有姬松茸猴头菇麦芽冲调粉粉

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Mushroom),又叫猴头菌只因外形酷似猴头而得名。猴蘑猴头,猴菇是中国传统的名貴菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺长约1~3厘米,它的子实体圆而厚新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色基部狭窄或略有短柄,上部膨大直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头故称“猴头菇”,又像刺猬故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍菌肉鲜嫩,香醇可口囿“素中荤”之称。

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