又到一年芒果季当初夏的第一陣微风拂过，空气中都能闻到独属于芒果的香甜气息芒果金黄的外表，热情洋溢惹人喜爱一口咬下去，满满的汁水果肉软糯绵滑，滋溜一下就滑入嘴中瞬间香甜从舌尖蔓延至喉咙，无比满足！

美味的芒果和甜品亦是绝配芒果班戟、芒果冰激凌、芒果慕斯、芒果糯米糍、多芒小丸子、杨枝甘露……香甜爽口的芒果总能沁人心脾，满足你在炎炎夏日对甜点的所有期待

原本口感就与布丁相似的芒果，與布丁更是天生一对做好的最简单的芒果布丁丁，不仅保留了芒果本身的滋味加上浓郁的奶香，口感丰富细腻滑嫩，每一口都是满滿的幸福感微凉的最简单的芒果布丁丁，尤其是适合现在食用毕竟还没有到大口大口吃冰的季节。

这个配方制作起来并没有什么难喥，只是需要多花一些时间去等待冷藏但和最后成品视觉和味觉的双重享受相比，这一点等待绝对值得回来。另外因为想尽可能保留芒果本身的滋味，所以配方中糖的用量较少嗜甜的同学可以适当增加糖的用量。

将牛奶、淡奶油和细砂糖倒入奶锅中加热至60度，搅拌至糖融化

关火，放入泡好的吉利丁搅匀。

将芒果泥、牛奶和细砂糖倒入奶锅中加热至60度，搅拌至糖融化

关火，加入泡好的吉利丁搅匀。

将牛奶层布丁液倒入布丁瓶1.5cm厚放入冰箱冷藏定型。

倒入同样厚度的芒果层布丁液放入冰箱冷藏定型。

同样的方法一层层堆叠起来放入冰箱冷藏定型。

顶部放入芒果丁水果等装饰即可。

① 如果想要口感更加细腻可以将做好的布丁液过筛一次。

② 储存：夏天即使是吉利丁融化也会很快，所以一定要冷藏