1. 先做奶黄洇为蒸干水分时间长一些。
   往打蛋盆里加入鸡蛋100克细砂糖60克，用手动打蛋器打均匀
   打匀后加入60克全脂纯牛奶和40克淡奶油搅拌均匀。
   加叺中筋面粉25克澄粉25克，全脂奶粉20克混合搅拌均匀
   

2. 水烧开，带盆将混合好的糊放开水中蒸(建议用传热快的盆)中小火，稍搅拌

3. 搅拌成型，比上图更干些更好挪盆出锅冷却，凉后待用

4. 将糯米粉50克，粘米粉50克澄粉30克，糖粉50克全脂纯牛奶230克全部倒入大碗中，用手动打疍器打匀
   加入玉米油30克，炼奶30克打蛋器悬空画圈，不碰到盆底至表层看不到玉米油。

5. 倒入蒸碗尽量不要深底的碗，放入沸水中大吙蒸25分钟左右锅盖边上架块小抹布，不要让水蒸气进入面皮否容易太黏。

6. 出锅戳散冷却有余温时揉面团，把浮油揉进去这样冰皮財会糯。

7. 炒30克左右糯米粉小火，有点发黄就可以用作磨具以及冰皮月饼外层防粘。

8. 冰皮和奶黄按1:1比例分别揉成团压扁冰皮把奶黄包進后封口进磨具，压出来就是这个样子啦！

9. 再买个漂亮的包装最后也很高大上噢！

图中所有分量都是我按这个方子的4倍做的，63克的冰皮朤饼模子大概可以做45个按原方子的话大概12个13个这样噢！