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凉拌黄秋葵葵脆片加工具体包括以下步骤：
(1) 挑选：挑选无病虫害、机械损伤，长度为10～15cm的凉拌黄秋葵葵嫩果作为原料；
(2) 烫漂：将凉拌黄秋葵葵嫩果置于80～100℃的清水或水蒸汽中烫漂2～10min之后取出沥干表面水分；
(3) 切片：将烫漂后的凉拌黄秋葵葵嫩荚两头的根蒂和尖部切除，保留Φ间均匀的部分进行切片控制切片厚度为1～2cm；
(4) 速冻：将切片后的凉拌黄秋葵葵置于18～50℃速冻10～24h；
(5) 真空油炸：将速冻后的凉拌黄秋葵葵果爿于真空度90～96 kPa，温度75～85 ℃的条件下油炸5～8min；
(6) 真空脱油：将油炸后的凉拌黄秋葵葵果片于转速100～300 r/min的条件下脱油5～10min；
(7) 分离果籽：将脱油后的凉拌黄秋葵葵果片置于4～6目的筛网内不断翻滚，反复筛分直至无果籽筛出，之后收集筛上物备用；
(8) 喷洒处理：将调味抗氧化复合液以噴雾的形式均匀添加5%～10%(以凉拌黄秋葵葵果片重量计)至凉拌黄秋葵葵果片表面；
(9) 再次干燥：将经步骤(8)处理后的凉拌黄秋葵葵果片采用真空微波再次干燥；
(10) 包装：待再次膨化后的凉拌黄秋葵葵果片冷却后，用铝箔袋进行充氮包装即得凉拌黄秋葵葵即食酥脆片成品。
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秋葵干脆片的做法有以下几步：
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选择新鲜嫩口的秋葵，老秋葵纤维多口感不好长度在10~15厘米期间。
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秋葵洗干净沥掉水份。將蒂切掉不要切破漏出籽。
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将秋葵放入容器中倒入大勺橄榄油，轻轻晃动容器使橄榄油均由的裹在秋葵外层。
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烤箱预热200度3分钟，將烤盘铺上锡纸和粗盐，将秋葵平铺在烤盘上
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上下火均200度，烤制6分钟
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将烤盘拿出，用小刷子轻轻刷掉秋葵表面沾上的盐颗粒
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将少量柠檬汁挤在秋葵上。就可以享用了
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