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圆白菜的相关菜单
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京公网安备10号白菜炖粉条的做法_家常白菜炖粉条的做法【图】白菜炖粉条的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“松下电压力锅：型号SR-PE45
档位设置：肉类→10分钟→开/START→辅助烹饪→15分钟后→关/OFF”
白菜炖粉条的做法
原料：猪肉250克、大白菜1个(500克)、粉条150克、植物油30克
A：葱段10克、姜片10克、大蒜(切片)6克
B：料酒30克、酱油60克、盐3克、白砂糖10克、清水100克
1.猪肉洗净后切成薄片
2.平底锅放入少许植物油，放入A稍稍煸炒后，再加入步骤1煸炒至白色
3.大白菜洗净后切成4厘米的块状、粉条泡软后洗净沥干
4.取电压力锅，放入步骤2、大白菜和调料B，盖紧电压力锅锅盖。选择菜单&肉类&，烹调时间10分钟，点击&开/START&
5.烹饪结束，待电压力锅自然泄压后，打开锅盖放入粉条，搅拌均匀。选择菜单&辅助烹饪&，炖煮15分钟即可
1、辅助烹饪菜单默认时间为60分钟，待所需时间结束后点击&关/OFF&键；
2、在使用&辅助烹饪&的时候，请取走电压力锅的橡胶圈。
白菜炖粉条的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
白菜炖粉条
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小白菜的做法大全
小白菜的百科知识
小白菜介绍
&&&&&&小白菜是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿；叶基部渐狭成叶柄，叶柄窄。小白菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。
小白菜的营养价值
1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。
2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。
小白菜的食用效果
1.保持血管弹性
减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
2. 防癌抗癌
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。
4.提供营养、强身健体
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
5.润泽皮肤、延缓衰老
可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
小白菜的食用禁忌
1.脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
2气虚体质，阳虚体质，阴虚体质人群不宜吃
3.不宜生吃。
小白菜的搭配宜忌
忌小白菜 + 黄瓜，影响维生素C的吸收
忌小白菜 + 秋黄瓜，破坏维生素C
小白菜的选购
小白菜是市场上生长期最短的绿叶菜。在高温季节，播种后20天左右即可采收。选购小白菜有两个要求。一是鲜，即新鲜度要高。小白菜很嫩，最易失水萎缩。一旦失水再去喷水，壮龄叶叶片尖端萎缩的也不能恢复。所以凡是叶尖萎蔫的不要买，刀口有水珠的表示新鲜度最高。二是嫩，即长相老的不要买，颜色深的老，淡的嫩。生长期长的叶柄也长，一般说来短的好(长度不应超过15厘米)。
小白菜的存储
存放小白菜忌用水洗，水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，造成茎叶细胞死亡溃烂，营养成分大损。
小白菜的烹饪小技巧
存放青菜忌用水洗，水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，造成茎叶细胞死亡溃烂，营养成分大损。
&&宜与小白菜搭配的食材}