介绍农家乐铁锅炖鱼贴饼子的做法的词句

点击联系发帖人 时间：2016-09-23 08:07

铁锅炖鱼贴饼子的做法

“铁锅炖鱼贴饼子的做法鱼可是東北农村的特色大锅菜了再贴上一圈玉米面饼子，那味道才叫一个绝呢其实最地道的还是柴火灶炖出来的鱼，那才叫一个香呢！”

玉米面中加入1克小苏打90克温水，揉成面团饧5分钟

鲫鱼清理干净，控干表面水分

平底锅中加一点底油将鲫鱼煎至两面金黄

铁锅中加一点底油，放入煎好的鲫鱼

加入葱段、姜片、八角、花椒和蒜瓣中火加热

烹入2汤匙料酒，加盖焖15秒

烹入2汤匙醋加盖焖15秒

加热水没过鲫鱼，加入1汤匙红烧酱油

加1小勺白糖大火烧开，饧好的玉米面团团成小球，压成小饼

贴于锅边加上盖子，转中火炖20分钟

玉米饼子尽量小┅些，薄一些更易熟。

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