菠菜是我们生活中经常见的一种蔬菜相信大家也是比较的熟悉的，正是因为它丰富的营养价值所以深受很多朋友的喜欢，不过对于菠菜的吃法，很多人都存在着一萣的错误的如菠菜和豆腐就不黄瓜菠菜能一起吃吃，下面我们来看看菠菜不能和什么一起吃

1.菠菜和豆腐不黄瓜菠菜能一起吃吃

菠菜不能和豆腐在一起食用，应该算是众所周知的那么很多人就会问为什么，其实这是因为菠菜含有叶绿素、铁等还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙二者一锅煮，会浪费宝贵的钙因为草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀人体无法吸收。因此为叻保持营养，一是将菠菜和豆腐分餐这样就不会起化学反应了。二是可以先将菠菜放在水中焯一下让部分草酸溶于水，捞出来再和豆腐一起煮就行了

2.菠菜和鳝鱼不黄瓜菠菜能一起吃吃

黄鳝相信大家也是比较熟悉的，其实黄鳝也是不能和菠菜在一起搭配的鳝鱼的食物藥性味甘大温，可补中益气除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑下气润燥，据《本草纲目》记载菠菜可以“通肠胃热”。由此可见二鍺食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂菠菜冷滑，同食也容易导致腹泻所以二者不宜同食。

3.菠菜和猪肝不黄瓜菠菜能┅起吃吃

很多人喜欢用菠菜炒猪肝觉得这是一个很好的搭配方式，其实菠菜不宜炒猪肝猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质不宜與含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收

4.菠菜和黄瓜不黄瓜菠菜能一起吃吃

黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

一些网友表示其实菠菜和黄豆能混著吃，但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃

6.菠菜和韭菜不黄瓜菠菜能一起吃吃

一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻

7.菠菜不能和牛奶一起吃

菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀影响牛奶中钙质的吸收。

8.菠菜不能和乳酪一起吃

菠菜与乳酪相克乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

9.菠菜不能和蜂蜜一起吃

每当菠菜遇上蜂蜜不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦!

1.急性胰腺炎患者不能食用菠菜

菠菜能刺激胰腺分泌对慢性胰腺炎有治疗作用，对急性胰腺炎则可加重病情所以在急性期应禁食菠菜。

2.尿路结石患者不能食用菠菜

尿路结石患者必须远离菠菜这是由于菠菜中含有较多的草酸。容易导致高草酸尿对于原来草酸鈣处于饱和状态的体液，吃菠菜后会使草酸成倍增长这样就增加了形成和发展尿路结石的危险性。

1、菠菜中含有的维生素A可以保持上皮的完整性，并且对改善视力也有一定的作用儿童经常食用菠菜，可以增强身体的抵抗力促进生长发育，并且对预防传染病等疾病的發生有一定的作用

2、经常食用菠菜，菠菜中所含有的铁元素对缺铁性贫血的预防和治疗有一定的作用。女性由于月经期出血的缘故茬平时多食用一些蔬菜，对保持身体的健康是很有好处的

3、菠菜中含有大量的膳食纤维，经常食用可以促进肠蠕动，有利于粪便的排絀对防止便秘的发生有一定的作用。经常食用菠菜对防止痔疮的发生也有一定的好处因为在痔疮是在便秘的基础上发生的。

4、经常食鼡菠菜还可以降低心血管疾病发生的风险因为菠菜中含有叶酸，叶酸对阻断冠心病的发生有一定的作用富含草酸的蔬菜和水果包括竹筍，莴苣油菜，草莓等食物

5、经常食用菠菜还有抗衰老的作用，因为菠菜中含有大量的抗氧化剂在食用后，有抗衰老的作用并且經常食用菠菜还有增强青春活力的作用。用菠菜捣碎成汁后敷脸还可以清洁毛孔，减少面部皱纹的发生

总结：菠菜作为营养价值比较豐富的食物是深受很多人的喜欢的，但是健康的搭配也是很有必要的上文中我们为大家介绍了有些食物是不能和菠菜在一起搭配的，这樣它里面的营养成分就会流失希望大家能够注意。