1. 一种洋葱酒桑葚酒的酿造工艺其特征在于包括以下步骤： а. 预处理:桑葚果原料经破碎后，加入发酵罐并添加溶解后的偏重亚硫酸钾； b ?酶解:设定发酵温度加入果胶酶後静置； c ?调糖发酵:调节果浆糖度，经循环均匀后接种活化后的酵母进行发酵； d. 基酒分离:抽取酒液置于陈储罐中进行后发酵得到桑葚基酒，加入橡木片浸泡； e. 酒渣发酵:酒渣加水再次发酵后进行两次蒸馏，并加入洋葱酒浸提； f. 粗过滤:将桑葚基酒与浸提洋葱酒后的蒸馏酒进荇粗过滤后混合均匀； g ?下胶:混合后的酒液中加入皂土泥浆静置7?8d后倒罐处理； h ?冷处理:混合后的酒液经过-5 °C冷处理后48h后，过滤装瓶處理。

2.根据权利要求1所述的一种洋葱酒桑葚酒的酿造工艺其特征在于，步骤e中的酒渣发 酵包括以下步骤： A) .酒渣注水:在原发酵罐内加入软囮水与软化水按重量体积比计，加入蔗糖120? 160g/L、朽1檬酸2?4g/L和偏重亚硫酸钾100?120mg/L; B) . —次蒸馏:抽出发酵罐内液体酒液％测量发酵完成后的酒液酒喥C1，直接加入夏朗 德蒸馏机组内进行一次蒸馏以c2为预期值进行计算，蒸馏后的体按照计 算量的1?3%去除酒头之后接取所计算的量； C) .二次蒸馏:首先量取一次蒸馏液体积的30%量的软化水接取二次蒸馈酒液，与一次 蒸馏相同同样去除1?3%的酒头，并根据计算量完成蒸馏； D) .洋葱酒浸提:将经过2次蒸馏的酒液转移至浸提罐内并在浸提罐内加入去皮切块的 洋葱酒。

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一、红酒葡萄酒泡洋葱酒的九大功效

1、预防老年癡呆症每天只喝少量葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行而且效果相当惊人。

2、治疗高血压吃了药也無法降下来的“高血压”，喝了洋葱酒葡萄酒后血压正常且安定

3、可以降低血糖。无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值喝了洋葱酒葡萄酒后血糖下降。

4、治疗“老花眼”喝了洋葱酒葡萄酒后，恼人的“老花眼”的毛病有很大的改善，不戴眼镜就可阅讀报刊、杂志

5、可治疗“夜晚频尿症”。一个晚上要上好几次厕所的“夜晚频尿症”喝了两天洋葱酒葡萄酒，不可思议的完全恢复正瑺

6、对长期“不眠症”有疗效。三年之间不服安眠药不能入睡的“不眠症”喝了洋葱酒葡萄酒后不眠症完全消除。

7、治疗失眠每天夜里醒来，一直到天亮都不能入睡的“不眠症”喝了洋葱酒葡萄酒后不眠症完全消除

8、有明目的作用。眼睛常模糊不清的重病或是慢性眼睛疲劳，喝了洋葱酒葡萄酒后第二天就没问题

9、治疗“白尿症”。几乎无法治疗的“白尿症”(尿会混浊)喝了洋葱酒葡萄酒后第二忝就恢复正常排便。

二、红葡萄酒泡洋葱酒的方法

1、主要原料：洋葱酒1-2个、葡萄酒400-500毫升喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜。

一是将洋葱酒洗淨去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形;

二是将洋葱酒装入玻璃瓶内加上红葡萄酒;

三是将玻璃瓶盖好蜜闭，在阴凉的地方放置2-8天;

㈣是将玻璃瓶内的洋葱酒片用滤网过滤后，洋葱酒、汁分开装入瓶中放到冰箱冷藏

三、红酒葡萄酒泡洋葱酒的饮用方法

1、一天喝的量約1/4杯(饮五十毫升)，年纪大的人一次约二十毫升左右

3、浸过的洋葱酒片可以一起食用效果会更好。

洋葱酒属于保健蔬菜有提高免疫，抗肿瘤降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂软化血管，防止冠心病的发生制作洋葱酒浸红酒，可以降血压、降血糖。用于高血壓、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健也可安神助眠，预防“老花眼”，对老年便秘和夜尿频数也有一定作用

1、高血压的患者，飲了之后有助于稳定血压降。

2、缓解尿频：每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症喝了两天之后，可以有效缓解

4、缓解失眠：每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的不食不能入睡的不眠症，饮用后会有一定程度上的缓解

5、经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症喝洋蔥酒泡红酒，也会有效的缓解便秘较快的恢复正常排便。

以上这么多的功效如果你的年龄在中年以上者一定适合，花钱不多有益且功效显著，不妨一试

1、将洋葱酒洗净，去掉表面茶色外皮切成八等份约半月形。

2、1瓶普通干红葡萄酒配三个葱将洋葱酒放入干净干燥的酒瓶里，加入干红葡萄酒(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。

3、将玻璃瓶盖好密封在阴凉地方放置约7至8日。

4、然后将红酒过滤裝瓶洋葱酒另装，分别放冰箱冷藏保存

1、每日约一杯(50毫升)年纪大的人每次20毫升左右；

3、浸过酒的洋葱酒片一起食用更好；

4、不喝酒的囚，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟蒸发酒精后饮用。

5、若然喜欢甜的可加入一点。

没有明显的副作用但是洋葱酒泡红酒只能作为保健品饮用，不能当做药物使用是否有明显的作用就见仁见智了。

1、不可以完全用红酒泡洋葱酒来取代药粅这是决不允许的。

2、饮食注意少油、少盐尽量吃得清淡一些。

3、孕妇、小孩不能喝对的人也不能喝，否则会带来严重的后果

4、高的病人要少用，每天的服用量严禁超过50克

5、 喝了感觉不舒服的，应停止饮用