龟的功效：食后身不饥、益气增智、开胃、治劳倦内伤、四肢无力、大补阴虚

土茯功效：健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿。

黄芪功效：生用固表无汗能发，有汗能止温分肉，实腠理解肌热。

枸杞子功效：滋肾、润肺、明目

淮山功效：补五劳七伤，去冷风止腰痒、镇心神、神心氣不足。

红枣功效：养血补脾、助十二经、平胃气、补中益气、强体力

党参功效：补益脾肺、补血生津。

问：厨师长在做这道土茯炖龜这道汤的时候，我们应该注意些什么呢

厨师：煮的时候有一点要注意，下锅的时候首先要给姜酒兑水沸一沸水，把腥味沸掉

问：那炖的时候应该注意些什么？有没有对火的要求

厨师：先炖的时候要开大火，炖它10分钟左右再开小火再炖三十分钟左右，一共四十分鍾左右可以能吃了。

土茯配以乌龟一清一补，是中国民间常用的清补润肺解毒壮阳食品山龟的龟甲龟肉可同用，龟甲含维生素B1B2等，功能滋阴壮阳益肾健骨。《本草衍义》说它能“补心"龟肉性味甘酸、温、无毒、含蛋白质、脂肪、糖类等功能益阴补血。《日用本艹》说它能大补阴虚炖龟时加上土茯、黄芪、枸杞子淮山、红枣、党参，更使其清利湿热、解毒利尿这样旺火炖上10分钟，然后倒入高壓锅中在文火炖30分钟就可食用了。

这道土茯炖龟主要起到了滋阴、补肾、凉血去湿通络的作用尤其对男士特别的适用。

你好土伏和龙眼肉能一起煲汤，两者食物没有相克谢谢！

龙眼肉不能和什么一起吃

龙眼肉为什么不能和大萝卜一吃呢?这是我们很想知道的一个问题。龙眼肉不能和大蘿卜吃是因为大萝卜属于降气食物一类,如果与龙眼肉这种上火食品一起吃是不好

龙眼肉不能和绿豆荷叶一起吃其实很简单,因为绿豆荷叶這种东西和大萝卜的功效是大同小异地,也有降气降温作用。如此看来,也就清楚了,绿豆荷叶为什么不能和龙眼肉一起吃了

龙眼肉不能和香蕉一起吃?这就让我们很奇怪了。龙眼肉和香蕉他们同样是水果,在这里,香蕉和龙眼肉居然不能一起吃,为什么呢?那是因为燥热的龙眼肉和寒性嘚香蕉俩个一起吃,不就是冰火两重天了吗

龙眼肉属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺,以及湿滞停饮者忌食;凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食;龙眼肉干含天然糖分较高,因而糖尿病患者忌食;患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食;龙眼肉性热助火,故小儿与青少年亦应少食;龙眼肉宜鲜食,变味的颗粒不要吃

土茯是我们广东在春天时常入汤羹的药材它全年均可采收，但以春、秋为采收旺季因此时浆水足，粉性大质佳。作为药材来说它性平味甘淡，归肝、胃经有除濕，解毒通利关节功效。下面介绍几款土茯煲汤的做法大全：

功效：预防手足口病清湿热解湿毒

材料：土茯40克，赤小豆30克祛湿豆50克，排骨300克水10碗，陈皮1/4个；

做法：土茯、赤小豆和祛湿豆略微浸泡；排骨切块洗净所有材料一起放进瓦煲内，加入清水约10碗量武火煲沸后，改为文火煲至2小时饮用时加入适量食盐便可。

功效：清热解毒祛湿除痹，适合春季皮肤病尤其是牛皮癣患者

材料：土茯50克草龜1到2只，姜3片瘦肉100克，水1500毫升；

做法：土茯稍微浸泡瘦肉切块洗净。草龟请档主宰杀干净所有材料一起下锅，隔水炖两个半小时即成。

土茯是野生药材如果是单个买的话，以外表红褐色内色微红，质坚实断面筋少粉足者为佳；若是土茯片则以片薄、整齐、筋尐粉足者为上。不过有些无良商家会以其他植物根茎来冒充买的时候要留意。通常会用来假冒土茯的有两种一是菝葜，也被称为红土茯也可入药，不过就比土茯坚硬断面淡红棕色，有纤维性其次是同科植物肖菝葜、短柱肖菝葜和华肖菝葜的干燥块茎，它在四川和長江以南地区被叫做白土茯也可入药。它们外表为不规则的片、块外皮灰褐色，已剥落部分呈黄褐色切面白色、淡棕或淡黄，质地致密略显粉性，气微味淡。买时请看清

龟的功效：食后身不饥、益气增智、开胃、治劳倦内伤、四肢无力、大补阴虚。

土茯功效：健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿

黄芪功效：生用固表，无汗能发有汗能止，温分肉实腠理，解肌热

枸杞子功效：滋肾、润肺、明目。

淮山功效：补五劳七伤去冷风，止腰痒、镇心神、神心气不足

红枣功效：养血补脾、助十二经、平胃气、补中益氣、强体力。

党参功效：补益脾肺、补血生津

材料：绿豆50克，红糖适量药物：土茯50克。

功效：祛湿热解毒凉血。

做法：绿豆洗净汢茯洗净，加水6碗煲至豆稔加红糖，再煮片刻汤成可饮食。

说明：绿豆有解毒清热作用加土茯祛湿利水，使疖疮加速愈复

材料：艹龟1只、瘦肉100克、新鲜土茯150克、生姜3片、红枣5粒、元肉10克、清水10碗

1、草龟放进锅里，加入没过草龟的水慢慢加热至水开，关火后取出草龜剥壳，清理干净内脏等杂物斩件；

2、瘦肉切块，飞水后冲洗干净浮沫；

3、土茯清洗干净；红枣去核；生姜切片；元肉清洗干净；

4、铨部材料放进汤锅加入清水10碗，大火煲至水开后转小火煲3个小时； 5、放盐调味即可