梦见好多馒头
　　梦见好多馒头是什么意思？做梦梦见好多馒头好不好？梦见好多馒头有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由(www.zgjm.org)小编帮你整理的梦见好多馒头的详细解说吧。　　梦见好多馒头的相关解释　　梦里的头通常象征权威和社会职位，而且和尊严、烦恼、聪明智慧等方面含义都有联系。　　梦见馒头，预示会有红白喜事。　　梦见馒头，不祥之兆，会有坏运气。　　打算出门的人梦见好多馒头，建议运不佳，少外出为妙。
　　准备的人梦见好多馒头，意味着有题目看错，误答现象，未能如愿录取。
　　怀有身孕的人梦见好多馒头，预示生男。秋占生女。
　　谈婚论嫁的人梦见好多馒头，说明双方个性保守因执，宜互相了解。
　　创业的人梦见好多馒头，代表只是开始较困难，以后平顺得人扶助。
　　梦见好多馒头的心理学建议　　要小心别人给你提供的暗示！这两天出现的事件进展，多半都会在事前给你有所暗示。你要打起精神，注意从相关的状况中提取蛛丝马迹了了！恋情方面，恋人会表现得比较有主意，你可能会感到有些不舒服，既然爱对方就选择大度一点吧。　　梦见好多馒头的相关梦境　　【梦境1】　　梦见几个大白馒头：就是看见几个大白馒头，也好像是刚刚出锅大馒头，别的记不太清楚了，不知道是什么意思，请教一下师傅们，请帮我查一下，以后有什么样的梦，还接着问师傅们，看看是什么意思， (北京网友提供)
　　【梦境2】　　梦见在街上蒸馒头：梦见在娘家街上蒸馒头！过来一群把火跟一锅馒头都打翻了！最后抓到两个！后来跟婆婆公公婆家弟弟！我家弟妹去旅游！回来的时候了！都走散了！最后都走回家了！只有婆婆没有回来？ (河北网友提供)
　　【梦境3】　　梦见馒头：昨晚我做了个梦，先是在一个非常宽敞明亮的打厅里好熟人聊天，后来朋友进来了让我看她买的化状品，，我走时代走三个围巾，怎么又在一个三层高的架子上，踩着板凳拾馒头有一个人拿筐装，我还让他把筐拿到我跟前来帮他装，就是这些， (安徽网友提供)
　　【梦境4】　　梦见馒头花卷：梦见回到妈妈家，走着回去，妈妈不在家，有个认识人找妈妈，见不在走了，我进屋发现妈妈蒸了好多白面馒头还有花卷，馒头特白特好，花卷都有小窝窝，还撕了一口花卷吃，感觉很好吃 (美国网友提供)
　　【梦境5】　　梦见吃馒头后又吃：梦见买炕过的馒头，又尝了几口，很好吃，又买了几个。然后有看见葡萄树结满葡萄，去吃呢！葡萄树主任不让尝，我说尝个张崩的葡萄，随后吃了一颗裂开的葡萄，刚吃有点甜后又有点酸！扭过头看见妈妈带着我侄子走过来，我正想说葡萄好吃要买了，这时，醒来了！ (河南网友提供)
　　【梦境6】　　梦见吃馒头：梦见别人帮我盘头发，弄好后，高中同学买了两个馒头在吃，看到我就叫我拿碗，要帮我去买馒头，但是我碗里有两个馒头，我叫她换成热的就好，还梦见以前喜欢的人，梦见以前很在乎的朋友 (福建网友提供)
　　【大师特色梦境分析】
　　以上解梦为通用解释，如需知晓具体事宜，可请大师结合您的生辰八字及做梦时的情景解梦：
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蒸馒头加入这一步骤, 蒸出又白又松软的大馒头, 一学就会!馒头有着最朴实的口感，也是最经典的面食之一，吃了这么多年，还是喜欢的不得了。对于经常蒸馒头的人来说，可谓是信手拈来，一下子就能做出一锅香喷喷的馒头来。但是对于新手来说，却手足无措，好不容易把馒头做好了，打开锅盖一看，塌皮、结实、还粘锅，样子也让人毫无食欲。那好看又好吃的馒头到底是怎么做的？蒸馒头您是不是也有这样的疑问： ”为什么我的馒头不光滑？“ ”为什么我的馒头不松软呢？“ “我的馒头刚蒸好的时候又白又大，过一会就缩小了，坑坑洼洼好难看，这是怎么造成呀？'' 其实蒸馒头并不难，只要记住几个重点，百分百成功。对于饮食，能自己动手就不要买现成的，且经济实惠，做法也不复杂:第一个重点就是面粉与酵母粉的比例是100:1（500g面粉加入5g酵母粉） 加入少量白糖可以帮助发酵、加入少量小苏打或泡打粉可以使成品蓬松柔软，如果室温合适（20度以上），就可以把酵母粉直接混放在面粉里揉面团，如果室温比较低，可以用30度的温水把酵母粉融化，用酵母水揉面团事半功倍。为了让馒头口感更佳，可以在和面时打入鸡蛋，加鸡蛋不仅增加口感还能提速面团成型。做出的馒头奶黄奶黄的，还有蛋黄的鲜香味儿，一口咬下去很有嚼劲儿 ，又香又好吃。第二个重点是揉匀：只有揉透的面团才能蒸出光洁漂亮的馒头。
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馒头好吃有窍门 几个妙招让你做又白又软大馒头
来源：家庭医生在线作者：
蒸馒头自然离不了蒸锅和笼屉，蒸锅的严密性很重要，锅盖和笼屉之间不可以漏气，否则在蒸制过程中会由于蒸汽泄露影响馒头的质量。蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。
原标题: 馒头好吃有窍门 几个妙招让你做又白又软大馒头
　　原标题：馒头又白又胖惹人爱 蒸馒头的几个小窍门
　　蒸馒头也是有技巧的，如果你习惯自己在家蒸馒头的话就一定要继续往下看看接下来所介绍的蒸馒头的小窍门和注意事项，这些小妙招可以帮你使蒸出的馒头更加健康美味，快来一起学两招吧。
　　蒸馒头的小窍门
　　又白又胖的馒头惹人喜爱，想要蒸出完美的白馒头，面粉和酵母是最基本的原料。一般蒸白馒头应使用筋力中等的面粉制作，也就是我们常说的雪花粉、富强粉之类的小麦产品。酵母使用鲜酵母和干酵母都可以，但是需要注意的是酵母的活性，也就是一定要使用保值期之内的酵母，并且开封之后尽快用完。
　　蒸馒头自然离不了蒸锅和笼屉，蒸锅的严密性很重要，锅盖和笼屉之间不可以漏气，否则在蒸制过程中会由于蒸汽泄露影响馒头的质量。如果发现蒸锅盖和笼屉之间有漏气的地方，可以在蒸馒头时用湿抹布把锅盖边缘包裹起来，这样就不会漏气了。
　　蒸好的馒头最好不要放在密闭的容器中，而放在传统的盖帘上或竹簸箕中，然后用半湿的屉布盖起来，这样在通气的环境下放凉的馒头，不会出现表皮起泡、发软的问题。
　　那么，蒸馒头还需要注意什么呢？
　　蒸馒头的注意事项
　　蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
　　发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
　　室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
　　在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
　　蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
　　蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。
　　在蒸馒头的时候，不如就来试试以上小窍门吧。
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为进一步推动广东省大学生深入学习《习近平总书记系列重要讲话读本》（2016年版），增强中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信，为实现中华民族伟大复兴的"中国梦"贡献智慧和力量，广东省委宣传部、南方网决定在全省普通高等学校大学生中开展"党中央治国理政新理念新思想新战略知识竞赛"活动。如何用老面蒸出一锅白白胖胖有嚼劲的大馒头
& & 馒头是太常见不过的主食了，好吃的馒头非常有嚼劲，越嚼越甜。现在蒸馒头一般都用酵母，非常方便，但是却没有了馒头特有的香味，就是通常我们所说的“碱香味”。其实要想用老面蒸出好吃的大馒头也并不是难事，只要掌握几个关键点就可以。以下就是我用老面肥发面蒸馒头的几点体会，可能不是很准确啊。一、先说老面肥。老面肥就是发面的“引子”，和酵母的作用是一样的，一般是前一次发面后留下一块下一次发面用，如果家里没有可以提前和一小块面让它发酵或者在馒头店买上一块老肥。二、老肥和面粉的比例：我们用酵母发面一般是一斤面粉加5克酵母，用老肥发面的比例我觉得和天气、发面的时间有很大关系，天气热时发得快，如果老肥少发的时间就可适当延长（个人体会）；三、用老肥发面后要掺入适量的碱面中和面里的酸味，加多少碱面要凭经验，我的体会是边加边用鼻子闻，直到闻不到酸味，有淡淡的碱香味即可。碱面加少了馒头发酸不饱满，加多了蒸出的馒头发黄，加入碱面后一定要反复揉匀揉透，否则蒸出的馒头颜色不均匀。四、用老面做的馒头蒸的时候水开后再放在屉上，酵母发面则相反。五、馒头要有嚼劲必须面发好后再揉进去适量干面粉，而且要多揉面，这样面团才会有“劲”，蒸出的馒头才好吃。 & & & & &&六、和面的时候加少量白糖和猪油，蒸出的馒头又白又滋润，这可是绝招哦。 & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & &下面是我用老面蒸的馒头，600克面粉中加了100克老面肥，我是用玉米面粥和的面粉，这样更健康。
&&最后修改于
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请各位遵纪守法并注意语言文明如何做出喧软蓬松的大馒头？学会几个小技巧，小白也能做好！
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如何做出喧软蓬松的大馒头？学会几个小技巧，小白也能做好！
打开应用保存高清大图打开应用保存高清大图以往做过无数次馒头，经过好多次发面失败，这次终于达到满意的效果，揭开锅盖那一刻，呈现出胖乎乎金灿灿的南瓜馒头，简直用心花怒放、欣喜若狂、欢欣鼓舞来形容我的心情不为过。好东西当然要分享，今天把我自己总结出来的心得，诀窍整理出来和大家分享一下。想快速发好面，有一个被大家忽略的小窍门，就是巧用醋作催化剂，和面蒸馒头，通常要等上数个小时面团发酵好才能操作，当着急做饭时，可以在和面加水时，滴少许米醋，和水均匀地混合面粉，在和好的面团上盖一层干净的湿布，便可以加快发面的速度。这个方法食尚在一本杂志上看到的，也试过，百发百中。还有一个是用白糖作催化剂，在面粉中掺入适量白糖，可以克服室温偏低，发酵时间较长的困难，而且这个做法蒸出来的面食香甜松软。值得注意的一点： 蒸馒头或包子千万不要用开水或热水，这样会适得其反，因为生冷的面团遇到热水的水蒸气后，形成外热内冷的情形，容易使馒头夹生，在蒸锅内放冷水才是正确的方法，这样逐渐升温，可使包子受热均匀，蒸出来的馒头松软可口~更多的技巧在下面制作过程中和大家一起分享~【食材】中筋面粉 1000克 老南瓜600克 酵母10克 白糖100克做法及步骤：打开应用保存高清大图1.老南瓜去皮洗净切薄片，放入蒸锅，大火蒸15分钟就能熟透打开应用保存高清大图2.蒸熟后的南瓜会流出一些蒸馏水，倒出碗中，水温冷却到30度左右，放少许酵母粉，预防面团不够湿润时加入和面。（南瓜水比清水营养，还能令馒头自然增香。）打开应用保存高清大图3.趁热将蒸熟的南瓜片捣成泥、加上白糖，搅拌均匀，放在一旁让它自然冷却到30°— 40°左右，倒入酵母粉。（太热时不要放入酵母粉，以免烫死活性酵母）打开应用保存高清大图4.分批将面粉倒入南瓜泥中，慢慢搅拌、太湿时加粉，太干加南瓜泥打开应用保存高清大图5.揉成大面团，效果所谓的三光：面光、盆光、手光的状态，面团的状态尽量柔软，遮上保鲜膜或干净的湿布在常温处静置发酵打开应用保存高清大图6.半小时左右，面团就比原来膨胀了3倍多，爆盆了打开应用保存高清大图6.拉开表层，看见密集的蜂窝状打开应用保存高清大图7.在案板上撒些干面粉，取出面团反复揉挤、揉面的过程中如觉得特别湿润，沾粘案板，也要撒些干面粉。揉挤出面团里的小气泡，约15-20分钟左右打开应用保存高清大图8.大面团分开若干个中面团，再揉成粗面棒，切成大小相等的馒头胚子打开应用保存高清大图9.搓圆后用拇指在底部轻轻挤几遍，中间形成一个窝状打开应用保存高清大图10.整理圆形，不用大力挤压，有少许空隙不碍事，蒸过后会自动密封的，反过来稍稍整理圆，馒头原胚就做好了打开应用保存高清大图11.蒸架上铺上一层油纸，（也可以用干净的纱布或菜叶、玉米皮什么的代替）馒头圆形向上，有空隙的贴着底部，间隔预留大一些，冷水入锅，这时别急着开火，遮上锅盖，在锅中再次醒发15分钟后，打开小火蒸上汽后调大火蒸15分钟打开应用保存高清大图12.蒸好后马上打开锅盖，胖乎乎的大馒头呈现在眼前，取出后还是保持这样的形状，一点都没有回缩，吃起来也很有嚼劲，举一反三，刀切馒头一样的技巧，只是形状不同，面棒切好后不用整形。打开应用保存高清大图打开应用保存高清大图食尚小贴士：技巧都写在过程中了，一直在摸索中学习，欢迎大家一起交流做面食心得~为了配合家人的生活习惯、我放的糖分量比较少，喜欢吃甜的朋友可以按自己喜好酌情添加糖分。还有一个冬季缩短发面的好方法：锅里放少许水烧热，断开火源，冷却至还有一点温度时，把盖上湿布的面团连盆子一起放入锅中，遮上锅盖，自然发酵至两倍大即可取出揉面，做成馒头胚子。和面时想要达到盆光不粘的秘诀：先将洗净的面盆放在炉火上烤一会儿，待水分蒸发完，有些烫手时，再用来和面，这样就不会粘盆了。
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