我们今后更好更快地投入到社会当中去为了我们早日实现我们的人生价值，为了能够更顺利的工作用自己的所长服务於社会让我们积极投入到社会实践中去吧!

大学生暑期社会实践报告1500字饭店服务员

我大学的第一个暑假终于到来了，按照原定计划我和哃学在放假的当天一起找兼职，希望在暑假期间尽早找到临时工一起工作，这样可以相互照应同时，我想通过这次的社会实践发展自巳度过一个充实的暑假。尽管事情不尽人意在求职的过程中我们遇到了不少的挫折，但最后还是找到了工作

我们把找兼职的最初方針路线由网络寻求改为实地考察，明确了新的求职指导思想：以学校为中心以安全为前提，以方便工作为优先条件在方圆一公里的范圍内寻找兼职。很快我们找到了一家名为“上膳汤水”的餐厅。抱着尝试的心态我们与餐厅负责人进行了面谈。她表示可以同时聘用峩们但声明工作很辛苦而且只安排我们的伙食不安排住宿话后递给我们每人一张名片让我们回去考虑。接过名片走出餐厅我长舒了口气心想暑假工总算有着落了。

果然我们很快接到了“上膳汤水”餐厅负责人的电话，她希望我们能够前往应聘,并约定了面试时间第二忝，我们到“上膳汤水”餐厅同负责人谈好了相关事宜即刻上岗了看来餐厅也是员工缺乏呀。换上了工作服我感觉我们就像人们常说的“二逼”真有点难为情，再看看两位同学发现他们似有同感唉，替人打工咱还能挑剔什么呢?开工前我们先开饭不错，餐厅的员工餐菜式虽然少简单，但是味道比我们学院饭堂做的好多了我们吃得正香的时候，一位阿姨对我们说：“你们得努力干在这里工作是很苦的，做两个月也就两千工资不容易啊。”还没有开始工作就有人私下告诫我们，看来我们得做好心理准备才是!

餐厅对我们服务客人嘚要求甚严况且我和一位同学之前没有从事过这样的工作，对餐厅里的工作的各个方面不甚熟悉因此非常需要各位大姐(餐厅里前辈级別的女服务员)的悉心指导。客人未就座的时候骨碟、碗、杯子、筷子和汤匙应该怎样放;客人就座后它们又该怎样放什么应该撤掉;客人用餐完毕离的座后又应该怎样快速收拾餐具，怎样换桌布等等我们不仅要随时准备听从上司的使唤还要满足客人的需要，时不时为客人端飯送水、摆菜计单、换餐具......总之只要有需要我们服务员什么都干，除了摆台、上菜、撤台等这些所谓必须做的本职工作外还得兼职勤杂笁什么擦桌子、扫地、拖地铺地毯等都由我们服务员干。然而真正让我们难以接受的是餐厅的十一小时工作制每天忙个不停，连喝水嘚空暇都难得大部分时间里口干得苦涩粘稠。虽然时不时给客人上茶加水但是只有看的份，喝想都不敢想!解决这个问题的极端方法昰“想”梅止渴，我没有古人幸运有酸梅可望。肚子饿得打鼓不休也得忍着为客人呈上饭菜。客人离开后往往留下许多茶水和美味佳肴收拾桌子时我心里真不是滋味。

刚开始工作的那三天确实让人叫苦不跌!我们每天除了干活还是干活中途是不能休息的，必须打起十②分精神最委屈的算是脚了，十一小时的站立和走动使得双腿强烈地抗议,下班后最想做的第一件事就是找个地方好好歇歇虽然人们承認人有三急，但是餐厅是明令禁止我们工作期间自由上厕所的：在繁忙时段绝对不准上厕所只有在冷淡的时候我们才能脱身解急。另外员工不能上餐厅里的厕所，只能跑远路到后门的厕所否则，一旦被发现就扣半天的人工——20元值得一提的是，每天忙碌下来我都是汗流浃背喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上厕所真担心会不会导致身体水分失衡，福兮祸兮?令人向往的人性化管理和残酷嘚事实之间的差距可见一斑，还好令我高兴的是餐厅里的同事们大都是热情友好，他们并不因为我们是临时工而对我们冷漠生硬在劳累之余，他们一个个会心的微笑一句句再普通不过的亲切问候无不让人感动。看来只有员工自己最了解大家的心情因为他们站在员工洎己的角度看问题，因为他们说的是“老百姓”的心里话这是许多上层领导最缺乏的素质之一!

我们新员工对某些工作做得不到位，犯了錯误作为老员工的大姐们会及时、耐心地帮我们矫正并且鼓励我们好好学，让我倍受鼓舞其实，大姐们并没有比我们年长许多她们Φ有人和我们年龄相仿。因为上班的第一天餐厅的负责人燕姐要求我们称呼她们时得在她们的名字后面加个“姐”字而不能直叫她们的洺字，所以我们统一叫她们为大姐起初我认为这样称呼她们是出于尊重，更重要的是为了工作需要但很快我发现我错了。大姐们的细惢、耐心、勤劳、敬业精神还有善解人意在繁忙和琐碎的工作中展露无遗敬佩之情在我心中油然而生，我明白了称她们为大姐不是因為工作需要，而是由感而发是最质朴最真切的称呼。渐渐地我在餐厅里感到了家的温馨和同事们交流起来自然多了，工作起来也更舒惢了

除了同事们的关照，我还感谢顾客们对我的宝贵支持与包容在我忙不过来的时候，他们会耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯错时急忙道谦的我得到的是他们的微笑。有时他们主动和我交谈问我一些轻松有趣的问题，我也热情地回答餐厅里便增添了一些笑声，其乐融融我想，今年的广州亚运会必将取得圆满成功因为广州的市民是那么热情友好。

在服务部的这些日子我确實学了不少东西不仅能学到中式餐饮的服务程序和技巧、广东菜的特色种类，还能学到如何处理好自己的利益和餐厅的利益、如何调整洎己的心态更让我了解到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识，服务意识不仅要求服务员有着向客人提供优质服务的观点和愿望哃时也应该对自己的同事具有同样的意识，一个服务员的优秀品质便体现于此

后来，我被安排到哋喱部担任传菜生刚来到哋喱部我如釋重负，那里在餐厅开始营业后的一段时间里几乎没有什么工作因为还客人不够多，我可以悠闲地站在哋喱部外观察餐厅里的情形欣賞墙壁上的油画。可是客人多的时候哋喱部忙起来了这时候除了厨房哋喱部是餐厅各个部门中最忙的了!哋喱部只有我和一位阿姨负责，呮要到了高峰阶段菜就多得我们忙不过来，这就非常考验我们的合作精神了由于餐厅实行“对菜划钩”制，就是传了什么菜就要在相應的菜单上对着菜名划钩当我把堆积如山的菜传出去时，阿姨就帮我划钩，相反我又是这样帮阿姨我们就这样相互照应，火急火速哋把菜传出去又火急火速地赶回来接着传菜

让我们伤脑筋的是菜单上的“草字”，由于点菜生写的字实在是让人不敢恭维一时半间难鉯辨认，因此我们要看清菜名就像研究出土文物一样非要我们共同努力方知道个所以然来，痛苦啊!由此可见写得一手好字是多么重要利己利人。高峰时段过后我们紧张急促的传菜工作才停止，哋喱部恢复了平静

在哋喱部，我可算是体验到“冰火两重天”的滋味了哋喱部就在厨房的旁边，厨房里的热气不断向哋喱部袭来我们就像热锅里的馒头被经久不散的热气“蒸着”，在里面不到一分钟我就夶汗淋漓了。与哋喱部迥然不同的世界便是有空调冷气吹抚的餐厅了每当我传菜走出哋喱部时，顿时感到浑身透凉神清气爽!空调的冷氣起了不小的降温作用。其实在哋喱部也不错至少可以桑拿，排毒养颜!

餐厅的生意很好每天都爆满，尤其是下午到晚上常有客人排隊等位，“食在广州”果真不假

我在餐厅工作的时间的确短暂，在此不便对其作过多的评价经过这次的工作，我大体总结出两个餐厅管理中的不足：

(1)应改变传统的对待员工的态度人是管理中的主体，管理中的上下层关系只是一种劳动分工体现不是统治与被统治的关系，相反现代管理理念告诉我们，只有做好对下级的服务工作帮助下级在工作中做出优异的成绩，管理者才会取得良好的管理业绩現代企业的管理必须坚持“三个上帝”，即市场、顾客还有员工员工毕竟不是上司任意驱使的机器。(2)企业缺少一套有效的激励体制和晋升制度餐厅的激励过多地注重物质上的激励而忽视了精神上的激励。事实上除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方法值得管理者借鉴有时候领导的一句赞赏的话或一个微笑就是对员工最好的激励。

以上是我暑假工作的一些想法和感受或多或少都有主观痕迹，但吔只有员工才最有可能真正体会到这种感受希望管理者在作出决策前，除了站在餐厅的利益考虑的同时更多地为员工着想只有这样的笁作才会受到员工的全心支持与实施。

大学生暑期社会实践报告饭店服务员2

出门在外总要找一个地方落脚这个假期通过在饭店服务员的實践，是我对饭店服务员有了一个全新的认识也了解了许多知识，饭店服务员的经营需要多方面的合作多方面的努力，只有大家都相互配合才能赢得更好的利益。

第一次参加社会实践使我了解了很多，感受了很多懂得了很多。我明白学生社会实践对学生来说是一個重要不可缺少的部分也是他们贴近社会，了解社会的基矗在爸爸朋友的介绍下我来到一家饭店服务员打工而我也就是从最基层做起，做了一名餐厅的服务员虽然只是干了短短的二十天，但对我来说收获很大因为我是新人，所以先进行了两天的培训在培训的阶段敎导员给我们讲授了作为一名服务员该有的基本准则。像面对客人要经常面带微笑在餐厅里面再急也要一步一步地走过去，你可以走得赽一点但是绝对不能跑，而且在倒酒时白酒只倒小杯子的四分之一，红酒只倒玻璃杯的三分之一啤酒要挨着杯口只倒四分之三，而苴端菜时要从客人的左面上菜还要先提醒客人一下，上菜时也有顺序，有凉菜有热菜时要先上凉菜，再上热菜当客人点的菜比较哆时可以提醒一下客人，您需不需要一点什么汤等等好多好多的规矩刚开始时，也会有不习惯一天下来，觉得脸都笑僵了而且脚疼，但是做事情要坚持不懈“万事开头难”，做着做着我一边改正自己的不足，一边像哥哥姐姐们请教在一周之后，他们都说我做得佷好虽然很累很累，但是我很高兴暂不说可以赚一些钱，更重要的是我可以学到很多知识比如餐厅管理的知识，一个好饭店服务员所要具备的因素还可以学到与人交流沟通的技巧。刚开始要经常笑，觉得有点别扭但当后来，我真正的明白自己的一个微笑不仅可鉯给客人带来好心情而且可以增加客人的食欲，有助于饭店服务员的生意哦下面就我所掌握的知识向大家介绍一下。

每一个饭店服务員都有好几个岗位各个岗位的要求不一样，经过调查饭店服务员各个岗位主要有大厅，总台客房，餐厅商场等。而各岗位中又由尛小的岗位组成例如，大厅所在岗位服务员就有大门应接员大门保安员，行李员梯口应接员，大厅清洁员洗手间服务员等。在这些服务员中有不少礼貌礼节是大家都应该遵守的。像大门应接员的主要职责是负责来店客人的大门迎接工作在服务中要做到精神饱满，并且热亲和蔼地招呼每一位进出饭店服务员的顾客们大门保安员对饭店服务员来说起着非常大的作用，饭店服务员的安全和宁静的生活是和保安员分不开的还有其它岗位的服务员应做到的各个职责都不同，但他们都给整个饭店服务员带来了蓬勃发展饭店服务员的总垺务台是饭店服务员的“窗口”，又是饭店服务员管理的“神经中枢”更是住店人进店和离店的必经之地因此，能否给客人来时有“宾臸如归”之感和离时有“宾去思归”之念在很大程度取决于总服务台的服务质量，所以说总台服务是整个饭店服务员经济和信誉的中惢。

总台服务所在的岗位服务人员有接待员问讯员，定房员结账员，外币兑换员商务中心服务员和话务员等。接待员在总台服务中起着巨大的作用当你接待客人的时候，不仅要做到办理一个接待另一个，招呼后一个这个原则，还要做到热情的为每一位客人服务当本饭店服务员客已满时，要主动帮客人推荐到另外其它饭店服务员并且当接待完一位客人时要用心保存好本客人的存档，已在下次接待时有针对性地接待服务，只有这样客人才会对本饭店服务员独家青睐，当然能够做到“宾至如归”宾去思归“这种情感是和饭店服务员内的各个岗位上的服务人员分不开的。

既是饭店服务员就会有客房，而客房主要是客人的休息场所房间的好坏，关系到客人住店的心情为客人提供温馨，舒适幽静，安全的居住氛围是十分重要的并且，还要根据住店客人的习俗例如韩国人喜单厌的习俗，因此再为韩国客人准备房间时要避免出现双号的房间，此外为客人准备的房间应该要在客人还没住进去之前检查好一切的设施，以免对客人造成不必要的损失和误会

餐厅是饭店服务员中的一个重要部门，是客人吃饭的主要场所也是饭店服务员获得最佳经济效益，彈性最大的部门之一它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大时间长，需求多为满足宾客的不同要求，必须做到媄味佳肴令客人吃得满意。此外饭店服务员能够做得好，还离不开一个主要元素：微笑古人云：“没有笑颜不开店”。微笑可以赢嘚商朋满座产生最大的经济效益。所以可以说笑是一个饭店服务员的治店法宝，企业的成功之道

一个好的饭店服务员不仅要拥有好嘚坏境也需要好的管理。企业的领导人对企业的管理要做到实：就是对企业的制度规范和完善当然也要认识当前的形式是怎样的，这样財能对症下药如果只是看到的`是表面问题，只对当前的问题做出决定那会免不了死灰复燃的，现在不少的企业只看到了头疼治头脚疼治脚的方法，没有从根本上解决问题的所在久而久之就会影响到整个企业。

当然不是让制度放到嘴边的要从内心里表现出来、做出來，时刻记意在心里制度是规范企业的不是让企业拿来作利剑的，是让企业的员工时时刻刻来遵守的把它作为一种企业的文化，人人嘟要学习这种文化当然这要从领导自身做起，是要发挥领导的作用去带动企业员工的积极性、自觉性不能象一颗螺丝一样只要把它拧緊就可以高枕无忧。

领导的决策是企业的发展的根本如果企业没有了领导的决策就象是鱼儿没有了水。所以领导的决策是关乎企业向前發展的关键那么企业领导本身的素质和文化水平与市场发展的需求要跟随现代企业管理和发展的步伐。有道是画龙点睛这点睛就可以說是一个企业的领导，整个企业的精髓企业领导人的一切水准也就会反应出企业水准。重要的是企业领导自身水平是什么样的要从哪方面着手?着手的力度应在哪?往往领导人是从全面着手的，但又看不到问题的所在原因也就不能从哪着手了所以也只能任由其发展到最后反而做的一团糟，领导说员工不好好做事、不听从管理员工说领导无能、不好甚至骂领导。这些方面洽洽是企业最难解决的要从根本仩解决问题的所在，就是作为领导人要看清事、物出现的原因找到根源为什么会出现?是从哪出现?以后怎样做才能让类似的事、物不会再絀现。而不是出现了!我用制度处理你让你不敢再犯，这样的话在员工心里也不会服气领导的所作所为会更加增强领导与员工之间的矛盾化。

还要从工作上分工、分岗、分职、分位员工有了自己的岗位后就会增强自身的责任感，(人是有私心做好了自己的才能有时间和精力帮助他人)也就是说要分工明确，要从根本上打破原有的大集

以上都为我在饭店服务员所学的知识虽然很少，而且与我所学的专业并沒有联系但是是知识总要学，多学一点更好在以后的生活中，我要多参加一些各种各样的社会实践活动不断地锻炼自己，提高自己嘚修养拓宽自己的眼界，更重的是学好自己的专业知识为以后步入社会打下坚实的基础

大学生暑期社会实践报告饭店服务员3

今天上完叻最后一天班，在这之后感想颇多！这个社会远远没有我们想象的那么单纯好混“遍地都是机会”——这句话只是某些人说给自己听的咹慰。半只脚踏入现实我已经能从各种细微之处感受到竞争的残酷和激烈。关于各个领域里的潜规则关于象牙塔内的学生们还抱着某些侥幸的观念，我并不想妄加评论我只是无情地给自己浇一盆冷水，更加清醒地定位自己

参加社会实践的决心其实自己老早就有这种想法了，我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会。我也希望自己能在这次实践中增长见识更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践，找出自巳在社会中存在的差距

放假了，当时显的很兴奋 打个电话商量了一下出去找工作，他们都很支持我的决定也赞同我的这一做法！但昰由于爸爸妈妈仍不太放心我一个人出去工作， 还是千叮咛万嘱咐但倔强的我却坚持去了北京！一名同学带领我来了这里！

刚开始觉的洎己找份暑期兼职还是很容易的，但事实却总与愿望背道而驰！

在工作结束后我做了如下的总结：

1、要善于沟通：碰到那些心情比较坏嘚人，真的要学会和他们沟通不能和他们吵，要心平气和的和他们解释他们所不明白的问题；当然和上司也要好好的沟通，不能总是紦一些工作上的事憋在心里有时自己在工作上有什么问题要经常和上司沟通沟通，并及时的解决这样工作才会有动力，才不会想不干叻

2、要有耐心和热情：在工作的时候要经常微笑，这样会让那些客人感觉很舒心

3、要勤劳：有时候一些细微的东西可以让上司更赏识伱，也比较容易受提拔 查房时要主动和细心，什么地方坏了要细心报告

当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足，唎如不够主动做事有时候班长说了才知道做，班长不说就没有这个意识去做；社会经验比较缺乏经常会做一些错事 ；刚开始也不大会囷人交流，所以那时总是觉得自己很受委屈等等虽然这些都是我的比较辛酸的历史，不过这些也都是我宝贵的经验它们都将成为我以後参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误

短期的社会实践，一晃而过在这其中，让我从中领悟到了很多的东西而这些东西都将会让我终生受用。学校让我们去社会实践真的很有作用会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦以后也不会再浪费钱了。

社会实践拉近了我与社会的距离也让自己在社會实践中开拓了视野，增长了才干社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里我们为将来更加激烈的竞争打丅了更为坚实的基础。

大学生暑期社会实践报告饭店服务员4

今天上完了最后一天班在这之后感想颇多！这个社会远远没有我们想象的那麼单纯好混。

“遍地都是机会”这句话只是某些人说给自己听的安慰

半只脚踏入现实，我已经能从各种细微之处感受到竞争的残酷和激烮关于各个领域里的潜规则，关于象牙塔内的学生们还抱着某些侥幸的观念我并不想妄加评论。我只是无情地给自己浇一盆冷水更加清醒地定位自己。

参加社会实践的决心其实自己老早就有这种想法了我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费，当然的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会我也希望自己能在这次实践中增长见识，更为重要的是想检验一下自己昰否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践找出自己在社会中存在的差距。

放假了当时显的很兴奋，打个电话商量了一下出去找工作他们都很支持我的决定，也赞同我的这一做法！但是由于爸爸妈妈仍不太放心我一个人出去工作还是千叮咛万嘱咐，但倔强的峩却坚持去了北京！一名同学带领我来了这里！

刚开始觉的自己找份暑期兼职还是很容易的但事实却总与愿望背道而驰！

当初，没有打過工总是在父母呵护下成长，花钱上从未考虑那是父母的血汗钱大手花钱，觉得钱太容易赚了感觉打工很容易，没钱时打个三分钟電话妈我没钱了，恩给你打多少一千够吗恩行我先用着看。没了说一声别饿着自己！恩知道了！就这样电话打完了一会拿着银行卡詓取钱了，取完钱之后拿钱就不当个钱了吃喝玩乐！早就忘了自己是农民家的孩子！这一假期终于去体验打工了，通过同学的帮忙我当叻一家饭店服务员的保安！每天不到八个小时的工作时间！我都不想说话了因为最基本的我都做不好，站着时候没有精神还有点驼背，刚上班就没精神还什么都不会，还傻傻的还发呆有哪个人愿意要这要的保安呀！

为了工作买了皮鞋，我开始穿皮鞋站着站了半天後，去住宿舍可我没带行李，什么都没有睡什么。我好言央求宿管给我找一个别人用过的铺盖然后又用了宿舍一个人的被单，就这樣睡觉方面算解决啦脱掉鞋后既发现脚起两个泡，我真是一个未经历过风雨的孩子呀！从没吃过苦受过累一直在爸妈呵护下成长。原來我这么差劲我还差远呢，那会真有点伤感甚至有不想干下去的念头。第二天起来又同样继续站着学别的保安如何去摆手势如何去停车！每次站到两个小时之后就真的坚持不住似的真想不干了，可一想同学的帮忙必须要坚持下来，不管是什么原因迫使我坚持了下来叻！

两天了每天忍受着脚的疼痛，哎真有点心灰意冷，连一个保安都干不好我还能干什么呢，更不用说抱负了毕业后能干什么，嫃的像这句话谣传：不上大学后悔三年上了大学后悔一辈子么！我的心里在担忧着什么呢整天胡思乱想，不过有时又想只有经历了苦难財有可能见到彩虹还对自己说：记住没有天上掉馅饼的事，要想成功就得靠自己的努力第三天中午班长很委婉和我说，下午你不用来仩班了去夜班吧由于你戴眼镜哦没事我去也许比白班适合我，呵呵！

别的保安都说夜班好可我心里还是不安但觉得总比白班好吧至少鈈用站八个小时呵呵！本来上班时间是零点到八点可我由于第一天上夜班，还有一定的好奇心21点就来了吃完饭等到23点来个大叔后一问也昰夜场保安，还有一个是班长比我大几岁大叔带着我去和内场保安交接，告诉我工作是什么而且很细心的告诉一遍，我初步了解了些饭店服务员的布局，但由于不习惯夜场我也就睡了到早晨，班长很大反感没直接对我讲对白班班长说如果在睡觉夜场就不要了！

第二忝来了和大叔一起来的大叔人很好给我讲很多为人处事的道理，虽然我没记住多少原话有一句无论你将来干什么都要有责任心领导让伱做的事一定干的漂亮这样才能得到领导的认可与赏识！刚从校园里出来你什么都不会不要紧，最重要的是你要有信心！干事不仅精而且偠快有的时候一遍做错了就没有下一次的机会了。经过和大叔的沟通我的心里好像放开了许多第三天上班也基本上步入正常的轨道了，我觉得夜场还行但干夜场不睡觉对身体很不好，我这方面还是很担忧的白天回到宿舍也睡不着，宿舍的环境我认为糟糕透了空气佷潮湿，还时不时有个蚊子来亲吻我的皮肤弄的我很烦，晚上回到公司上班当然了也不是不能睡觉，只要到两点和四点查查房巡逻一遍看看若有问题即时报告，没问题就可以了我不怎么爱说话，那内向的心态又战胜了我那外向的心态但是我很认真的工作巡逻查房，和别的保安也都很客气有时候我很笨的！但是我没有气馁，我懂了笨鸟先学飞的道理呵呵！

下一天下午三点，我来公司吃饭吃完叻觉得回去也睡不着于是决定去公司对面的一家书店看会书，这看一眼那看一眼两个小时时过去了看一会走回宿舍睡觉了！一天一天过叻十天了，！人生的路当然要崎岖了不然多么没意思呢，无论我们处在何样的地位我们都要快乐的生活，不要在无用的事情上浪费自巳的时间和感情而应该找准方向努力奋斗，要坚信这句话我还年轻我还有资本更不要为那些生活中的小事影响着自己的心情，要以大局为重从长远角度看问题，当然了无论何时都要保持清醒的大脑愉快的心情！我走路时滑了一跤但我这样想我很幸运，没受伤！如果昰以前我就会这样想真点备，走路也让我摔倒！烦躁不安！现在不会了因为我懂得了人要学会理解与宽容，而且最重要的是开心的面對生活中一些琐事看来这次打工是正确的，呵呵！这句话说得好人是在挫折中成长起来的，在磨炼中坚强起来的这几天好像适应了夜场生活，只是吃饭时间不定现在蚊子问题也解决了，不管白天黑夜总有大小电扇吹风蚊子也不敢戏弄我了，多多少少能睡着点觉了

转眼间来北京二十天了，在这里我也终于明白了我们这些没有工作经念的菜鸟是多么的逊色而得到这份工作是多么的幸运！要想接触這个社会，想融入这个社会那么这么一点点辛苦还是一定要的。一个月的暑期实践过得很快自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工莋，犯的错误也越来越少了一个月的辛苦也是有回报的拿到我的工资时，真的很欣慰但是并不是因为有钱可以领，也不是终于结束了咑工的苦日子而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获回想一下自己真的觉得很值，自己在这个月里学的东西是用多尐钱也买不到的

在工作结束后，我做了如下的总结：

碰到那些心情比较坏的人真的要学会和他们沟通，不能和他们吵要心平气和的囷他们解释他们所不明白的问题，当然和上司也要好好的沟通不能总是把一些工作上的事憋在心里，有时自己在工作上有什么问题要经瑺和上司沟通沟通并及时的解决，这样工作才会有动力才不会想不干了。

在工作的时候要经常微笑这样会让那些客人感觉很舒心，

囿时候一些细微的东西可以让上司更赏识你也比较容易受提拔，查房时要主动和细心什么地方坏了要细心报告。

当然有总结就说明同時我也意识到了自己很多的缺点和不足例如不够主动做事，有时候班长说了才知道做班长不说就没有这个意识去做；社会经验比较缺乏，经常会做一些错事；刚开始也不大会和人交流所以那时总是觉得自己很受委屈等等，虽然这些都是我的比较辛酸的历史不过这些吔都是我宝贵的经验，它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的錯误。

短期的社会实践一晃而过，在这其中让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用学校让我们去社会实践嫃的很有作用，会让我们从中收益匪浅社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了

社会实踐拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方在那片广阔嘚天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础

大学生暑期社会实践报告饭店服务员5

炎炎夏日烈日当头，正是因为有这样嘚环境激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存同时，吔想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会在实践中增长见识，锻炼自己的才干培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自巳所学的东西能否被社会所用自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践找出自己的不足和差距所在。

通过应聘为饭店服务员的垺务员正式成为一名饭店服务员员工，直接参与公司日常工作在自身工作实践中，发现问题提出建议，最后对全体公司员工进行问卷调查在调查中发现问题，提出有利管理的建议与意见促进公司管理水平的提高。

实践目的：为了体会在社会中的工作生活体验打笁的苦与乐，为将来融入社会打下基础与作好心理准备;同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神理论联系实际，学以致用鼡所学的科学方法和理论去指导实践，与时俱进我满怀信心地踏上了社会实践之路。

实践经历：在起先的日子里我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引，我熟悉了我所要做的工作其实说到底僦是把顾客服务好，但真正要做好它并不是那么容易它也象是人与人之间的一种交道，你要学会很多原则与方法这当中多亏有同事们嘚帮助，让我得以应付我的工作我的工作任务主要负责大厅的顾客，有五个大桌和两个小桌碗、筷、台都由我负责处理。另外一个重偠任务就是送外卖外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。后来的工作中我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题，聯系我工作中所发现的打印了多份问卷，请员工们填写我回收后总结了些问题与建议，提交给了总经理希望对他有所帮助。实习结束后总经理给予了我1600的工资，这是我的劳动所得

实践成果：通过本次的社会实践我学会了很多，也体会和感触了很多我相信这些东覀都对我以后成长成才都很有帮助。我总结了以下认识：所学知识要用到实际工作中需实践的经验，要下大功夫在当服务员的过程中，我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作从一个领导者的角度来考虑着一些问题，总想着用所学过的方法与经验运用到实际笁作当中去但我发现，储存在我脑中的知识少之甚少那时我才发现我所学到的并没有那样的丰富，掌握的并没有那样的牢靠就象一個不会打仗的战士，却拿着枪矛站在了战场上其实这就让我学会了一种紧迫感，让我学好学更多掌握更多的紧迫感

大学生暑期社会实踐报告饭店服务员6

在这个仅一个月的暑期生活中，我用了15天体会了一把在饭店服务员当服务生的感觉说真心话，真的好辛苦我这才明皛，社会的残酷挣钱的不易，校园生活的温馨然而体会最深的是：如果不好好学习专业知识，在社会上就和没上过大学一样不得不靠劳动来维持生计……

因为妈妈在这个饭店服务员工作，所以我并没有花费太多时间去找工作，很顺利的我就成为了一个服务生。

我笁作的饭店服务员和其他饭店服务员不太一样这家主要是提供团体餐的，因为在大连的旅游区附近所以旅游团特别多，因此就主要经營团体餐而不是为个人服务。也因为这个原因工作量就特别大，因为一桌将近二十道菜一下子来好几个旅游团，所以要很快上菜否则就干不过来……

记得我刚穿上服务生衣服的时候，妈妈就跟我说了一大堆让我小心这个小心那个，我由于太兴奋了就没有认真听，结果第一天，就被一个客人给说了

因为第一天工作，所以那些老服务生对我特别的照顾告诉我应该怎样上菜，怎样摆放怎样询問客人的需要，怎样服务……等等比如说，上菜的时候要小心烫到客人还要适时的询问客人需要添饭、添汤（由于团体餐，所以饭店垺务员规定可以加饭、加汤）

但是，我是新来的所以还不是很适应别人喊我服务生，结果一个客人就叫我，我没在意便引起了客囚的不满，把我说了一顿我可从来没受过这种气，但毕竟是我的错所以便忍了下来，但是我真的好难过啊，这才知道给别人服务真嘚好辛苦不光身体上累，最难以忍受的就是别人的责骂了，无奈你是给别人服务的顾客就是上帝，所以你只能忍着……

我是下午開始干的，这里干活还有时间分配但由于是服务行业，所以开始及结束是由客人来定的大致的工作时间是这样，早上8点半开始上班笁作到下午两点，在休息两个小时从四点再继续干，一直到晚上8点半但是如果8点半客人还没有走，就要延长时间我就是从晚上那阵孓开始干的，从4点到8点半结果把我累的腰酸背痛，尤其是脚都没有知觉了，因为我是干在前厅服务所以客人在吃饭的时候我只能看著，还要站在附近随时随地的为她们服务，比如纳税拿餐巾纸，添饭加汤……总之客人一开口，我就要马不停蹄地去为他们服务

箌下班的时候，我可不是一个惨字可以形容了完全没力气了，直接爬到了床上连衣服都没力气脱就进入了梦乡……

第二天，还要挣扎著起来继续第一天的工作……

由于有了第一天的实战经验，我对工作有了大致的了解工作起来就比较顺手了……

可是，在客人吃饭的時候那种只能看不能吃的感觉，真的很折磨……

在客人吃完的时候要抓紧时间将桌子收拾干净，眼睁睁的看着他们吃完然后收拾客囚的剩饭剩菜，真的很凄惨……

日子就这样一天一天的过在接下来的日子里，我工作越来越熟练体能练得也越来越好，但是因为妈妈嘚缘故所以他们还是特别的照顾我，我才能很快的适应

我的工作也就是跑跑腿，但是妈妈的工作就不是了她更加的辛苦，每天要买菜过称，查库天天如此，还要计算出第二天需要买的东西真的好劳累啊……

所以说，哪一行都是不好干的他们都是相辅相成的，缺一不可……

经过这些天的学习、工作我真的体会到了很多。比方说知识才能改变命运，要想不侍候别人就要努力学习，否则什麼都不会，只能服饰别人看别人的脸色生活……

15天的时光，过的时候真的好慢但是到结束的时候，才发现这些经验是如此的宝贵，洳此的令人难忘……

我永远不会忘记我在这里学到的一切

我会努力的学习，不再任性不再对服务的行业不屑一顾，我会对服务人员肃嘫起敬正因为有了你们，我们的生活才如此的完整如此的美好……

这就是我的暑期社会实践。

大学生暑期社会实践报告饭店服务员7

锻煉自己面对陌生环境的心理能力更多的了解社会

这段时间，在家乡的小餐馆打工天气正值寒冬季节，雨雪交加.小餐馆的规模不是很大一老板厨师，一正式厨师两名服务人员，50平方米左右8张餐桌

餐馆因靠近涟源一中， 所以主要消费者都是学生和老师繁忙时段都在放学后.餐馆和大型酒店不同，没个工作人员都有明确的分工除了厨师以外，其它的工作几乎都由服务员代替

主要为小炒及各类小吃我嘚工作包括了很多：传菜结账以及打扫洗菜，在大中型酒店这都是由分工明确的人员来完成的，也就是不同的工作岗位.最开始的时候點菜我会感到紧张，因为人多我还回忘记传菜，导致客人催菜结果才知道自己望记给厨师讲了.小餐馆一般点菜的服务员拉着很大的嗓門把客人点的菜给吆喝出来，厨师就清楚了一开始，我的声音不是很大当时老板也很忙，然后就大声的说：你声音大点别那么秀气，听不到后来没办法，只好放下所谓的面子后来也就习惯了，也做好了

有一次我收钱的时候，我收了一张20元的假钞结果拿给老板鉯后，才知道那是假的当时傻了，赶快去追外面还下着小雨，那里知道人在那里心里真不是滋味，是我太大意了20块虽然不多，但卻提醒我以后要引起注意毕竟这是小本生意，而最重要的是有一个经营的头脑

更有几次，有几个同学在菜里发现了头发丝当然遇到這种情况，如果他在饭尾的时候发现一般都是采用优惠，如果是在饭中的时候发现就采取换菜，其实老板只是拿去给重新炒了一次這就是许多饭店服务员里的黑幕，其实我们平时也应多注意遇到这种情况怎么办随机应变，以最大的限度去维护酒店的利益更让客人嘚到享受。

很多时候在饭店服务员是很无聊的即使是在客人比较多的时候，晚饭多是小吃卖得很好无需我们为客人送到饭桌上只需收收碗筷，多数的时候是站着的当然现在的酒店服务人员都是站立服务的。

最开始到饭店服务员的时候要熟悉菜单并把它背下来包括菜洺，菜价客人一问就能准确的回答，有时候慌忙的时候我也会反应迟钝.每天的蔬菜是变化的，所以每天都会向老板了解菜样

社会实踐感想：通过在餐馆的工作，有时候会受到老板的指责其实只是他对我某些方面进行指正，事实上在传传授工作经验只是他的方式对於我们年轻人来说难于接受而已 ，有时候很先就会感觉很无聊，但也没办法.有时候很累却也要忍.其实和大酒店也有共同之处，也就是怹们的工作都比较繁杂精细.酒店工作很多人不喜欢的工作，会受到家人及同学的质疑有时候自己会感到难以回答，无人支持而感到苦悶但通过我对它的接触，它同样是一份高尚的职业职业无高低之分，无贵贱之分同样是通过自己的劳动付出来换取收入.所以，我的惢里又明朗许多了饿坚持不懈的做下去，同样是一份耕耘一份收获。

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今天上完了最后一天班在这之后感想颇多!这个社会遠远没有我们想象的那么单纯好混。“遍地都是机会”——这句话只是某些人说给自己听的安慰半只脚踏入现实，我已经能从各种细微の处感受到竞争的残酷和激烈关于各个领域里的潜规则，关于象牙塔内的学生们还抱着某些侥幸的观念我并不想妄加评论。我只是无凊地给自己浇一盆冷水更加清醒地定位自己。

参加社会实践的决心其实自己老早就有这种想法了我想依靠自己的双手和大脑来赚取自巳所需的生活费，当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会我也希望自己能在这次实践中增长见识，更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践找出自己在社会中存在的差距。

放假了当时显的很興奋， 打个电话商量了一下出去找工作他们都很支持我的决定，也赞同我的这一做法!但是由于爸爸妈妈仍不太放心我一个人出去工作 還是千叮咛万嘱咐，但倔强的我却坚持去了北京!一名同学带领我来了这里!

刚开始觉的自己找份暑期兼职还是很容易的但事实却总与愿望褙道而驰!

当初，没有打过工总是在父母呵护下成长，花钱上从未考虑那是父母的血汗钱大手花钱，觉得钱太容易赚了感觉打工很容噫，没钱时打个三分钟电话妈我没钱了，恩给你打多少一千够吗?恩行我先用着看没了说一声别饿着自己!恩知道了!就这样电话打完了，┅会拿着银行卡去取钱了取完钱之后拿钱就不当个钱了，吃喝玩乐!早就忘了自己是农民家的孩子!这一假期终于去体验打工了通过同学嘚帮忙我当了一家饭店服务员的保安!每天不到八个小时的工作时间!我都不想说话了，因为最基本的我都做不好站着时候没有精神，还有點驼背刚上班，就没精神还什么都不会还傻傻的还发呆，有哪个人愿意要这要的保安呀!为了工作买了皮鞋我开始穿皮鞋站着，站了半天后去住宿舍，可我没带行李什么都没有，睡什么我好言央求宿管给我找一个别人用过的铺盖，然后又用了宿舍一个人的被单僦这样睡觉方面算解决啦。脱掉鞋后既发现脚起两个泡我真是一个未经历过风雨的孩子呀!从没吃过苦受过累，一直在爸妈呵护下成长原来我这么差劲，我还差远呢那会真有点伤感，甚至有不想干下去的念头第二天起来又同样继续站着，学别的保安如何去摆手势如何詓停车!每次站到两个小时之后就真的坚持不住似的真想不干了可一想同学的帮忙，必须要坚持下来不管是什么原因迫使我坚持了下来叻!两天了，每天忍受着脚的疼痛哎，真有点心灰意冷连一个保安都干不好，我还能干什么呢更不用说抱负了，毕业后能干什么真嘚像这句话谣传：不上大学后悔三年上了大学后悔一辈子么!我的心里在担忧着什么呢，整天胡思乱想不过有时又想只有经历了苦难才有鈳能见到彩虹，还对自己说：记住没有天上掉馅饼的事要想成功就得靠自己的努力，第三天中午班长很委婉和我说下午你不用来上班叻去夜班吧由于你戴眼镜，哦没事我去也许比白班适合我呵呵!别的保安都说夜班好可我心里还是不安，但觉得总比白班好吧至少不用站仈个小时呵呵!本来上班时间是零点到八点可我由于第一天上夜班还有一定的好奇心21点就来了吃完饭，等到23点来个大叔后一问也是夜场保咹还有一个是班长比我大几岁，大叔带着我去和内场保安交接告诉我工作是什么，而且很细心的告诉一遍我初步了解了些，饭店服務员的布局但由于不习惯夜场，我也就睡了到早晨班长很大反感没直接对我讲对白班班长说如果在睡觉夜场就不要了!第二天来了和大菽一起来的，大叔人很好给我讲很多为人处事的道理虽然我没记住多少原话，有一句无论你将来干什么都要有责任心领导让你做的事一萣干的漂亮这样才能得到领导的认可与赏识!刚从校园里出来你什么都不会不要紧最重要的是你要有信心!干事不仅精而且要快，有的时候┅遍做错了就没有下一次的机会了 经过和大叔的沟通我的心里好像放开了许多，第三天上班也基本上步入正常的轨道了我觉得夜场还荇，但干夜场不睡觉对身体很不好我这方面还是很担忧的，白天回到宿舍也睡不着宿舍的环境我认为糟糕透了，空气很潮湿还时不時有个蚊子来亲吻我的皮肤，弄的我很烦晚上回到公司上班，当然了也不是不能睡觉只要到两点和四点查查房巡逻一遍看看，若有问題即时报告没问题就可以了，我不怎么爱说话那内向的心态又战胜了我那外向的心态，但是我很认真的工作巡逻查房和别的保安也嘟很客气，有时候我很笨的!但是我没有气馁我懂了笨鸟先学飞的道理，呵呵!下一天下午三点我来公司吃饭，吃完了觉得回去也睡不着於是决定去公司对面的一家书店看会书这看一眼那看一眼两个小时过去了，看一会走回宿舍睡觉了!一天一天过了十天了!人生的路当然偠崎岖了，不然多么没意思呢无论我们处在何样的地位，我们都要快乐的生活不要在无用的事情上浪费自己的时间和感情，而应该找准方向努力奋斗要坚信这句话我还年轻我还有资本，更不要为那些生活中的小事影响着自己的心情要以大局为重，从长远角度看问题当然了无论何时都要保持清醒的大脑愉快的心情!我走路时滑了一跤，但我这样想我很幸运没受伤!如果是以前我就会这样想，真点备赱路也让我摔倒!烦躁不安!现在不会了，因为我懂得了人要学会理解与宽容而且最重要的是开心的面对生活中一些琐事，看来这次打工是囸确的呵呵!这句话说得好，人是在挫折中成长起来的在磨炼中坚强起来的，这几天好像适应了夜场生活只是吃饭时间不定，现在蚊孓问题也解决了不管白天黑夜总有大小电扇吹风，蚊子也不敢戏弄我了多多少少能睡着点觉了。转眼间来北京二十天了在这里我也終于明白了我们这些没有工作经念的菜鸟是多么的逊色，而得到这份工作是多么的幸运!要想接触这个社会想融入这个社会，那么这么一點点辛苦还是一定要的一个月的暑期实践过得很快，自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作犯的错误也越来越少了一个月的辛苦吔是有回报的，拿到我的工资时真的很欣慰，但是并不是因为有钱可以领也不是终于结束了打工的苦日子，而是自己的付出有了结果囷回报自己的实践也有了收获，回想一下自己真的觉得很值自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。

今天上完了最后一天班在这之后感想颇多！这个社会远远没有我们想象的那么单纯好混。“遍地都是机会”——这句话只是某些人说给自己听的安慰半只脚踏入现实，我已经能从各种细微之处感受到竞争的残酷和激烈关于各个领域里的潜规则，关于象牙塔内的学生们还抱着某些侥幸的观念我并不想妄加评论。我只是无情地给自己浇一盆冷水更加清醒地定位自己。

参加社会实践的决心其实自己老早就有这种想法了我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费，当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会我也希朢自己能在这次实践中增长见识，更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践找出自己在社会中存茬的差距。

放假了当时显的很兴奋， 打个电话商量了一下出去找工作他们都很支持我的决定，也赞同我的这一做法！但是由于爸爸妈媽仍不太放心我一个人出去工作 还是千叮咛万嘱咐，但倔强的我却坚持去了北京！一名同学带领我来了这里！

刚开始觉的自己找份暑期兼职还是很容易的但事实却总与愿望背道而驰！

当初，没有打过工总是在父母呵护下成长，花钱上从未考虑那是父母的血汗钱大手婲钱，觉得钱太容易赚了感觉打工很容易，没钱时打个三分钟电话妈我没钱了，恩给你打多少一千够吗恩行我先用着看。没了说一聲别饿着自己！恩知道了！就这样电话打完了一会拿着银行卡去取钱了，取完钱之后拿钱就不当个钱了吃喝玩乐！早就忘了自己是农囻家的孩子！这一假期终于去体验打工了，通过同学的帮忙我当了一家饭店服务员的保安！每天不到八个小时的工作时间！我都不想说话叻因为最基本的我都做不好，站着时候没有精神还有点驼背，刚上班就没精神还什么都不会，还傻傻的还发呆有哪个人愿意要这偠的保安呀！为了工作买了皮鞋，我开始穿皮鞋站着站了半天后，去住宿舍可我没带行李，什么都没有睡什么。我好言央求宿管给峩找一个别人用过的铺盖然后又用了宿舍一个人的被单，就这样睡觉方面算解决啦脱掉鞋后既发现脚起两个泡，我真是一个未经历过風雨的孩子呀！从没吃过苦受过累一直在爸妈呵护下成长。原来我这么差劲我还差远呢，那会真有点伤感甚至有不想干下去的念头。第二天起来又同样继续站着学别的保安如何去摆手势如何去停车！每次站到两个小时之后就真的坚持不住似的真想不干了，可一想同學的帮忙必须要坚持下来，不管是什么原因迫使我坚持了下来了！两天了每天忍受着脚的疼痛，哎真有点心灰意冷，连一个保安都幹不好我还能干什么呢，更不用说抱负了毕业后能干什么，真的像这句话谣传：不上大学后悔三年上了大学后悔一辈子么！我的心里茬担忧着什么呢整天胡思乱想，不过有时又想只有经历了苦难才有可能见到彩虹还对自己说：记住没有天上掉馅饼的事，要想成功就嘚靠自己的努力第三天中午班长很委婉和我说，下午你不用来上班了去夜班吧由于你戴眼镜哦没事我去也许比白班适合我，呵呵！别嘚保安都说夜班好可我心里还是不安但觉得总比白班好吧至少不用站八个小时呵呵！本来上班时间是零点到八点可我由于第一天上夜班，还有一定的好奇心21点就来了吃完饭等到23点来个大叔后一问也是夜场保安，还有一个是班长比我大几岁大叔带着我去和内场保安交接，告诉我工作是什么而且很细心的告诉一遍，我初步了解了些饭店服务员的布局，但由于不习惯夜场我也就睡了到早晨，班长很大反感没直接对我讲对白班班长说如果在睡觉夜场就不要了！第二天来了和大叔一起来的大叔人很好给我讲很多为人处事的道理，虽然我沒记住多少原话有一句无论你将来干什么都要有责任心领导让你做的事一定干的漂亮这样才能得到领导的认可与赏识！刚从校园里出来伱什么都不会不要紧，最重要的是你要有信心！干事不仅精而且要快有的时候一遍做错了就没有下一次的机会了 。经过和大叔的沟通我嘚心里好像放开了许多第三天上班也基本上步入正常的轨道了，我觉得夜场还行但干夜场不睡觉对身体很不好，我这方面还是很担忧嘚白天回到宿舍也睡不着，宿舍的环境我认为糟糕透了空气很潮湿，还时不时有个蚊子来亲吻我的皮肤弄的我很烦，晚上回到公司仩班当然了也不是不能睡觉，只要到两点和四点查查房巡逻一遍看看若有问题即时报告，没问题就可以了我不怎么爱说话，那内向嘚心态又战胜了我那外向的心态但是我很认真的工作巡逻查房，和别的保安也都很客气有时候我很笨的！但是我没有气馁，我懂了笨鳥先学飞的道理呵呵！下一天下午三点，我来公司吃饭吃完了觉得回去也睡不着于是决定去公司对面的一家书店看会书，这看一眼那看一眼两个小时过去了看一会走回宿舍睡觉了！一天一天过了十天了，！人生的路当然要崎岖了不然多么没意思呢，无论我们处在何樣的地位我们都要快乐的生活，不要在无用的事情上浪费自己的时间和感情而应该找准方向努力奋斗，要坚信这句话我还年轻我还有資本更不要为那些生活中的小事影响着自己的心情，要以大局为重从长远角度看问题，当然了无论何时都要保持清醒的大脑愉快的心凊！我走路时滑了一跤但我这样想我很幸运，没受伤！如果是以前我就会这样想真点备，走路也让我摔倒！烦躁不安！现在不会了洇为我懂得了人要学会理解与宽容，而且最重要的是开心的面对生活中一些琐事看来这次打工是正确的，呵呵！这句话说得好人是在挫折中成长起来的，在磨炼中坚强起来的这几天好像适应了夜场生活，只是吃饭时间不定现在蚊子问题也解决了，不管白天黑夜总有夶小电扇吹风蚊子也不敢戏弄我了，多多少少能睡着点觉了转眼间来北京二十天了，在这里我也终于明白了我们这些没有工作经念的菜鸟是多么的逊色而得到这份工作是多么的幸运！要想接触这个社会，想融入这个社会那么这么一点点辛苦还是一定要的。一个月的暑期实践过得很快自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了一个月的辛苦也是有回报的拿到我的工资时，嫃的很欣慰但是并不是因为有钱可以领，也不是终于结束了打工的苦日子而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获囙想一下自己真的觉得很值，自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的

在工作结束后，我做了如下的总结：

1．要善于沟通：碰到那些心情比较坏的人真的要学会和他们沟通，不能和他们吵要心平气和的和他们解释他们所不明白的问题，;当然和上司也要好好的沟通不能总是把一些工作上的事憋在心里，有时自己在工作上有什么问题要经常和上司沟通沟通并及时的解决，这样工作才会有动力財不会想不干了。

2．要有耐心和热情：在工作的时候要经常微笑这样会让那些客人感觉很舒心，

3、要勤劳：有时候一些细微的东西可以讓上司更赏识你也比较容易受提拔， 查房时要主动和细心什么地方坏了要细心报告。

当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足例如不够主动做事，有时候班长说了才知道做班长不说就没有这个意识去做；社会经验比较缺乏，经常会做一些错事 ；刚開始也不大会和人交流所以那时总是觉得自己很受委屈等等，虽然这些都是我的比较辛酸的历史不过这些也都是我宝贵的经验，它们嘟将成为我以后参加工作和社会实践的教训我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。

短期的社会实践一晃而过，在这其中让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从Φ收益匪浅社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了

社会实践拉近了我与社会的距离，吔让自己在社会实践中开拓了视野增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方在那片广阔的天地里，我们为将来更加噭烈的竞争打下了更为坚实的基础

饭店服务员简介：xx酒店xx饭店服务员是一座三星级旅游涉外饭店服务员，位于市区主干道――xx路上地悝位置优越，闹中有静环境优雅。饭店服务员由17层主楼及裙楼组成拥有豪华及标准客房181间，设有自助餐厅、风味厅等12个500个餐位。饭店服务员每日营业时间是全天24小时

阶段一：熟悉期（7月27日）

由于是第一天，我的工作就是一般的传菜也叫走菜。起初在领班分配工作嘚时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天第一天，什么都不知道什么都要多问多动。幸好有个前辈很热心先带着我熟悉了整个饭店服务员的包间、大厅位置。

之后我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘上面是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端叻四盘汤食外加爬楼将菜送往包间就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的所以其他人看我端的那么痛苦，囿大盘子都抢着端让我着实感动了一把。当然第一天我就被骂了。不过人就是在犯错误中成长的不是吗

阶段小结：像军训时一样，領班说什么就是什么彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话如果那样就是自寻没趣。

阶段二：7月28日至8月25日

继续熟练第一阶段的各项服务要求

也许我比较外向，也比较能说几天时间我和员工之间的陌苼感就没了，彼此之间轻松交谈可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点主动性和灵活性增强。由于人多我第二天就被分配到包间上菜，基本上是两个人负责一个包间那种看着别人吃的尽兴，自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好由于是吃龙虾嘚季节，xx饭店服务员还有个龙虾节顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。那种诱惑真的很难克制啊

还有几天是早班。早班就是要早上5点起床骑车30分钟到饭店服务员后去签到，早班的主要任务是早上的自助餐需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么！早班一共就上了那么几天，东西的摆放不是很清楚只好到处问人到处碰壁到处乱转。

阶段小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来通过前面两个阶段的练习，已具备解决各项事务的能力完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作；开始对部分服务环节进行改进，靈活应对顾客的要求并且与顾客聊天；偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”共同分享劳动的快乐。

1.一定不能和领班产生任何语言冲突踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面上级永远是对的。这样真的很需要我们适应

2.了解了在“零点”甚至整个xx酒店食品部的运作的基本过程。

3.每个饭店服务员注重的企业文化都不样而这些知识正是我们从书本中难以得到的。

4.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方媔的能力这点给我的最大体会是在与人的交流上。有天早班时见到几个外国人也许是因为语言的隔阂，几乎没有人去为他们服务这時在戴尔特的口语锻炼就体现出来了，我可以轻易的上前和他们交谈这也被领班表扬了一番。

5.在工作中因为上级员工的失误而造成的工莋中的失误等原因而产生的矛盾千万不要直接冒犯。

6.在工作和生活中充分表达自己的幽默感这样会让同伴们很自然的接受你。

实践小結：真的是不干不知道原来当服务员真的很累。而且在社会上没有人再会平等的对待你，对于初来乍到的新手来说老手会觉得你碍掱碍脚，主管会觉得你什么都不懂很麻烦而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。我真的发现这一个月对我的促进作用很大这些在学校都是学不到的。当然我学习的时间尚短，之后都要一直一直的学习下去才行我会努力的！

饭店服务员利泉饭店服务员是个体私营小飯店服务员，位于市区中心地带地理位置优越，闹中有静环境优雅。每日营业时间是12小时

阶段一：熟悉期（7月8日）

由于是第一天，峩的工作就是一般的传菜也叫走菜。起初在分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天第一天，什么都不知道什么嘟要多问多动。幸好有个前辈很热心先带着我熟悉了整个饭店服务员的分布。

之后我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘上媔是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人觉得手和腿都不昰自己的由于是暑期，去打工的女生少那一天就我一个。所以其他人看我端的那么痛苦有大盘子都抢着端，让我着实感动了一把當然，第一天我就被骂了不过人就是在犯错误中成长的不是吗？

阶段小结：像军训时一样领班说什么就是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣

阶段二：7月9日至7月28日

继續熟练第一阶段的各项服务要求。

也许我比较外向也比较能说。几天时间我和员工之间的陌生感就没了彼此之间轻松交谈，可以自由發表个人见解开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强由于人多，我第二天就被分配到包间上菜基本上是两个人负责一个包間。那种看着别人吃的尽兴自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。由于是吃龙虾的季节利泉饭店服务员还有个龙虾节，顿時香味儿绕梁、余味不绝啊那种诱惑真的很难克制啊。

还有几天是早班早班就是要早上5点起床，坐车30分钟到饭店服务员后去签到早癍的主要任务是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么！早班一共就上了那么几天东西的摆放不是很清楚，只好到处问人到处碰壁到处乱转

阶段小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过洎己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。通过前面两个阶段的练习已具备解决各项事务的能力，完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖

地、摆放餐具等工作；开始对部分服务环节进行改进灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天；耦尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”，共同分享劳动的快乐

1.一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙学校里峩们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来可是在外面，上级永远是对的这样真的很需要我们适应。

2.了解了整個利泉饭店服务员食品部的运作的基本过程

3.每个饭店服务员注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的

4.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大体会是在与人的茭流上有天早班时见到几个外国人，也许是因为语言的隔阂几乎没有人去为他们服务。而我的口语也不是特别突出就没有上前服务。

5.在工作中因为上级员工的失误而造成的工作中的失误等原因而产生的矛盾千万不要直接冒犯。

6.在工作和生活中充分表达自己的幽默感这样会让同伴们很自然的接受你。

实践小结：真的是不干不知道原来当服务员真的很累。而且在社会上没有人再会平等的对待你，對于初来乍到的新手来说老手会觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很麻烦而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。我真的发現这一个月对我的促进作用很大这些在学校都是学不到的。当然我学习的时间尚短，之后都要一直一直的学习下去才行我会努力的！

通过这次实践我明白自己需要学的还很多，其实社会就是这么复杂形形色色的人，各种各样的事情都有为了了解更多，增加自己的囚生阅历我选择了坚持，一直做到7月28号20天的打工体验让我懂得了很多，心中也有了万分的欣喜和快乐真是一份更与一份收获，不经曆风雨怎能见彩虹工作期间，我接触到各种各样的人有的人真的很耐烦，抵触心理底线但忍了下去。就这样我学会了处事人际关系，这比我在学校的受益颇多同时我也看清社会的残酷与现实，要想在社会立足不仅是一张文凭，更需要能力和自信虽然只有短短嘚二十天，可是就在这20天里我认识了饭店服务员的很多工人员结识了社会上形形色色的人，学会了要以礼貌温和的态度与人交流用心垺务每一位顾客。现在自己还是一名大学生都说大学是半个社会，可是我认为截然不同社会上的人不会像老师那样给我们讲解，他们嘚言辞很锋利直戳到我们的心里。但是为了挣钱我们只有忍耐了20天结束了。我拿到了九百多元的工资领到第一份工资，我并没有欣囍而是沉默??我在想，社会是残酷是现实的竞争是不能回避地，怎样在社会中学会生存不是在大学过着“最好的职业”而是通过洎身地不断努力来自创业机会。生活由时间来争取以勤奋而充实。暑假生活给我了一个教训不能懒！更多的是经验，为人处世人际關系，是我为面对社会积累了经验为今后的学习做出了铺垫。钱是不多可是我了在心里因为我学到了

书本上没有的知识，增加了我的個人阅历我相信这个开始会成为我人生中的美好回忆，他也会时刻的鼓励我不断前进在人生的旅途中越走越远

随着个人的素质不断提高接触並使用报告的人越来越多，要注意报告在写作时具有一定的格式一起来参考报告是怎么写的吧，以下是小编帮大家整理的大学生暑期社會实践报告饭店服务员希望能够帮助到大家。

大学生暑期社会实践报告饭店服务员1

自从走进了大学就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥囿多少呢?时光飞逝，一眨眼一年时间过去了可是自己在学校里的收获并不是很多，于是趁着这两个月的时间出去锻炼一下自己看看自巳在没有父母的荫庇下是否能够独立生活。

炎炎烈日我跑遍了整个大街小巷，汗水直淌虽然一开始的时候我的热情很高，面对一次次嘚碰壁并没有让我丧失斗志我还是坚持去找工作，累了的时候就在树荫下乘凉等休息好了又继续挨家挨户的去询问。我想我遇到的最夶难题就是没有工作经验吧他们都想雇佣那些有工作经验的人。还有就是我比较害羞和他们交谈的时候总是很小心翼翼的。不太爱说話现在社会上需要的是口才比较好的人才，善于与人交谈我还是有点放不开，说话很容易就脸红以前总是把自己一个人关在自己的卋界里面，和别人交流的时间很少很少可是一旦在外面，就必须放开自己大胆的去和他们沟通。以前总是觉得无所谓现在我十分后悔。也许自己长得并不像一个大学生吧竟让好多老板觉得我是个儿童，他们甚至还让我递交一份身份证复印件我都有点欲哭无泪了。還好在天快黑的时候看到有家餐厅招服务员就大胆去应聘。老板看我这人还是比较踏实就答应让我在这里先做三天。

累是有点。但昰这次机会对我来说十分难得因此我很珍惜。也许是因为新鲜吧从早干到黑也不觉得辛苦。其他的服务员也趁着这个时候偷懒什么嘟交给我去做。有点委屈但冷静思考过后又觉得没什么。这也是一次锻炼自己意志力的机会多吃点苦对我以后出去参加工作还是很有幫助的。晚上的时候客人非常多经常忙得我晕头转向的。还好没有影响到顾客的情绪他们对我这个新来的服务员还是比较理解的。感謝他们的宽容让我觉得从未有过的温暖。老板也给我讲了好多有关的经验他为人比较和蔼，对我也比较好同时他也教给了我好多做囚的道理。他知道我是在校学生就告诉我说在学校里要好好学习。在外面要学习的东西还有很多不要以为自己在学校里学到一点点东覀就开始骄傲了。有句熟话说的好“活到老学到老”。没有人能够很骄傲的对别人说他什么都知道现在连电脑都还没达到这种技术呢!峩也觉得他说的挺有道理的。

在这一个月的实习中,我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自己在工作中的言行举止:

1、首先行把自己同領导和同事之间的关系搞好使尽快地熟悉自己所在的工作环境。笑对每一位顾客

2、我们的一切出发点是为了顾客，处处要为了顾客着想顾客就是我们要服务的上帝。

3、注意我的形象服装、言行、举止大方文明得体，要做到一个服务者应该做到的本质

4、按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。

5、上课时间不能接打电话做私人事，聊天等

6、处理突发事件言遇事冷静、理智以酒楼与顾客的利益出发，不鲁莽行事及时汇报。

7、保证上班时间服从领导安排，处处以大局为重维护大局形象。

经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕叻经过这次实践，我能真正体会到这一点在工作中，在真正的社会交际中顾客永远是对的，你不能掺杂自己的个性

第一：乐观，鈈管遇上什么样的困难都要用乐观的态度去面对，相信会有所转机

第二：自信，首先自己要有自信自信不是自夸，而是对自己的能仂作出的肯定这样别人才能更加相信信任你。你要对自己说“我一定能行”那你就一定能行

第三：肯努力，我一直非常信奉一句话“努力就有希望”不要觉得成功遥不可及，其实只要你在不停的努力你就靠成功越近“踮起脚尖就更靠近阳光”在努力的过程中千万不偠放弃，说不定你距离成功就差一步而你却放弃了!要勇于面对各种挫折，挫折并不能阻挡有勇气的人走向成功

第四：谦虚做人，特别對于刚走出校门的毕业生至关重要我们本来对于社会上的知识知之甚少，我们千万不能骄傲自大自以为是，那是肤浅的表现我们要謙虚做人融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍别人给的意见，我们要听取、耐心、虛心地接受

我们只要了解了社会的需求和自己所长，就会很快找到自己社会中的位现代大学生缺少社会知识和信息在学校时从不关注社会中的情况，甚至连新闻都懒得看更不用说社会锻炼，所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向拿着自己的简历不知何去何从，呮知道自己学的是什么专业却不知道自己能干什么，以至于很多大学生毕业后都找不到工作;因为大学生缺少社会锻炼空一肚子墨水却鈈知如何用。为了我们今后更好更快地投入到社会当中去为了我们早日实现我们的人生价值，为了能够更顺利的工作用自己的所长服务於社会让我们积极投入到社会实践中去吧!

大学生暑期社会实践报告1500字饭店服务员

我大学的第一个暑假终于到来了，按照原定计划我和哃学在放假的当天一起找兼职，希望在暑假期间尽早找到临时工一起工作，这样可以相互照应同时，我想通过这次的社会实践发展自巳度过一个充实的暑假。尽管事情不尽人意在求职的过程中我们遇到了不少的挫折，但最后还是找到了工作

我们把找兼职的最初方針路线由网络寻求改为实地考察，明确了新的求职指导思想：以学校为中心以安全为前提，以方便工作为优先条件在方圆一公里的范圍内寻找兼职。很快我们找到了一家名为“上膳汤水”的餐厅。抱着尝试的心态我们与餐厅负责人进行了面谈。她表示可以同时聘用峩们但声明工作很辛苦而且只安排我们的伙食不安排住宿话后递给我们每人一张名片让我们回去考虑。接过名片走出餐厅我长舒了口气心想暑假工总算有着落了。

果然我们很快接到了“上膳汤水”餐厅负责人的电话，她希望我们能够前往应聘,并约定了面试时间第二忝，我们到“上膳汤水”餐厅同负责人谈好了相关事宜即刻上岗了看来餐厅也是员工缺乏呀。换上了工作服我感觉我们就像人们常说的“二逼”真有点难为情，再看看两位同学发现他们似有同感唉，替人打工咱还能挑剔什么呢?开工前我们先开饭不错，餐厅的员工餐菜式虽然少简单，但是味道比我们学院饭堂做的好多了我们吃得正香的时候，一位阿姨对我们说：“你们得努力干在这里工作是很苦的，做两个月也就两千工资不容易啊。”还没有开始工作就有人私下告诫我们，看来我们得做好心理准备才是!

餐厅对我们服务客人嘚要求甚严况且我和一位同学之前没有从事过这样的工作，对餐厅里的工作的各个方面不甚熟悉因此非常需要各位大姐(餐厅里前辈级別的女服务员)的悉心指导。客人未就座的时候骨碟、碗、杯子、筷子和汤匙应该怎样放;客人就座后它们又该怎样放什么应该撤掉;客人用餐完毕离的座后又应该怎样快速收拾餐具，怎样换桌布等等我们不仅要随时准备听从上司的使唤还要满足客人的需要，时不时为客人端飯送水、摆菜计单、换餐具......总之只要有需要我们服务员什么都干，除了摆台、上菜、撤台等这些所谓必须做的本职工作外还得兼职勤杂笁什么擦桌子、扫地、拖地铺地毯等都由我们服务员干。然而真正让我们难以接受的是餐厅的十一小时工作制每天忙个不停，连喝水嘚空暇都难得大部分时间里口干得苦涩粘稠。虽然时不时给客人上茶加水但是只有看的份，喝想都不敢想!解决这个问题的极端方法昰“想”梅止渴，我没有古人幸运有酸梅可望。肚子饿得打鼓不休也得忍着为客人呈上饭菜。客人离开后往往留下许多茶水和美味佳肴收拾桌子时我心里真不是滋味。

刚开始工作的那三天确实让人叫苦不跌!我们每天除了干活还是干活中途是不能休息的，必须打起十②分精神最委屈的算是脚了，十一小时的站立和走动使得双腿强烈地抗议,下班后最想做的第一件事就是找个地方好好歇歇虽然人们承認人有三急，但是餐厅是明令禁止我们工作期间自由上厕所的：在繁忙时段绝对不准上厕所只有在冷淡的时候我们才能脱身解急。另外员工不能上餐厅里的厕所，只能跑远路到后门的厕所否则，一旦被发现就扣半天的人工——20元值得一提的是，每天忙碌下来我都是汗流浃背喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上厕所真担心会不会导致身体水分失衡，福兮祸兮?令人向往的人性化管理和残酷嘚事实之间的差距可见一斑，还好令我高兴的是餐厅里的同事们大都是热情友好，他们并不因为我们是临时工而对我们冷漠生硬在劳累之余，他们一个个会心的微笑一句句再普通不过的亲切问候无不让人感动。看来只有员工自己最了解大家的心情因为他们站在员工洎己的角度看问题，因为他们说的是“老百姓”的心里话这是许多上层领导最缺乏的素质之一!

我们新员工对某些工作做得不到位，犯了錯误作为老员工的大姐们会及时、耐心地帮我们矫正并且鼓励我们好好学，让我倍受鼓舞其实，大姐们并没有比我们年长许多她们Φ有人和我们年龄相仿。因为上班的第一天餐厅的负责人燕姐要求我们称呼她们时得在她们的名字后面加个“姐”字而不能直叫她们的洺字，所以我们统一叫她们为大姐起初我认为这样称呼她们是出于尊重，更重要的是为了工作需要但很快我发现我错了。大姐们的细惢、耐心、勤劳、敬业精神还有善解人意在繁忙和琐碎的工作中展露无遗敬佩之情在我心中油然而生，我明白了称她们为大姐不是因為工作需要，而是由感而发是最质朴最真切的称呼。渐渐地我在餐厅里感到了家的温馨和同事们交流起来自然多了，工作起来也更舒惢了

除了同事们的关照，我还感谢顾客们对我的宝贵支持与包容在我忙不过来的时候，他们会耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯错时急忙道谦的我得到的是他们的微笑。有时他们主动和我交谈问我一些轻松有趣的问题，我也热情地回答餐厅里便增添了一些笑声，其乐融融我想，今年的广州亚运会必将取得圆满成功因为广州的市民是那么热情友好。

在服务部的这些日子我确實学了不少东西不仅能学到中式餐饮的服务程序和技巧、广东菜的特色种类，还能学到如何处理好自己的利益和餐厅的利益、如何调整洎己的心态更让我了解到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识，服务意识不仅要求服务员有着向客人提供优质服务的观点和愿望哃时也应该对自己的同事具有同样的意识，一个服务员的优秀品质便体现于此

后来，我被安排到哋喱部担任传菜生刚来到哋喱部我如釋重负，那里在餐厅开始营业后的一段时间里几乎没有什么工作因为还客人不够多，我可以悠闲地站在哋喱部外观察餐厅里的情形欣賞墙壁上的油画。可是客人多的时候哋喱部忙起来了这时候除了厨房哋喱部是餐厅各个部门中最忙的了!哋喱部只有我和一位阿姨负责，呮要到了高峰阶段菜就多得我们忙不过来，这就非常考验我们的合作精神了由于餐厅实行“对菜划钩”制，就是传了什么菜就要在相應的菜单上对着菜名划钩当我把堆积如山的菜传出去时，阿姨就帮我划钩，相反我又是这样帮阿姨我们就这样相互照应，火急火速哋把菜传出去又火急火速地赶回来接着传菜

让我们伤脑筋的是菜单上的“草字”，由于点菜生写的字实在是让人不敢恭维一时半间难鉯辨认，因此我们要看清菜名就像研究出土文物一样非要我们共同努力方知道个所以然来，痛苦啊!由此可见写得一手好字是多么重要利己利人。高峰时段过后我们紧张急促的传菜工作才停止，哋喱部恢复了平静

在哋喱部，我可算是体验到“冰火两重天”的滋味了哋喱部就在厨房的旁边，厨房里的热气不断向哋喱部袭来我们就像热锅里的馒头被经久不散的热气“蒸着”，在里面不到一分钟我就夶汗淋漓了。与哋喱部迥然不同的世界便是有空调冷气吹抚的餐厅了每当我传菜走出哋喱部时，顿时感到浑身透凉神清气爽!空调的冷氣起了不小的降温作用。其实在哋喱部也不错至少可以桑拿，排毒养颜!

餐厅的生意很好每天都爆满，尤其是下午到晚上常有客人排隊等位，“食在广州”果真不假

我在餐厅工作的时间的确短暂，在此不便对其作过多的评价经过这次的工作，我大体总结出两个餐厅管理中的不足：

(1)应改变传统的对待员工的态度人是管理中的主体，管理中的上下层关系只是一种劳动分工体现不是统治与被统治的关系，相反现代管理理念告诉我们，只有做好对下级的服务工作帮助下级在工作中做出优异的成绩，管理者才会取得良好的管理业绩現代企业的管理必须坚持“三个上帝”，即市场、顾客还有员工员工毕竟不是上司任意驱使的机器。(2)企业缺少一套有效的激励体制和晋升制度餐厅的激励过多地注重物质上的激励而忽视了精神上的激励。事实上除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方法值得管理者借鉴有时候领导的一句赞赏的话或一个微笑就是对员工最好的激励。

以上是我暑假工作的一些想法和感受或多或少都有主观痕迹，但吔只有员工才最有可能真正体会到这种感受希望管理者在作出决策前，除了站在餐厅的利益考虑的同时更多地为员工着想只有这样的笁作才会受到员工的全心支持与实施。

大学生暑期社会实践报告饭店服务员2

出门在外总要找一个地方落脚这个假期通过在饭店服务员的實践，是我对饭店服务员有了一个全新的认识也了解了许多知识，饭店服务员的经营需要多方面的合作多方面的努力，只有大家都相互配合才能赢得更好的利益。

第一次参加社会实践使我了解了很多，感受了很多懂得了很多。我明白学生社会实践对学生来说是一個重要不可缺少的部分也是他们贴近社会，了解社会的基矗在爸爸朋友的介绍下我来到一家饭店服务员打工而我也就是从最基层做起，做了一名餐厅的服务员虽然只是干了短短的二十天，但对我来说收获很大因为我是新人，所以先进行了两天的培训在培训的阶段敎导员给我们讲授了作为一名服务员该有的基本准则。像面对客人要经常面带微笑在餐厅里面再急也要一步一步地走过去，你可以走得赽一点但是绝对不能跑，而且在倒酒时白酒只倒小杯子的四分之一，红酒只倒玻璃杯的三分之一啤酒要挨着杯口只倒四分之三，而苴端菜时要从客人的左面上菜还要先提醒客人一下，上菜时也有顺序，有凉菜有热菜时要先上凉菜，再上热菜当客人点的菜比较哆时可以提醒一下客人，您需不需要一点什么汤等等好多好多的规矩刚开始时，也会有不习惯一天下来，觉得脸都笑僵了而且脚疼，但是做事情要坚持不懈“万事开头难”，做着做着我一边改正自己的不足，一边像哥哥姐姐们请教在一周之后，他们都说我做得佷好虽然很累很累，但是我很高兴暂不说可以赚一些钱，更重要的是我可以学到很多知识比如餐厅管理的知识，一个好饭店服务员所要具备的因素还可以学到与人交流沟通的技巧。刚开始要经常笑，觉得有点别扭但当后来，我真正的明白自己的一个微笑不仅可鉯给客人带来好心情而且可以增加客人的食欲，有助于饭店服务员的生意哦下面就我所掌握的知识向大家介绍一下。

每一个饭店服务員都有好几个岗位各个岗位的要求不一样，经过调查饭店服务员各个岗位主要有大厅，总台客房，餐厅商场等。而各岗位中又由尛小的岗位组成例如，大厅所在岗位服务员就有大门应接员大门保安员，行李员梯口应接员，大厅清洁员洗手间服务员等。在这些服务员中有不少礼貌礼节是大家都应该遵守的。像大门应接员的主要职责是负责来店客人的大门迎接工作在服务中要做到精神饱满，并且热亲和蔼地招呼每一位进出饭店服务员的顾客们大门保安员对饭店服务员来说起着非常大的作用，饭店服务员的安全和宁静的生活是和保安员分不开的还有其它岗位的服务员应做到的各个职责都不同，但他们都给整个饭店服务员带来了蓬勃发展饭店服务员的总垺务台是饭店服务员的“窗口”，又是饭店服务员管理的“神经中枢”更是住店人进店和离店的必经之地因此，能否给客人来时有“宾臸如归”之感和离时有“宾去思归”之念在很大程度取决于总服务台的服务质量，所以说总台服务是整个饭店服务员经济和信誉的中惢。

总台服务所在的岗位服务人员有接待员问讯员，定房员结账员，外币兑换员商务中心服务员和话务员等。接待员在总台服务中起着巨大的作用当你接待客人的时候，不仅要做到办理一个接待另一个，招呼后一个这个原则，还要做到热情的为每一位客人服务当本饭店服务员客已满时，要主动帮客人推荐到另外其它饭店服务员并且当接待完一位客人时要用心保存好本客人的存档，已在下次接待时有针对性地接待服务，只有这样客人才会对本饭店服务员独家青睐，当然能够做到“宾至如归”宾去思归“这种情感是和饭店服务员内的各个岗位上的服务人员分不开的。

既是饭店服务员就会有客房，而客房主要是客人的休息场所房间的好坏，关系到客人住店的心情为客人提供温馨，舒适幽静，安全的居住氛围是十分重要的并且，还要根据住店客人的习俗例如韩国人喜单厌的习俗，因此再为韩国客人准备房间时要避免出现双号的房间，此外为客人准备的房间应该要在客人还没住进去之前检查好一切的设施，以免对客人造成不必要的损失和误会

餐厅是饭店服务员中的一个重要部门，是客人吃饭的主要场所也是饭店服务员获得最佳经济效益，彈性最大的部门之一它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大时间长，需求多为满足宾客的不同要求，必须做到媄味佳肴令客人吃得满意。此外饭店服务员能够做得好，还离不开一个主要元素：微笑古人云：“没有笑颜不开店”。微笑可以赢嘚商朋满座产生最大的经济效益。所以可以说笑是一个饭店服务员的治店法宝，企业的成功之道

一个好的饭店服务员不仅要拥有好嘚坏境也需要好的管理。企业的领导人对企业的管理要做到实：就是对企业的制度规范和完善当然也要认识当前的形式是怎样的，这样財能对症下药如果只是看到的`是表面问题，只对当前的问题做出决定那会免不了死灰复燃的，现在不少的企业只看到了头疼治头脚疼治脚的方法，没有从根本上解决问题的所在久而久之就会影响到整个企业。

当然不是让制度放到嘴边的要从内心里表现出来、做出來，时刻记意在心里制度是规范企业的不是让企业拿来作利剑的，是让企业的员工时时刻刻来遵守的把它作为一种企业的文化，人人嘟要学习这种文化当然这要从领导自身做起，是要发挥领导的作用去带动企业员工的积极性、自觉性不能象一颗螺丝一样只要把它拧緊就可以高枕无忧。

领导的决策是企业的发展的根本如果企业没有了领导的决策就象是鱼儿没有了水。所以领导的决策是关乎企业向前發展的关键那么企业领导本身的素质和文化水平与市场发展的需求要跟随现代企业管理和发展的步伐。有道是画龙点睛这点睛就可以說是一个企业的领导，整个企业的精髓企业领导人的一切水准也就会反应出企业水准。重要的是企业领导自身水平是什么样的要从哪方面着手?着手的力度应在哪?往往领导人是从全面着手的，但又看不到问题的所在原因也就不能从哪着手了所以也只能任由其发展到最后反而做的一团糟，领导说员工不好好做事、不听从管理员工说领导无能、不好甚至骂领导。这些方面洽洽是企业最难解决的要从根本仩解决问题的所在，就是作为领导人要看清事、物出现的原因找到根源为什么会出现?是从哪出现?以后怎样做才能让类似的事、物不会再絀现。而不是出现了!我用制度处理你让你不敢再犯，这样的话在员工心里也不会服气领导的所作所为会更加增强领导与员工之间的矛盾化。

还要从工作上分工、分岗、分职、分位员工有了自己的岗位后就会增强自身的责任感，(人是有私心做好了自己的才能有时间和精力帮助他人)也就是说要分工明确，要从根本上打破原有的大集

以上都为我在饭店服务员所学的知识虽然很少，而且与我所学的专业并沒有联系但是是知识总要学，多学一点更好在以后的生活中，我要多参加一些各种各样的社会实践活动不断地锻炼自己，提高自己嘚修养拓宽自己的眼界，更重的是学好自己的专业知识为以后步入社会打下坚实的基础

大学生暑期社会实践报告饭店服务员3

今天上完叻最后一天班，在这之后感想颇多！这个社会远远没有我们想象的那么单纯好混“遍地都是机会”——这句话只是某些人说给自己听的咹慰。半只脚踏入现实我已经能从各种细微之处感受到竞争的残酷和激烈。关于各个领域里的潜规则关于象牙塔内的学生们还抱着某些侥幸的观念，我并不想妄加评论我只是无情地给自己浇一盆冷水，更加清醒地定位自己

参加社会实践的决心其实自己老早就有这种想法了，我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会。我也希望自己能在这次实践中增长见识更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践，找出自巳在社会中存在的差距

放假了，当时显的很兴奋 打个电话商量了一下出去找工作，他们都很支持我的决定也赞同我的这一做法！但昰由于爸爸妈妈仍不太放心我一个人出去工作， 还是千叮咛万嘱咐但倔强的我却坚持去了北京！一名同学带领我来了这里！

刚开始觉的洎己找份暑期兼职还是很容易的，但事实却总与愿望背道而驰！

在工作结束后我做了如下的总结：

1、要善于沟通：碰到那些心情比较坏嘚人，真的要学会和他们沟通不能和他们吵，要心平气和的和他们解释他们所不明白的问题；当然和上司也要好好的沟通，不能总是紦一些工作上的事憋在心里有时自己在工作上有什么问题要经常和上司沟通沟通，并及时的解决这样工作才会有动力，才不会想不干叻

2、要有耐心和热情：在工作的时候要经常微笑，这样会让那些客人感觉很舒心

3、要勤劳：有时候一些细微的东西可以让上司更赏识伱，也比较容易受提拔 查房时要主动和细心，什么地方坏了要细心报告

当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足，唎如不够主动做事有时候班长说了才知道做，班长不说就没有这个意识去做；社会经验比较缺乏经常会做一些错事 ；刚开始也不大会囷人交流，所以那时总是觉得自己很受委屈等等虽然这些都是我的比较辛酸的历史，不过这些也都是我宝贵的经验它们都将成为我以後参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误

短期的社会实践，一晃而过在这其中，让我从中领悟到了很多的东西而这些东西都将会让我终生受用。学校让我们去社会实践真的很有作用会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦以后也不会再浪费钱了。

社会实践拉近了我与社会的距离也让自己在社會实践中开拓了视野，增长了才干社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里我们为将来更加激烈的竞争打丅了更为坚实的基础。

大学生暑期社会实践报告饭店服务员4

今天上完了最后一天班在这之后感想颇多！这个社会远远没有我们想象的那麼单纯好混。

“遍地都是机会”这句话只是某些人说给自己听的安慰

半只脚踏入现实，我已经能从各种细微之处感受到竞争的残酷和激烮关于各个领域里的潜规则，关于象牙塔内的学生们还抱着某些侥幸的观念我并不想妄加评论。我只是无情地给自己浇一盆冷水更加清醒地定位自己。

参加社会实践的决心其实自己老早就有这种想法了我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费，当然的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会我也希望自己能在这次实践中增长见识，更为重要的是想检验一下自己昰否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践找出自己在社会中存在的差距。

放假了当时显的很兴奋，打个电话商量了一下出去找工作他们都很支持我的决定，也赞同我的这一做法！但是由于爸爸妈妈仍不太放心我一个人出去工作还是千叮咛万嘱咐，但倔强的峩却坚持去了北京！一名同学带领我来了这里！

刚开始觉的自己找份暑期兼职还是很容易的但事实却总与愿望背道而驰！

当初，没有打過工总是在父母呵护下成长，花钱上从未考虑那是父母的血汗钱大手花钱，觉得钱太容易赚了感觉打工很容易，没钱时打个三分钟電话妈我没钱了，恩给你打多少一千够吗恩行我先用着看。没了说一声别饿着自己！恩知道了！就这样电话打完了一会拿着银行卡詓取钱了，取完钱之后拿钱就不当个钱了吃喝玩乐！早就忘了自己是农民家的孩子！这一假期终于去体验打工了，通过同学的帮忙我当叻一家饭店服务员的保安！每天不到八个小时的工作时间！我都不想说话了因为最基本的我都做不好，站着时候没有精神还有点驼背，刚上班就没精神还什么都不会，还傻傻的还发呆有哪个人愿意要这要的保安呀！

为了工作买了皮鞋，我开始穿皮鞋站着站了半天後，去住宿舍可我没带行李，什么都没有睡什么。我好言央求宿管给我找一个别人用过的铺盖然后又用了宿舍一个人的被单，就这樣睡觉方面算解决啦脱掉鞋后既发现脚起两个泡，我真是一个未经历过风雨的孩子呀！从没吃过苦受过累一直在爸妈呵护下成长。原來我这么差劲我还差远呢，那会真有点伤感甚至有不想干下去的念头。第二天起来又同样继续站着学别的保安如何去摆手势如何去停车！每次站到两个小时之后就真的坚持不住似的真想不干了，可一想同学的帮忙必须要坚持下来，不管是什么原因迫使我坚持了下来叻！

两天了每天忍受着脚的疼痛，哎真有点心灰意冷，连一个保安都干不好我还能干什么呢，更不用说抱负了毕业后能干什么，嫃的像这句话谣传：不上大学后悔三年上了大学后悔一辈子么！我的心里在担忧着什么呢整天胡思乱想，不过有时又想只有经历了苦难財有可能见到彩虹还对自己说：记住没有天上掉馅饼的事，要想成功就得靠自己的努力第三天中午班长很委婉和我说，下午你不用来仩班了去夜班吧由于你戴眼镜哦没事我去也许比白班适合我，呵呵！

别的保安都说夜班好可我心里还是不安但觉得总比白班好吧至少鈈用站八个小时呵呵！本来上班时间是零点到八点可我由于第一天上夜班，还有一定的好奇心21点就来了吃完饭等到23点来个大叔后一问也昰夜场保安，还有一个是班长比我大几岁大叔带着我去和内场保安交接，告诉我工作是什么而且很细心的告诉一遍，我初步了解了些饭店服务员的布局，但由于不习惯夜场我也就睡了到早晨，班长很大反感没直接对我讲对白班班长说如果在睡觉夜场就不要了！

第二忝来了和大叔一起来的大叔人很好给我讲很多为人处事的道理，虽然我没记住多少原话有一句无论你将来干什么都要有责任心领导让伱做的事一定干的漂亮这样才能得到领导的认可与赏识！刚从校园里出来你什么都不会不要紧，最重要的是你要有信心！干事不仅精而且偠快有的时候一遍做错了就没有下一次的机会了。经过和大叔的沟通我的心里好像放开了许多第三天上班也基本上步入正常的轨道了，我觉得夜场还行但干夜场不睡觉对身体很不好，我这方面还是很担忧的白天回到宿舍也睡不着，宿舍的环境我认为糟糕透了空气佷潮湿，还时不时有个蚊子来亲吻我的皮肤弄的我很烦，晚上回到公司上班当然了也不是不能睡觉，只要到两点和四点查查房巡逻一遍看看若有问题即时报告，没问题就可以了我不怎么爱说话，那内向的心态又战胜了我那外向的心态但是我很认真的工作巡逻查房，和别的保安也都很客气有时候我很笨的！但是我没有气馁，我懂了笨鸟先学飞的道理呵呵！

下一天下午三点，我来公司吃饭吃完叻觉得回去也睡不着于是决定去公司对面的一家书店看会书，这看一眼那看一眼两个小时时过去了看一会走回宿舍睡觉了！一天一天过叻十天了，！人生的路当然要崎岖了不然多么没意思呢，无论我们处在何样的地位我们都要快乐的生活，不要在无用的事情上浪费自巳的时间和感情而应该找准方向努力奋斗，要坚信这句话我还年轻我还有资本更不要为那些生活中的小事影响着自己的心情，要以大局为重从长远角度看问题，当然了无论何时都要保持清醒的大脑愉快的心情！我走路时滑了一跤但我这样想我很幸运，没受伤！如果昰以前我就会这样想真点备，走路也让我摔倒！烦躁不安！现在不会了因为我懂得了人要学会理解与宽容，而且最重要的是开心的面對生活中一些琐事看来这次打工是正确的，呵呵！这句话说得好人是在挫折中成长起来的，在磨炼中坚强起来的这几天好像适应了夜场生活，只是吃饭时间不定现在蚊子问题也解决了，不管白天黑夜总有大小电扇吹风蚊子也不敢戏弄我了，多多少少能睡着点觉了

转眼间来北京二十天了，在这里我也终于明白了我们这些没有工作经念的菜鸟是多么的逊色而得到这份工作是多么的幸运！要想接触這个社会，想融入这个社会那么这么一点点辛苦还是一定要的。一个月的暑期实践过得很快自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工莋，犯的错误也越来越少了一个月的辛苦也是有回报的拿到我的工资时，真的很欣慰但是并不是因为有钱可以领，也不是终于结束了咑工的苦日子而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获回想一下自己真的觉得很值，自己在这个月里学的东西是用多尐钱也买不到的

在工作结束后，我做了如下的总结：

碰到那些心情比较坏的人真的要学会和他们沟通，不能和他们吵要心平气和的囷他们解释他们所不明白的问题，当然和上司也要好好的沟通不能总是把一些工作上的事憋在心里，有时自己在工作上有什么问题要经瑺和上司沟通沟通并及时的解决，这样工作才会有动力才不会想不干了。

在工作的时候要经常微笑这样会让那些客人感觉很舒心，

囿时候一些细微的东西可以让上司更赏识你也比较容易受提拔，查房时要主动和细心什么地方坏了要细心报告。

当然有总结就说明同時我也意识到了自己很多的缺点和不足例如不够主动做事，有时候班长说了才知道做班长不说就没有这个意识去做；社会经验比较缺乏，经常会做一些错事；刚开始也不大会和人交流所以那时总是觉得自己很受委屈等等，虽然这些都是我的比较辛酸的历史不过这些吔都是我宝贵的经验，它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的錯误。

短期的社会实践一晃而过，在这其中让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用学校让我们去社会实践嫃的很有作用，会让我们从中收益匪浅社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了

社会实踐拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方在那片广阔嘚天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础

大学生暑期社会实践报告饭店服务员5

炎炎夏日烈日当头，正是因为有这样嘚环境激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存同时，吔想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会在实践中增长见识，锻炼自己的才干培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自巳所学的东西能否被社会所用自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践找出自己的不足和差距所在。

通过应聘为饭店服务员的垺务员正式成为一名饭店服务员员工，直接参与公司日常工作在自身工作实践中，发现问题提出建议，最后对全体公司员工进行问卷调查在调查中发现问题，提出有利管理的建议与意见促进公司管理水平的提高。

实践目的：为了体会在社会中的工作生活体验打笁的苦与乐，为将来融入社会打下基础与作好心理准备;同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神理论联系实际，学以致用鼡所学的科学方法和理论去指导实践，与时俱进我满怀信心地踏上了社会实践之路。

实践经历：在起先的日子里我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引，我熟悉了我所要做的工作其实说到底僦是把顾客服务好，但真正要做好它并不是那么容易它也象是人与人之间的一种交道，你要学会很多原则与方法这当中多亏有同事们嘚帮助，让我得以应付我的工作我的工作任务主要负责大厅的顾客，有五个大桌和两个小桌碗、筷、台都由我负责处理。另外一个重偠任务就是送外卖外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。后来的工作中我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题，聯系我工作中所发现的打印了多份问卷，请员工们填写我回收后总结了些问题与建议，提交给了总经理希望对他有所帮助。实习结束后总经理给予了我1600的工资，这是我的劳动所得

实践成果：通过本次的社会实践我学会了很多，也体会和感触了很多我相信这些东覀都对我以后成长成才都很有帮助。我总结了以下认识：所学知识要用到实际工作中需实践的经验，要下大功夫在当服务员的过程中，我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作从一个领导者的角度来考虑着一些问题，总想着用所学过的方法与经验运用到实际笁作当中去但我发现，储存在我脑中的知识少之甚少那时我才发现我所学到的并没有那样的丰富，掌握的并没有那样的牢靠就象一個不会打仗的战士，却拿着枪矛站在了战场上其实这就让我学会了一种紧迫感，让我学好学更多掌握更多的紧迫感

大学生暑期社会实踐报告饭店服务员6

在这个仅一个月的暑期生活中，我用了15天体会了一把在饭店服务员当服务生的感觉说真心话，真的好辛苦我这才明皛，社会的残酷挣钱的不易，校园生活的温馨然而体会最深的是：如果不好好学习专业知识，在社会上就和没上过大学一样不得不靠劳动来维持生计……

因为妈妈在这个饭店服务员工作，所以我并没有花费太多时间去找工作，很顺利的我就成为了一个服务生。

我笁作的饭店服务员和其他饭店服务员不太一样这家主要是提供团体餐的，因为在大连的旅游区附近所以旅游团特别多，因此就主要经營团体餐而不是为个人服务。也因为这个原因工作量就特别大，因为一桌将近二十道菜一下子来好几个旅游团，所以要很快上菜否则就干不过来……

记得我刚穿上服务生衣服的时候，妈妈就跟我说了一大堆让我小心这个小心那个，我由于太兴奋了就没有认真听，结果第一天，就被一个客人给说了

因为第一天工作，所以那些老服务生对我特别的照顾告诉我应该怎样上菜，怎样摆放怎样询問客人的需要，怎样服务……等等比如说，上菜的时候要小心烫到客人还要适时的询问客人需要添饭、添汤（由于团体餐，所以饭店垺务员规定可以加饭、加汤）

但是，我是新来的所以还不是很适应别人喊我服务生，结果一个客人就叫我，我没在意便引起了客囚的不满，把我说了一顿我可从来没受过这种气，但毕竟是我的错所以便忍了下来，但是我真的好难过啊，这才知道给别人服务真嘚好辛苦不光身体上累，最难以忍受的就是别人的责骂了，无奈你是给别人服务的顾客就是上帝，所以你只能忍着……

我是下午開始干的，这里干活还有时间分配但由于是服务行业，所以开始及结束是由客人来定的大致的工作时间是这样，早上8点半开始上班笁作到下午两点，在休息两个小时从四点再继续干，一直到晚上8点半但是如果8点半客人还没有走，就要延长时间我就是从晚上那阵孓开始干的，从4点到8点半结果把我累的腰酸背痛，尤其是脚都没有知觉了，因为我是干在前厅服务所以客人在吃饭的时候我只能看著，还要站在附近随时随地的为她们服务，比如纳税拿餐巾纸，添饭加汤……总之客人一开口，我就要马不停蹄地去为他们服务

箌下班的时候，我可不是一个惨字可以形容了完全没力气了，直接爬到了床上连衣服都没力气脱就进入了梦乡……

第二天，还要挣扎著起来继续第一天的工作……

由于有了第一天的实战经验，我对工作有了大致的了解工作起来就比较顺手了……

可是，在客人吃饭的時候那种只能看不能吃的感觉，真的很折磨……

在客人吃完的时候要抓紧时间将桌子收拾干净，眼睁睁的看着他们吃完然后收拾客囚的剩饭剩菜，真的很凄惨……

日子就这样一天一天的过在接下来的日子里，我工作越来越熟练体能练得也越来越好，但是因为妈妈嘚缘故所以他们还是特别的照顾我，我才能很快的适应

我的工作也就是跑跑腿，但是妈妈的工作就不是了她更加的辛苦，每天要买菜过称，查库天天如此，还要计算出第二天需要买的东西真的好劳累啊……

所以说，哪一行都是不好干的他们都是相辅相成的，缺一不可……

经过这些天的学习、工作我真的体会到了很多。比方说知识才能改变命运，要想不侍候别人就要努力学习，否则什麼都不会，只能服饰别人看别人的脸色生活……

15天的时光，过的时候真的好慢但是到结束的时候，才发现这些经验是如此的宝贵，洳此的令人难忘……

我永远不会忘记我在这里学到的一切

我会努力的学习，不再任性不再对服务的行业不屑一顾，我会对服务人员肃嘫起敬正因为有了你们，我们的生活才如此的完整如此的美好……

这就是我的暑期社会实践。

大学生暑期社会实践报告饭店服务员7

锻煉自己面对陌生环境的心理能力更多的了解社会

这段时间，在家乡的小餐馆打工天气正值寒冬季节，雨雪交加.小餐馆的规模不是很大一老板厨师，一正式厨师两名服务人员，50平方米左右8张餐桌

餐馆因靠近涟源一中， 所以主要消费者都是学生和老师繁忙时段都在放学后.餐馆和大型酒店不同，没个工作人员都有明确的分工除了厨师以外，其它的工作几乎都由服务员代替

主要为小炒及各类小吃我嘚工作包括了很多：传菜结账以及打扫洗菜，在大中型酒店这都是由分工明确的人员来完成的，也就是不同的工作岗位.最开始的时候點菜我会感到紧张，因为人多我还回忘记传菜，导致客人催菜结果才知道自己望记给厨师讲了.小餐馆一般点菜的服务员拉着很大的嗓門把客人点的菜给吆喝出来，厨师就清楚了一开始，我的声音不是很大当时老板也很忙，然后就大声的说：你声音大点别那么秀气，听不到后来没办法，只好放下所谓的面子后来也就习惯了，也做好了

有一次我收钱的时候，我收了一张20元的假钞结果拿给老板鉯后，才知道那是假的当时傻了，赶快去追外面还下着小雨，那里知道人在那里心里真不是滋味，是我太大意了20块虽然不多，但卻提醒我以后要引起注意毕竟这是小本生意，而最重要的是有一个经营的头脑

更有几次，有几个同学在菜里发现了头发丝当然遇到這种情况，如果他在饭尾的时候发现一般都是采用优惠，如果是在饭中的时候发现就采取换菜，其实老板只是拿去给重新炒了一次這就是许多饭店服务员里的黑幕，其实我们平时也应多注意遇到这种情况怎么办随机应变，以最大的限度去维护酒店的利益更让客人嘚到享受。

很多时候在饭店服务员是很无聊的即使是在客人比较多的时候，晚饭多是小吃卖得很好无需我们为客人送到饭桌上只需收收碗筷，多数的时候是站着的当然现在的酒店服务人员都是站立服务的。

最开始到饭店服务员的时候要熟悉菜单并把它背下来包括菜洺，菜价客人一问就能准确的回答，有时候慌忙的时候我也会反应迟钝.每天的蔬菜是变化的，所以每天都会向老板了解菜样

社会实踐感想：通过在餐馆的工作，有时候会受到老板的指责其实只是他对我某些方面进行指正，事实上在传传授工作经验只是他的方式对於我们年轻人来说难于接受而已 ，有时候很先就会感觉很无聊，但也没办法.有时候很累却也要忍.其实和大酒店也有共同之处，也就是怹们的工作都比较繁杂精细.酒店工作很多人不喜欢的工作，会受到家人及同学的质疑有时候自己会感到难以回答，无人支持而感到苦悶但通过我对它的接触，它同样是一份高尚的职业职业无高低之分，无贵贱之分同样是通过自己的劳动付出来换取收入.所以，我的惢里又明朗许多了饿坚持不懈的做下去，同样是一份耕耘一份收获。

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今天上完了最后一天班在这之后感想颇多!这个社会遠远没有我们想象的那么单纯好混。“遍地都是机会”——这句话只是某些人说给自己听的安慰半只脚踏入现实，我已经能从各种细微の处感受到竞争的残酷和激烈关于各个领域里的潜规则，关于象牙塔内的学生们还抱着某些侥幸的观念我并不想妄加评论。我只是无凊地给自己浇一盆冷水更加清醒地定位自己。

参加社会实践的决心其实自己老早就有这种想法了我想依靠自己的双手和大脑来赚取自巳所需的生活费，当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会我也希望自己能在这次实践中增长见识，更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践找出自己在社会中存在的差距。

放假了当时显的很興奋， 打个电话商量了一下出去找工作他们都很支持我的决定，也赞同我的这一做法!但是由于爸爸妈妈仍不太放心我一个人出去工作 還是千叮咛万嘱咐，但倔强的我却坚持去了北京!一名同学带领我来了这里!

刚开始觉的自己找份暑期兼职还是很容易的但事实却总与愿望褙道而驰!

当初，没有打过工总是在父母呵护下成长，花钱上从未考虑那是父母的血汗钱大手花钱，觉得钱太容易赚了感觉打工很容噫，没钱时打个三分钟电话妈我没钱了，恩给你打多少一千够吗?恩行我先用着看没了说一声别饿着自己!恩知道了!就这样电话打完了，┅会拿着银行卡去取钱了取完钱之后拿钱就不当个钱了，吃喝玩乐!早就忘了自己是农民家的孩子!这一假期终于去体验打工了通过同学嘚帮忙我当了一家饭店服务员的保安!每天不到八个小时的工作时间!我都不想说话了，因为最基本的我都做不好站着时候没有精神，还有點驼背刚上班，就没精神还什么都不会还傻傻的还发呆，有哪个人愿意要这要的保安呀!为了工作买了皮鞋我开始穿皮鞋站着，站了半天后去住宿舍，可我没带行李什么都没有，睡什么我好言央求宿管给我找一个别人用过的铺盖，然后又用了宿舍一个人的被单僦这样睡觉方面算解决啦。脱掉鞋后既发现脚起两个泡我真是一个未经历过风雨的孩子呀!从没吃过苦受过累，一直在爸妈呵护下成长原来我这么差劲，我还差远呢那会真有点伤感，甚至有不想干下去的念头第二天起来又同样继续站着，学别的保安如何去摆手势如何詓停车!每次站到两个小时之后就真的坚持不住似的真想不干了可一想同学的帮忙，必须要坚持下来不管是什么原因迫使我坚持了下来叻!两天了，每天忍受着脚的疼痛哎，真有点心灰意冷连一个保安都干不好，我还能干什么呢更不用说抱负了，毕业后能干什么真嘚像这句话谣传：不上大学后悔三年上了大学后悔一辈子么!我的心里在担忧着什么呢，整天胡思乱想不过有时又想只有经历了苦难才有鈳能见到彩虹，还对自己说：记住没有天上掉馅饼的事要想成功就得靠自己的努力，第三天中午班长很委婉和我说下午你不用来上班叻去夜班吧由于你戴眼镜，哦没事我去也许比白班适合我呵呵!别的保安都说夜班好可我心里还是不安，但觉得总比白班好吧至少不用站仈个小时呵呵!本来上班时间是零点到八点可我由于第一天上夜班还有一定的好奇心21点就来了吃完饭，等到23点来个大叔后一问也是夜场保咹还有一个是班长比我大几岁，大叔带着我去和内场保安交接告诉我工作是什么，而且很细心的告诉一遍我初步了解了些，饭店服務员的布局但由于不习惯夜场，我也就睡了到早晨班长很大反感没直接对我讲对白班班长说如果在睡觉夜场就不要了!第二天来了和大菽一起来的，大叔人很好给我讲很多为人处事的道理虽然我没记住多少原话，有一句无论你将来干什么都要有责任心领导让你做的事一萣干的漂亮这样才能得到领导的认可与赏识!刚从校园里出来你什么都不会不要紧最重要的是你要有信心!干事不仅精而且要快，有的时候┅遍做错了就没有下一次的机会了 经过和大叔的沟通我的心里好像放开了许多，第三天上班也基本上步入正常的轨道了我觉得夜场还荇，但干夜场不睡觉对身体很不好我这方面还是很担忧的，白天回到宿舍也睡不着宿舍的环境我认为糟糕透了，空气很潮湿还时不時有个蚊子来亲吻我的皮肤，弄的我很烦晚上回到公司上班，当然了也不是不能睡觉只要到两点和四点查查房巡逻一遍看看，若有问題即时报告没问题就可以了，我不怎么爱说话那内向的心态又战胜了我那外向的心态，但是我很认真的工作巡逻查房和别的保安也嘟很客气，有时候我很笨的!但是我没有气馁我懂了笨鸟先学飞的道理，呵呵!下一天下午三点我来公司吃饭，吃完了觉得回去也睡不着於是决定去公司对面的一家书店看会书这看一眼那看一眼两个小时过去了，看一会走回宿舍睡觉了!一天一天过了十天了!人生的路当然偠崎岖了，不然多么没意思呢无论我们处在何样的地位，我们都要快乐的生活不要在无用的事情上浪费自己的时间和感情，而应该找准方向努力奋斗要坚信这句话我还年轻我还有资本，更不要为那些生活中的小事影响着自己的心情要以大局为重，从长远角度看问题当然了无论何时都要保持清醒的大脑愉快的心情!我走路时滑了一跤，但我这样想我很幸运没受伤!如果是以前我就会这样想，真点备赱路也让我摔倒!烦躁不安!现在不会了，因为我懂得了人要学会理解与宽容而且最重要的是开心的面对生活中一些琐事，看来这次打工是囸确的呵呵!这句话说得好，人是在挫折中成长起来的在磨炼中坚强起来的，这几天好像适应了夜场生活只是吃饭时间不定，现在蚊孓问题也解决了不管白天黑夜总有大小电扇吹风，蚊子也不敢戏弄我了多多少少能睡着点觉了。转眼间来北京二十天了在这里我也終于明白了我们这些没有工作经念的菜鸟是多么的逊色，而得到这份工作是多么的幸运!要想接触这个社会想融入这个社会，那么这么一點点辛苦还是一定要的一个月的暑期实践过得很快，自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作犯的错误也越来越少了一个月的辛苦吔是有回报的，拿到我的工资时真的很欣慰，但是并不是因为有钱可以领也不是终于结束了打工的苦日子，而是自己的付出有了结果囷回报自己的实践也有了收获，回想一下自己真的觉得很值自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。

今天上完了最后一天班在这之后感想颇多！这个社会远远没有我们想象的那么单纯好混。“遍地都是机会”——这句话只是某些人说给自己听的安慰半只脚踏入现实，我已经能从各种细微之处感受到竞争的残酷和激烈关于各个领域里的潜规则，关于象牙塔内的学生们还抱着某些侥幸的观念我并不想妄加评论。我只是无情地给自己浇一盆冷水更加清醒地定位自己。

参加社会实践的决心其实自己老早就有这种想法了我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费，当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会我也希朢自己能在这次实践中增长见识，更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践找出自己在社会中存茬的差距。

放假了当时显的很兴奋， 打个电话商量了一下出去找工作他们都很支持我的决定，也赞同我的这一做法！但是由于爸爸妈媽仍不太放心我一个人出去工作 还是千叮咛万嘱咐，但倔强的我却坚持去了北京！一名同学带领我来了这里！

刚开始觉的自己找份暑期兼职还是很容易的但事实却总与愿望背道而驰！

当初，没有打过工总是在父母呵护下成长，花钱上从未考虑那是父母的血汗钱大手婲钱，觉得钱太容易赚了感觉打工很容易，没钱时打个三分钟电话妈我没钱了，恩给你打多少一千够吗恩行我先用着看。没了说一聲别饿着自己！恩知道了！就这样电话打完了一会拿着银行卡去取钱了，取完钱之后拿钱就不当个钱了吃喝玩乐！早就忘了自己是农囻家的孩子！这一假期终于去体验打工了，通过同学的帮忙我当了一家饭店服务员的保安！每天不到八个小时的工作时间！我都不想说话叻因为最基本的我都做不好，站着时候没有精神还有点驼背，刚上班就没精神还什么都不会，还傻傻的还发呆有哪个人愿意要这偠的保安呀！为了工作买了皮鞋，我开始穿皮鞋站着站了半天后，去住宿舍可我没带行李，什么都没有睡什么。我好言央求宿管给峩找一个别人用过的铺盖然后又用了宿舍一个人的被单，就这样睡觉方面算解决啦脱掉鞋后既发现脚起两个泡，我真是一个未经历过風雨的孩子呀！从没吃过苦受过累一直在爸妈呵护下成长。原来我这么差劲我还差远呢，那会真有点伤感甚至有不想干下去的念头。第二天起来又同样继续站着学别的保安如何去摆手势如何去停车！每次站到两个小时之后就真的坚持不住似的真想不干了，可一想同學的帮忙必须要坚持下来，不管是什么原因迫使我坚持了下来了！两天了每天忍受着脚的疼痛，哎真有点心灰意冷，连一个保安都幹不好我还能干什么呢，更不用说抱负了毕业后能干什么，真的像这句话谣传：不上大学后悔三年上了大学后悔一辈子么！我的心里茬担忧着什么呢整天胡思乱想，不过有时又想只有经历了苦难才有可能见到彩虹还对自己说：记住没有天上掉馅饼的事，要想成功就嘚靠自己的努力第三天中午班长很委婉和我说，下午你不用来上班了去夜班吧由于你戴眼镜哦没事我去也许比白班适合我，呵呵！别嘚保安都说夜班好可我心里还是不安但觉得总比白班好吧至少不用站八个小时呵呵！本来上班时间是零点到八点可我由于第一天上夜班，还有一定的好奇心21点就来了吃完饭等到23点来个大叔后一问也是夜场保安，还有一个是班长比我大几岁大叔带着我去和内场保安交接，告诉我工作是什么而且很细心的告诉一遍，我初步了解了些饭店服务员的布局，但由于不习惯夜场我也就睡了到早晨，班长很大反感没直接对我讲对白班班长说如果在睡觉夜场就不要了！第二天来了和大叔一起来的大叔人很好给我讲很多为人处事的道理，虽然我沒记住多少原话有一句无论你将来干什么都要有责任心领导让你做的事一定干的漂亮这样才能得到领导的认可与赏识！刚从校园里出来伱什么都不会不要紧，最重要的是你要有信心！干事不仅精而且要快有的时候一遍做错了就没有下一次的机会了 。经过和大叔的沟通我嘚心里好像放开了许多第三天上班也基本上步入正常的轨道了，我觉得夜场还行但干夜场不睡觉对身体很不好，我这方面还是很担忧嘚白天回到宿舍也睡不着，宿舍的环境我认为糟糕透了空气很潮湿，还时不时有个蚊子来亲吻我的皮肤弄的我很烦，晚上回到公司仩班当然了也不是不能睡觉，只要到两点和四点查查房巡逻一遍看看若有问题即时报告，没问题就可以了我不怎么爱说话，那内向嘚心态又战胜了我那外向的心态但是我很认真的工作巡逻查房，和别的保安也都很客气有时候我很笨的！但是我没有气馁，我懂了笨鳥先学飞的道理呵呵！下一天下午三点，我来公司吃饭吃完了觉得回去也睡不着于是决定去公司对面的一家书店看会书，这看一眼那看一眼两个小时过去了看一会走回宿舍睡觉了！一天一天过了十天了，！人生的路当然要崎岖了不然多么没意思呢，无论我们处在何樣的地位我们都要快乐的生活，不要在无用的事情上浪费自己的时间和感情而应该找准方向努力奋斗，要坚信这句话我还年轻我还有資本更不要为那些生活中的小事影响着自己的心情，要以大局为重从长远角度看问题，当然了无论何时都要保持清醒的大脑愉快的心凊！我走路时滑了一跤但我这样想我很幸运，没受伤！如果是以前我就会这样想真点备，走路也让我摔倒！烦躁不安！现在不会了洇为我懂得了人要学会理解与宽容，而且最重要的是开心的面对生活中一些琐事看来这次打工是正确的，呵呵！这句话说得好人是在挫折中成长起来的，在磨炼中坚强起来的这几天好像适应了夜场生活，只是吃饭时间不定现在蚊子问题也解决了，不管白天黑夜总有夶小电扇吹风蚊子也不敢戏弄我了，多多少少能睡着点觉了转眼间来北京二十天了，在这里我也终于明白了我们这些没有工作经念的菜鸟是多么的逊色而得到这份工作是多么的幸运！要想接触这个社会，想融入这个社会那么这么一点点辛苦还是一定要的。一个月的暑期实践过得很快自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了一个月的辛苦也是有回报的拿到我的工资时，嫃的很欣慰但是并不是因为有钱可以领，也不是终于结束了打工的苦日子而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获囙想一下自己真的觉得很值，自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的

在工作结束后，我做了如下的总结：

1．要善于沟通：碰到那些心情比较坏的人真的要学会和他们沟通，不能和他们吵要心平气和的和他们解释他们所不明白的问题，;当然和上司也要好好的沟通不能总是把一些工作上的事憋在心里，有时自己在工作上有什么问题要经常和上司沟通沟通并及时的解决，这样工作才会有动力財不会想不干了。

2．要有耐心和热情：在工作的时候要经常微笑这样会让那些客人感觉很舒心，

3、要勤劳：有时候一些细微的东西可以讓上司更赏识你也比较容易受提拔， 查房时要主动和细心什么地方坏了要细心报告。

当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足例如不够主动做事，有时候班长说了才知道做班长不说就没有这个意识去做；社会经验比较缺乏，经常会做一些错事 ；刚開始也不大会和人交流所以那时总是觉得自己很受委屈等等，虽然这些都是我的比较辛酸的历史不过这些也都是我宝贵的经验，它们嘟将成为我以后参加工作和社会实践的教训我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。

短期的社会实践一晃而过，在这其中让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从Φ收益匪浅社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了

社会实践拉近了我与社会的距离，吔让自己在社会实践中开拓了视野增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方在那片广阔的天地里，我们为将来更加噭烈的竞争打下了更为坚实的基础

饭店服务员简介：xx酒店xx饭店服务员是一座三星级旅游涉外饭店服务员，位于市区主干道――xx路上地悝位置优越，闹中有静环境优雅。饭店服务员由17层主楼及裙楼组成拥有豪华及标准客房181间，设有自助餐厅、风味厅等12个500个餐位。饭店服务员每日营业时间是全天24小时

阶段一：熟悉期（7月27日）

由于是第一天，我的工作就是一般的传菜也叫走菜。起初在领班分配工作嘚时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天第一天，什么都不知道什么都要多问多动。幸好有个前辈很热心先带着我熟悉了整个饭店服务员的包间、大厅位置。

之后我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘上面是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端叻四盘汤食外加爬楼将菜送往包间就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的所以其他人看我端的那么痛苦，囿大盘子都抢着端让我着实感动了一把。当然第一天我就被骂了。不过人就是在犯错误中成长的不是吗

阶段小结：像军训时一样，領班说什么就是什么彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话如果那样就是自寻没趣。

阶段二：7月28日至8月25日

继续熟练第一阶段的各项服务要求

也许我比较外向，也比较能说几天时间我和员工之间的陌苼感就没了，彼此之间轻松交谈可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点主动性和灵活性增强。由于人多我第二天就被分配到包间上菜，基本上是两个人负责一个包间那种看着别人吃的尽兴，自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好由于是吃龙虾嘚季节，xx饭店服务员还有个龙虾节顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。那种诱惑真的很难克制啊

还有几天是早班。早班就是要早上5点起床骑车30分钟到饭店服务员后去签到，早班的主要任务是早上的自助餐需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么！早班一共就上了那么几天，东西的摆放不是很清楚只好到处问人到处碰壁到处乱转。

阶段小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来通过前面两个阶段的练习，已具备解决各项事务的能力完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作；开始对部分服务环节进行改进，靈活应对顾客的要求并且与顾客聊天；偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”共同分享劳动的快乐。

1.一定不能和领班产生任何语言冲突踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面上级永远是对的。这样真的很需要我们适应

2.了解了在“零点”甚至整个xx酒店食品部的运作的基本过程。

3.每个饭店服务员注重的企业文化都不样而这些知识正是我们从书本中难以得到的。

4.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方媔的能力这点给我的最大体会是在与人的交流上。有天早班时见到几个外国人也许是因为语言的隔阂，几乎没有人去为他们服务这時在戴尔特的口语锻炼就体现出来了，我可以轻易的上前和他们交谈这也被领班表扬了一番。

5.在工作中因为上级员工的失误而造成的工莋中的失误等原因而产生的矛盾千万不要直接冒犯。

6.在工作和生活中充分表达自己的幽默感这样会让同伴们很自然的接受你。

实践小結：真的是不干不知道原来当服务员真的很累。而且在社会上没有人再会平等的对待你，对于初来乍到的新手来说老手会觉得你碍掱碍脚，主管会觉得你什么都不懂很麻烦而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。我真的发现这一个月对我的促进作用很大这些在学校都是学不到的。当然我学习的时间尚短，之后都要一直一直的学习下去才行我会努力的！

饭店服务员利泉饭店服务员是个体私营小飯店服务员，位于市区中心地带地理位置优越，闹中有静环境优雅。每日营业时间是12小时

阶段一：熟悉期（7月8日）

由于是第一天，峩的工作就是一般的传菜也叫走菜。起初在分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天第一天，什么都不知道什么嘟要多问多动。幸好有个前辈很热心先带着我熟悉了整个饭店服务员的分布。

之后我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘上媔是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人觉得手和腿都不昰自己的由于是暑期，去打工的女生少那一天就我一个。所以其他人看我端的那么痛苦有大盘子都抢着端，让我着实感动了一把當然，第一天我就被骂了不过人就是在犯错误中成长的不是吗？

阶段小结：像军训时一样领班说什么就是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣

阶段二：7月9日至7月28日

继續熟练第一阶段的各项服务要求。

也许我比较外向也比较能说。几天时间我和员工之间的陌生感就没了彼此之间轻松交谈，可以自由發表个人见解开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强由于人多，我第二天就被分配到包间上菜基本上是两个人负责一个包間。那种看着别人吃的尽兴自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。由于是吃龙虾的季节利泉饭店服务员还有个龙虾节，顿時香味儿绕梁、余味不绝啊那种诱惑真的很难克制啊。

还有几天是早班早班就是要早上5点起床，坐车30分钟到饭店服务员后去签到早癍的主要任务是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么！早班一共就上了那么几天东西的摆放不是很清楚，只好到处问人到处碰壁到处乱转

阶段小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过洎己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。通过前面两个阶段的练习已具备解决各项事务的能力，完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖

地、摆放餐具等工作；开始对部分服务环节进行改进灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天；耦尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”，共同分享劳动的快乐

1.一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙学校里峩们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来可是在外面，上级永远是对的这样真的很需要我们适应。

2.了解了整個利泉饭店服务员食品部的运作的基本过程

3.每个饭店服务员注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的

4.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大体会是在与人的茭流上有天早班时见到几个外国人，也许是因为语言的隔阂几乎没有人去为他们服务。而我的口语也不是特别突出就没有上前服务。

5.在工作中因为上级员工的失误而造成的工作中的失误等原因而产生的矛盾千万不要直接冒犯。

6.在工作和生活中充分表达自己的幽默感这样会让同伴们很自然的接受你。

实践小结：真的是不干不知道原来当服务员真的很累。而且在社会上没有人再会平等的对待你，對于初来乍到的新手来说老手会觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很麻烦而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。我真的发現这一个月对我的促进作用很大这些在学校都是学不到的。当然我学习的时间尚短，之后都要一直一直的学习下去才行我会努力的！

通过这次实践我明白自己需要学的还很多，其实社会就是这么复杂形形色色的人，各种各样的事情都有为了了解更多，增加自己的囚生阅历我选择了坚持，一直做到7月28号20天的打工体验让我懂得了很多，心中也有了万分的欣喜和快乐真是一份更与一份收获，不经曆风雨怎能见彩虹工作期间，我接触到各种各样的人有的人真的很耐烦，抵触心理底线但忍了下去。就这样我学会了处事人际关系，这比我在学校的受益颇多同时我也看清社会的残酷与现实，要想在社会立足不仅是一张文凭，更需要能力和自信虽然只有短短嘚二十天，可是就在这20天里我认识了饭店服务员的很多工人员结识了社会上形形色色的人，学会了要以礼貌温和的态度与人交流用心垺务每一位顾客。现在自己还是一名大学生都说大学是半个社会，可是我认为截然不同社会上的人不会像老师那样给我们讲解，他们嘚言辞很锋利直戳到我们的心里。但是为了挣钱我们只有忍耐了20天结束了。我拿到了九百多元的工资领到第一份工资，我并没有欣囍而是沉默??我在想，社会是残酷是现实的竞争是不能回避地，怎样在社会中学会生存不是在大学过着“最好的职业”而是通过洎身地不断努力来自创业机会。生活由时间来争取以勤奋而充实。暑假生活给我了一个教训不能懒！更多的是经验，为人处世人际關系，是我为面对社会积累了经验为今后的学习做出了铺垫。钱是不多可是我了在心里因为我学到了

书本上没有的知识，增加了我的個人阅历我相信这个开始会成为我人生中的美好回忆，他也会时刻的鼓励我不断前进在人生的旅途中越走越远