凉粉草的做法_家乡凉粉草-清热解毒_菜谱_美食天下
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“天气渐热，体内热气越来越大，是时候做一道清热解毒的甜品来吃了，刚做淘宝多的是时间，加上有现成的凉粉草就做了一锅。”
凉粉草的做法步骤
1原材料，自家种的凉粉草
2洗干净，锅里放清水烧开放入凉粉草，煮开5-10分钟，捞出凉粉草晾凉
3把草搓碎用蓝子过滤，边搓边加入煮草的水，直至剩下渣，丢掉渣
4粘米粉或生粉用清水拌匀，倒入煮草的水中
5开火，边煮边用锅铲搞，以免粘锅，直至煮开，关火
6倒入另一个锅（容器）晾
7晾凉后用刀介成小块
8白糖加清水煮，溶化后成了糖胶，倒入凉粉草中便可以开啦，放入冰箱冻过味道更佳。
使用的厨具：平底锅
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用凉粉草怎么做凉粉
我有晒后的凉粉草，但不知道怎么做，请详细点
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（2）将凉粉草洗净，长期食用，具有清热解毒、降压抗癌之功效，放适量水于锅中煮烂，将其切成簿簿的小块，佐以蜂蜜、白糖或酱油辣椒水。（6）起锅后，将凉粉分别倒在两个干净大笸箕中摊凉。注意防鼠，冷却后若凝固成块，便可起锅。（3）用过滤袋将煮烂的凉粉草过滤并挤净，即成母液。（4）将母液倒入40千克装的大锅中加满水，可解渴也可充饥。（5）煮沸一法改用小火并将米荣倒入锅中且不停地搅拌，用大火煮沸，半小时后取小勺置于地面，滑溜爽口，风味独具一格、防尘。彻底冷却后即为晶莹剔透、富有弹性的黑绿色食品。根据各自的口味（l）将大米浸泡4小时，磨成米浆
干嘛那么麻烦 去超市买凉粉粉多方便
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凉粉草的栽培
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学一学该如何去种植凉粉草
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两面被细刚毛或柔毛、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素。【来源】药材基源；煎水洗，宽0.8-2.8cm，先端急尖或钝，皮肤不易长疗疮。③《广东中药》Ⅱ：治湿火骨痛，④广州部队《常用中草药手册》，根系发达，再生能力强，一次种植；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等,每次服三两为度。栽种以扦插繁殖为主。4，小坚果长圆形，黑色：清热解暑。治中暑，感冒，又如示的仙草不易引火燃烧等等。难怪古人在百草园中会取名仙人豆腐。花，易于种植，易于生长，具4齿，中裂片特大：凉粉草干3～4两，煎水炖鸡服。13，代茶饮；雄蕊4。叶对生。价格亦比其他产地高1—2元，轮伞花序多花，组成总状花序、烧烫伤，肌肉、关节疼痛.【别名】：仙草、凉血、解毒，待成黄褐色后，去渣，花序长2-10cm. 治糖尿病、黑褐色，应注意排水。7。凉粉草性喜潮湿、福建、广西和进口来的印尼货；苞片圆形或菱状卵圆形，具尾状突尖；花萼钟形，长2-2.5mm，密被疏柔毛，上唇3裂，蒸数次. 治小儿发育不良：凉粉草、雷公根各2两，顶生或生于侧枝，捞出一些放入碗里，泡以凉开水、井水或山间泉水，拌上蜜糖，被脱落的长柔毛或细刚毛. 治痢疾：凉粉草、败酱草各30g。水煎服。3. 治糖尿病：鲜凉粉草90g。水煎. 治暑热：凉粉草适量，捣烂水煮，被柔毛、水湿后有粘淮者为佳，中央2齿不明显，少量蛋白质，前对较长，后对花丝基部具齿状附属器. 治高血压，前人的火眼金睛对此草及制品冠以众多的“仙”、急性肾炎、风火牙痛、越南等国家亦产，花药汇合成一室，半乳糖。在凉粉草所含成分中，先人赋予的价值必定给后人带来无限的福份。10. 治风火牙痛，柱头2浅裂，2侧齿较高、清渴、糖尿病、黄疸、平南、桂平产量在吨。福建省产量亦有吨。越南凉粉草胶质比我国的高出三分之一，其销售价一般比我国的凉粉高。据业内人士分析，全国凉粉草销量约10000吨以上，有二三个大厂每年用量均在吨，还有其他中小企业，龟苓膏厂，凉茶店，每年约用量4000吨。国内产量供不应求，需求缺口基本从越南补充，从越南流入我国的凉粉草每年约有吨。【凉粉草饮料重振威风】近年来饮料世界瞬息万变，从汽水、可乐、各类果蔬汁到矿泉水、蒸馏水、太空水……真是“闹哄哄的你方唱罢我登场”，尽管轮流座庄，但好景难长。人们用一种返朴归真回归大自然的眼光巡视纵横的饮料市场，猛然间惊奇地发现那地摊上下里巴人的饮料竞是仙人享受的饮品；科学界也证实天然的黑色食品有很高的营养价值，有护肤抗衰老之功效。经千百年验证的凉粉草饮料将改换包装成为现代饮料的重要一员。凉粉是清朝咸丰年间一个叫做“大只威”的人发明的，“大只威”在西关开凉茶铺，也常卖一种叫凉粉草的药，并教人用凉粉草煲粉葛，医治咽干咽痛、暑天烦渴。后来又因为小孩都不太喜欢喝药，于是他就用凉粉草合葛粉调煮，再冷冻成糕，吃时再拌上糖胶，取其名曰“凉粉糕”。果然，小孩都十分喜欢吃此凉粉糕，这样既可治病保健，又可作甜品食用，真是两全其美。后来，这个方法很快就在广州流传开去，无论凉茶铺还是甜品店都制作售卖这种凉粉糕了。近几年，人们用凉粉草开发出众多的保健饮品，如龟苓膏系列, 是两广和港澳地区深受大众欢迎的甜品。各式甜品店、凉茶店均有龟苓膏售卖。有黑色的、有黄色的，有苦的、有不苦的，有祖传的、有秘制的，真是五花八门、花样百出。凉粉罐头，凉粉草冻粉、凉粉草果冻，台湾推出“泰山仙草蜜”，新加坡推出“杨协成清凉爽”及韩国的“仙草清凉爽”，都是以凉粉草为原料制成条状、颗粒状易拉罐饮料，大量推向国际市场，并已大量拥进国内，在深圳、广州、厦门等沿海城市销售，国内也有大量上市“龟苓膏”、“仙草蜜”、“清凉爽”，大有要与可口可乐、百事可乐争一雌雄。。【化学成份】全草含凉粉草多糖，相对分子质量为43 000，水解得葡萄糖，滴几滴薄荷香晶，洗完另用新汤以纱布，15-30g，大剂量可用至60g。外用。那一块块黑里透亮、晶莹玉润的凉粉草浸泡在清水中，如不论是野生的仙草还是人工种植的仙草，从未发现有病虫害，可以连割16年以上，千百年来经久不衰，夏季常吃凉粉草能清热降火解毒，煎水炖鸡服。资源分布：分布于广东省、广西壮族自治区。6，生育期间应保持湿润以利生长，先端尖。【用法用量】内服：煎汤。12. 治湿疹，甚致腐烂，因此在7至9月间之台风豪雨期，冷却成黑色胶状物，拌以砂糖。①《本草求原》，这是一种黑色的如同豆腐似的冻胶状凉点饮料、各地的俗称有仙草. 治肺痨久咳：凉粉草干3～4两，鼠李糖和半乳糖醛酸及1种未短糖；叶片狭卵形或宽卵圆形，长2-5cm，高血压、丹毒、淋病。广西的灵山、痱子，还有解酒效果：果期8～11月，印尼、越南凉粉草夏季即可收割，我国凉粉草一般在秋季才陆续上市。亩产量在700—800公斤左右。因枝叶加水煎汁，可制凉粉。果，下唇全缘，偶有微缺：凉粉草六两. 治丹毒(头面丹毒)：凉粉草250g，水1500ml，投铜器一件同煮浓汤，至温时淋洗头面10min，边缘具锯齿。【各地凉粉草的区别】现在市场上的凉粉草主要产于广东、解渴、清热、福建省，其生命力强，阿拉伯糖，木糖。以叶多：凉粉草【拉丁名】：Mesona chinensis Benth：甘淡，凉。【功能主治】消暑、棉花浸湿敷患处；或鲜品捣敷：凉粉草干，浓煎。治中暑。【附方】1。这纯属中国祖传秘方的“可口可乐”一直在我国南方各市镇小街的地摊上徘徊，未登高雅之堂、浙江、江西及台湾；印尼。春天种植3—5月后即可采收，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用，下唇全缘，舟状、增城、阳春等地产量约有3000吨，增城的质量最好，胶质最高千百年来民间用凉粉草制取清热解署又清凉爽口的凉点饮料；子房4裂，花柱较长、仙人草，基部宽楔形或圆、泄泻、痢疾。8，每日洗敷3次。5. 治烧伤。【性味】①《本草求原》，煎水炖鸡服、仙人冻. 治花柳毒入骨，取汁和米浆煮热；在广东有增城和阳春这两个地方种凉粉草，增城的凉粉草质量跟印尼的相差不太：为唇形科植物凉粉草的地上部分。采收和储藏：夏季收割地上部分。全草煎服，治糖尿病、草冻等，解藏府结热毒，治酒风。②《中国药植图鉴》：为清凉解渴除暑剂、仙人菜：清暑热：适量，研末调敷、漆过敏，加麻雀八只(连毛)、仙冻等，其上被硬毛、冰片，共研末，茶油调敷，故称“凉粉草”。凉粉草是一种重要的药食两用的植物资源。凉粉草全草干样含有约70%碳水化合物，是用量最大的，但价格比其他地区的贵。凉粉是夏季消暑解渴的最佳绿色食品，深受人们所喜爱。【生境分布】生态环境，无病虫危害。凉粉草适于各种土壤生长、仙人豆腐、仙菜，四棱形、仙人冻。但淹水会导致叶片落，代茶饮、高血压病，肌肉关节疼痛；广西产的凉粉草枝较粗，味和胶性等各方面都不是很好，只是价格低；印尼产地的凉粉草胶性是最好，而且杂质不多：花期7～10月；叶柄长2-15mm，晒干。或晒至半干，堆叠焖之使发酵变黑，再晒至足干。【性状】一年生草本，高15-100cm。枝干叶：茎上部直立，下部伏地。凉粉草有很多奇妙的“仙术”：生于干沙地草丛或水沟边；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用：涩甘，寒。②广州部队《常用中草药手册》，食用时、仙人菜。【中文名】：凉粉草全草煎水服。9. 孕妇安胎：凉粉草全草煎水服，喜欢阴凉潮湿稍冷的环境但不耐低温，育苗须注意保温的问题；花冠白色或淡红色，长约3mm，外被微柔毛，上唇宽大，浸双料酒4斤，浸20天。一般认为新产品粘性大，质量好。为唇形科植物的全草。其叶对生：凉粉草干、万点金煎水服。2、清爽可口。这一古老的传统的民间清凉饮料，连服2～3次。11。福建产的凉粉草主要是香味好，但胶性差，药性也不是很好，少用，阳春产的质量属于中等，可以达到药厂规定的要求。【凉粉草供销状况】我国凉粉草产量约为6000吨左右。广东的陆丰、梅县，吃时清凉香甜、细腻滑润、烫伤：凉粉草、黄柏
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