饭店厨房门的介绍大全，还有这么介绍厨房门的？
饭店的商用厨房的门跟家用的厨房门是不太一样的。家用厨房的门一般使用透明玻璃，既可以显得通透可观，又可以隔离油烟。饭店厨房的门却不是这样的。那饭店厨房门究竟是什么样的呢，一厨一帮小编来跟您详细的说一说，也许会有您想知道的呐。
饭店厨房门虽然和家用厨房门有所不同，但它和酒店厨房门没有什么不同，因为都是商用厨房场所，所以功能都是一样的。
一、饭店厨房门的作用
饭店厨房门的作用有传递物料和菜品、方便工作人员的通行、分隔操作区域、防火、隔离油烟、防止串味、保持分割区域的卫生等。
说完作用，下面就说说饭店厨房门的尺寸、数量和材质吧。
二、饭店厨房门的尺寸
饭店厨房的门一般高在2200mm～2400mm，门宽需要根据功能间的不同来区分，有车仔及物料框出入的功能间，门不小于1200mm；工作人员出入较频繁的功能间，门不小于1200mm；面积较大主操作间须有一进一出两门，且不小于1500mm。
每个功能间的门和主通道门尺寸都需要满足此间所有设备都可进入，方便安装和维修；厨房最小门、内径不小于900mm。
饭店厨房门不宜过多，门多浪费面积，影响厨房通透性，不方便工作人员交流，还会增加菜品及物料传递距离。
三、饭店厨房门的材质
饭店厨房门在材质上，需使用防火等级较高的材料，如木质的、钢木结构的、钢质的、等，优选304不锈钢。
关于饭店厨房门的介绍就先做这么多了，还想再了解一些吗？去一厨一帮厨房设备工程网吧，厨房知识页面有很多实用的小知识，很长见识呢，点击链接看看吧？
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今日搜狐热点饭店厨房设备/用品批发市场介绍
要想购买饭店厨房设备和饭店厨房用品，相信批发市场是各位都想要找的。批发市场给人的最大的感觉就是，货品种类全，可以货比三家，可以买到质优价廉的东西，还有就是自己能亲眼看到货品实物，觉得质量相对比较可靠一些。
那好，小编就为您介绍北京、上海、广州和南京四大一线城市的八个大型的厨房设备和厨房用品批发市场，这些批发市场也可以买到饭店厨房设备和厨房用品呢，咱们一起来看看吧。
（一）北京新东郊酒店用品批发市场
北京东部最大的日用百货一站式批发基地，以经营日用百货、水果、粮油、肉类批发为主，云集全国各地4000余商家。市场占地面积22万平米，其中8万平米经营酒店用品，包括酒店大堂用品、厨房厨杂用品、咖啡、西餐、商用厨具等10万多种酒店用品，是中国北方地区专业的酒店用品采购市场。
（二）北京亚奥开源国际酒店用品市场
市场总占地100亩，目前展厅已建8600平米，北京最大的酒店用品批发零售市场。经营范围包含厨房设备、炊事机械、中西餐具、一次性用品等各种门类。
（一）上海九星批发市场
上海市规模最大的综合市场，一站式购物的市场航母。建筑面积80多万平米，入驻商家9000多户，经营范围包括不锈钢、电器、酒店用品、家具、五金、菜市场等26个大类的专业商品。酒店用品区占地5000多平米，内有各类酒店用品、厨房设备、不锈钢餐具、餐饮用品、酒店摆设等。
（二）上海万润酒店用品市场
市场占地面积124亩，经营总面积6万多平米，业主300余家，经营范围包含：金银餐具、酒吧设备、中西餐具、食品机械和厨房设备、清洁设备等，价格优惠，厂家直销。
（一）广州沙溪国际酒店用品城
市场占地面积12万平米，商铺1000余间，经营陶瓷餐具、餐饮用品、厨房设备、食品机械、不锈钢制品、清洁用品、五金电器等十一大系列酒店用品，数十万种产品，涵盖众多海内外厂商的经营点。2006年获“中国饭店用品采购基地”称号。
（二）江门厨具城
原五邑厨具市场，江门地区规模最大的、最专业的厨具系列产品集散地，目前经营面积10万多平米，年销售额达3.5亿元。已有过百家专业厨具厂和代理经销商进驻，名牌厨具商品八大系列数万个品种。市场以货仓式平价大超市模式经营，与同类产品相比有明显价格优势。供应酒店、酒楼、食堂和家庭使用的所有厨具、餐具及厨房设备。广州还有一个南天国际酒店用品批发市场，规模也很大。
（一）南京博桥酒店用品市场
市场总营业面积现达2万多平，业主增至700多家，含国内外知名品牌企业。经营范围涵盖：陶瓷制品、不锈钢制品、金银餐具、中西餐具、酒吧设备、清洁设备、制冷设备、食品机械等品类。厂家直销，价格有优势。
（二）南京富麦酒店用品市场
市场以经营酒店用品和美容美发用品为特色。汇集全国各地知名商品，有广东、山东的餐具、橱柜，江西、唐山的陶瓷餐具，苏州的餐桌椅及一次性用品等等，品类丰富。
以上就是小编为您准备的四个一线城市的八大知名饭店厨房设备/用品批发市场，还有更多市场情况，欢迎您到一厨一帮厨房设备网查阅。
（以上市场信息均来源于网络，仅供参考）
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请问酒店餐厅与厨房之间需要用防火门隔开吗
请问酒店餐厅与厨房之间需要用防火门隔开吗？如果需要，厨房防火门等级需要什么级别的吗？
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小伙伴们还在答题的路上，先看看下面这些内容吧~
餐厅厨房门尺寸及选购注意事项是什么?随着各种装修风格的出现,不同的人群会选择不同的装修风格,因此我们在选择厨房门的时候也会不一样的,但是尺寸的选择却是困扰大家的相同问题,那餐厅厨房门尺寸及选购注意事项是什么?有关餐厅厨房门尺寸及选购注意事项是什么的内容介绍如下: []
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同一个公司在做设计图时，会使用比较统一的厨房设备cad图块，相同设备使用一样的设备图块。不同的公司使用的图块虽然不太一样。但因图块都是根据设备的俯视图来画的，所以每个公司的图块样子基本上都差不多，一般只会在颜色和细节上有一些区别,小编给您找了一个西餐厨房的设计图，各种设备cad图块都有显示，如图1。
（图 1某西餐厅平面设计图）
您可以根据下面的设备编号一一对照，小编为您准备了四个功能间的设备编号和设备名称：
一、西餐开放厨房
设备编号及设备名称：A01&单开调理柜、A02&双层工作台、A03&双门平台雪柜、A04双星水池、A05电万能蒸烤箱、A05a 万能蒸烤箱支架、A06燃气六头煲仔炉连焗炉、A07 灶间开口柜、A08 燃气双缸炸炉连柜座、A08a 滤油车、A09&灶间开口柜、A10&燃气面火炉、A11&燃气平扒炉连柜座、A12&岛式油网烟罩、A13 三门蒸柜、A14 灶间开口柜、A15 燃气坑扒炉连柜座、A16&台上式切片机、A17备用编号、A18备用编号、A19双层工作台、A20 双星水池、A21 燃气意粉炉连柜座
二、中餐厨房
设备编号及设备名称：C01&双层工作台、C02&双层工作台、C03&油网烟罩、C04三眼鼓风灶、C05 双头低汤灶、C06 单头单尾鼓风灶、C07 双层工作台
三、洗消区
设备编号及设备名称：D01&三星水池、D02 双层工作台、D03 单星墩布池、D04 四层货架
四、冷藏库
设备编号及设备名称：E01&冷藏库、E02&冷冻库、E03&四层货架、E04四层货架
五、面包房
设备编号及设备名称：F01&双层工作台、F02&木面案工作台、F03 面粉车、F04 台式酥皮机、F05 双门冷藏平台雪柜、F06&双星水池、F07 双速双动和面机、F08 双门冷冻平台雪柜、F09 六门高身雪柜、F10 饼盘车、F11 油网烟罩、F12 备用编号、F13 双层电烤箱连醒发箱。
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