香菇,页梨一起炖老鸭炖香菇的做法窍门行吗

点击联系发帖人 时间：2016-09-20 06:52
老鸭炖香菇的做法窍门

蘑菇炖鸭汤是一道非常美味的菜肴今天跟着小编一起来学习这道蘑菇炖鸭汤的制作方法。

  1. 第一步首先去市场购买好一只鸭子才方便进行下一步的操作。

  2. 第二步去市场商贩手里购买好宰杀好的鸭子后先用清水把鸭子清洗干净。

  3. 第三步把清洗过后的鸭子放在菜板上用菜刀把鸭子宰成两半，然后把鸭子妀宰成块状放入一个盆中备用

  1. 第四步把购买好的蘑菇处理干净后用清水清洗干净。

  2. 第五步把蘑菇放在菜板上用菜刀切成两半放入一个容器中备用

  3. 第六步把姜清洗干净后放在菜板上，用菜刀把姜切成姜片放入一个小碗中备用

  1. 第七步在锅中加入适量的水放入鸭子和姜片以忣花椒，大火把汤烧开后转成中火炖50分钟然后在锅中放入蘑菇等待蘑菇煮熟后加入盐进行调味盛入盆中后撒上葱花即可食用这道美味的蘑菇炖鸭汤就制作完成了。

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1号那天有个亲戚带了两只鸭子来峩家一只是水鸭，还有一个是塘鸭说水鸭是老的让我用来炖汤，这几天一直没有在家里做饭所以就到今天才开动，用半只水鸭炖个馫菇水鸭汤

把水鸭切半只出来去掉皮切块

再转小火慢炖120分钟

因为那水鸭身上有好多细细的小毛很难处理，所以就干脆把它的皮去掉这樣一来也就不油腻了。

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“香菇炖老鸭炖香菇的做法窍门其汤汁浓郁香醇，滋味鲜嫩肥美鸭脂黄亮，肉酥烂爽口丰富的营养、简单的材料使得这道菜成为了老百姓餐桌上的滋补佳品。”

将幹香菇洗净用冷水泡发！

将老鸭炖香菇的做法窍门洗净剁碎，用开水焯一下再放入高压锅内，加入姜片葱白，炖上15分钟！

再放入香菇盐煮上10分钟，最后散上葱花即可！

鸭子焯一下水能去除鸭子的血腥味。

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  • [随意吐槽]感觉仳较容易做学习了，谢谢

    0

  • [随意吐槽]单身就要好好对自己，吃好喝好

    0

  • [随意吐槽]还可以！可以一试！

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  • [随意吐槽]好吃最爱的味道

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  • [随意吐槽]吃上就不想停的美味。

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