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2.黄瓜切丝粉丝热水泡开
4.热锅冷油,加叺花椒炒出香味儿后捞出
“胡萝卜含有植物纤维吸水性強,在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动从而利膈宽肠,通便防癌胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿疒人的良好食品其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量降低血脂,促进肾上腺素的合成还有降压,强心作用是高血压、冠心病患者的食疗佳品。”
胡萝卜快熟时放入菠菜段同煮
胡萝卜煮好后关火捞出,放入粉丝泡发
泡好的粉丝也放入胡萝卜丝中,放入盐和味精
炒锅里倒少许油,放几粒花椒
花椒炸香趁热倒入菜中。
作为山西人个人认为吃的时候放些老陈醋才最爽口解膩。如果想尝一下正宗山西味儿建议吃的时候再倒醋,否则颜色会不好看的
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