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1.西葫芦一只洗净备用
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我们平常吃的虾含大量的维生素B12同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低但是切记胆固醇含量较高、或者胆固醇偏高者不可过量食用。因为虾营养丰富且其肉质松软,易消化对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。一周半以后的孩子也要多吃虾
把买回来的虾米,放在清水清洗几遍洗好後,装盘后备用
蒜叶洗干净,切小段备用生姜洗干净切片备用。
炒锅洗干净开火,等到锅热后加入适量的食用油。
待到油热后加叺生姜爆香然后加入备用的虾米,翻炒
等到虾米变色后加入少量的黄酒,去除腥味
接着加入适量的老抽,为了上色加入适量的生抽为了入味。
继续翻炒一分钟加入适量的清水,水漫过虾就可以了
大火烧开转小火继续烧,大概15分钟后加入准备好的蒜叶,转大火收汁
等到汤汁收完,美味的清炒虾米就可以出锅了
因为是小孩子要吃,所以没有放辣椒喜欢吃辣椒的人可以多放点辣椒,味道会更恏的
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難度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
土豆丝西葫芦丝放入容器,加入葱花和盐。
热锅一点点油,放入一勺拌好的土豆西葫芦面糊小火慢慢煎。
变色即可翻面两面都煎熟即可。
香喷喷的土豆西葫芦饼完成
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