干锅手撕菜
蜜汁洋芋丸
豉汁蒸排，骨
五香酱驴肉
陇西腊羊肉
蒜烧小黄鱼
鱼头豆腐汤
豆鼓蒸鲳鱼
宫保兔肉丁
金针炖鸭子
九味贵妃鸡
兰州红烧肉
海参全家福
粉蒸竹筒鱼
鲁派赛螃蟹
美味人参汤
山西过油肉
麻辣小龙虾
玉菜扒排翅
鲍鱼四宝羹
扒三丝底鱼翅
单县全羊汤
黄金咸蛋卷
琥珀银杏果
锅包刺老芽
滇蝉小炒皇
椒盐鱼下巴
木桶水滑肉
风味溜双段
陕西风干鱼
胶东巧媳妇
板栗煲蹄花
娃娃苗炝木耳
砂锅酸辣羊杂
香辣鱿鱼须
清炒里脊丝
燕麦三杯骨
嘉兴糯米鸡
重庆坛子肉
奶糖三鲜皮肚
椒盐九吐鱼
小炒黑山羊
蜜汁脆排王
丰收大烩菜
胶东四大缸
锅仔金针肥牛
鹌鹑蛋腊猪脸
鸭掌焖香菇
尖椒炒腊肉
银耳雪梨羹
浓香玫瑰茶
满汉全席一共有108道菜式： (一)蒙古亲潘宴 茶台茗叙
：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱
（随上干果蜜饯八品）四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、
蜜饯青梅奉香上寿：古乐伴宴、焚香入宴 前菜五品：、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、
万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜饽饽四品：、、、 酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、、、腌水芥皮敬奉环浆：
音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台膳汤一品： 御菜三品： 凤尾鱼翅、、 宫保野兔饽饽二品： 豆面饽饽、
奶汁角御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽御菜三品： 八宝野鸭、、炒墨鱼丝饽饽二品：
金丝酥雀、 御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、
奶汁鱼片御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳饽饽二品：、 烧烤二品： 挂炉山鸡、 生烤狍肉、
随上荷叶卷、 葱段、 御菜三品： 山珍刺龙芽、、草菇西兰花膳粥一品： 红豆膳粥水果一品：
应时水果拼盘一品告别香茗：
(二)廷臣宴 丽人献茗： 乾果四品：蜂蜜花生 、怪味腰果、
核桃粘、 苹果软糖蜜饯四品：、 蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、
蜜饯金枣饽饽四品：、、、 酱菜四品：甜酱萝葡、
五香熟芥、、甜合锦前菜七品：喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷、
姜汁鱼片、 五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷膳汤一品：一品官燕御菜五品：砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、
玉笋蕨菜饽饽二品：慈禧小窝头、 御菜五品：罗汉大虾、
串炸鲜贝、、 蚝油仔鸡、 鲜蘑菜心饽饽二品：喇嘛糕
、 山珍刺五加 清炸鹌鹑、
红烧赤贝饽饽二品：绒鸡待哺 、豆沙苹果御菜三品：白扒鱼唇、 红烧鱼骨、 葱烧鲨鱼皮烧烤二品：、 维族烤羊肉、 随上薄饼、 葱段
甜酱膳粥一品：慧仁米粥水果一品：应时水果拼盘一品告别香茗：珠兰大方 (三)万寿宴
丽人献茗：庐山云雾乾果四品：奶白枣宝、 双色软糖、 糖炒大扁、 可可桃仁蜜饯四品：蜜饯菠萝 、蜜饯红果、 蜜饯葡萄、
蜜饯马蹄饽饽四品：金糕卷 、小豆糕 莲子糕、 豌豆黄酱菜四品：桂花辣酱芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黄瓜攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱
随上五香酱鸡 盐水里脊、 红油鸭子、 麻辣口条桂花酱鸡 蕃茄马蹄、 油焖草菇、 椒油银耳前菜四品： 万字珊瑚白、 寿字五香大虾、
无字盐水牛肉、 疆字红油百叶膳汤一品： 长春鹿鞭汤御菜四品：、明珠豆腐、 首乌鸡丁
、百花鸭舌饽饽二品： 长寿龙须面 、 御菜四品： 参芪炖白凤
、龙抱凤蛋、 父子同欢、 山珍大叶芹饽饽二品： 长春卷 、菊花佛手酥御菜四品： 金腿烧圆鱼、 巧手烧雁鸢、 桃仁山鸡丁
、蟹肉双笋丝饽饽二品： 人参果、 核桃酪御菜四品： 松树猴头蘑、 墨鱼羹、 荷叶鸡、 牛柳炒白蘑烧烤二品： 挂炉沙板鸡
、麻仁鹿肉串膳粥一品： 稀珍黑米粥水果一品： 应时水果拼盘一品告别香茗： 茉莉雀舌毫 (四)千叟宴
丽人献茗：君山银针乾果四品：怪味核桃 、水晶软糖、 五香腰果、 花生粘蜜饯四品：蜜饯桔子、 蜜饯海棠、 蜜饯香蕉、
蜜饯李子饽饽四品：花盏龙眼、 艾窝窝、 果酱金糕、 双色马蹄糕酱菜四品：宫廷小萝葡、 蜜汁辣黄瓜、 桂花大头菜、
酱桃仁前菜七品：二龙戏珠、 陈皮兔肉、 怪味鸡条 、天香鲍鱼 、三丝瓜卷、 虾籽冬笋、 椒油茭白膳汤一品：罐焖鱼唇御菜五品：沙舟踏翠、
琵琶大虾、、 香油膳糊
肉丁、黄瓜酱饽饽二品：千层蒸糕 、什锦花篮御菜五品：龙舟镢鱼、 滑溜贝球、 酱焖鹌鹑、 蚝油牛柳、 川汁鸭掌饽饽二品：凤尾烧麦
、五彩抄手御菜五品：一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜鸡脯、 香麻鹿肉饼饽饽二品：玉兔白菜 、 烧烤二品：御膳烤鸡、
烤鱼扇野味火锅：随上围碟十二品一品 ： 鹿肉片 、飞龙脯 狍子脊、 山鸡片野猪肉 野鸭脯 鱿鱼卷 、鲜鱼肉刺龙牙 大叶芹 刺五加、
鲜豆苗膳粥一品：荷叶膳粥水果一品：应时水果拼盘一品告别香茗：杨河春绿 (五) 丽人献茗： 熬乳茶乾果四品： 芝麻南糖
、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠萝软糖蜜饯四品： 蜜饯龙眼、 蜜饯莱阳梨 、蜜饯菱角 、蜜饯槟子饽饽四品： 糯米凉糕 、、、 奶油菠萝冻酱菜四品： 北京辣菜
、香辣黄瓜条 、甜辣乾 、雪里蕻前菜七品：、 芥茉鸭掌、 麻辣鹌鹑、 芝麻鱼
腰果芹心、蜜汁蕃茄膳汤一品：
蛤什蟆汤御菜一品： 热炒四品：、麻辣蹄筋 、、 三鲜龙凤球饽饽二品： 木犀糕
、玉面葫芦御菜一品： 金蟾玉鲍热炒四品：、盐煎肉 、香烹狍脊、 湖米茭白饽饽二品：
黄金角 、水晶梅花包御菜一品： 五彩炒驼峰热炒四品： 野鸭桃仁丁、 爆炒鱿鱼、 箱子豆腐、 酥炸金糕饽饽二品： 大救驾、
莲花卷烧烤二品： 持炉珍珠鸡、 烤鹿脯膳粥一品： 莲子膳粥水果一品： 应时水果拼盘一品告别香茗： 洞庭碧螺春
(六)节令宴 丽人献茗：福建乌龙乾果四品：奶白杏仁、 柿霜软糖、 酥炸腰果、
糖炒花生蜜饯四品：蜜饯鸭梨 、蜜饯小枣、 蜜饯荔枝、 蜜饯哈密杏饽饽四品：鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盏、 鸳鸯卷酱菜四品：麻辣乳瓜片、
酱小椒、 甜酱姜牙、 酱甘螺前菜七品：、 熊猫蟹肉 虾、籽冬笋
、五丝洋粉、 五香鳜鱼 、酸辣黄瓜、 陈皮牛肉膳汤一品：罐煨山鸡丝燕窝御菜五品：原壳鲜鲍鱼、 烧鹧鸪 、芜爆散丹、 鸡丝豆苗、
珍珠鱼丸饽饽二品：重阳花糕 、松子海罗干御菜五品：猴头蘑扒鱼翅、 滑熘鸭脯、 素炒鳝丝、 腰果鹿丁、 扒鱼肚卷饽饽二品：芙蓉香蕉卷
、月饼御菜五品：清蒸时鲜 、炒时蔬、 酿冬菇盒、 荷叶鸡、 山东海参饽饽二品：时令点心 、高汤水饺烧烤二品：持炉烤鸭 、烤山鸡、
随上薄饼、 甜面酱、 葱段 、瓜条萝葡条、 白糖、 蒜泥膳粥一品：腊八粥水果一品：应时水果拼盘一品告别香茗：杨河春绿
报菜名里面的满汉全席：
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、、、、松花小肚儿、、儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿、卤什件儿、卤子鹅、、兔脯、、、清蒸、、、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、、、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、儿、、烩白蘑、烩、炒银丝、烩鳗鱼、炒、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、、儿、儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、、炸飞禽。炸汁儿、、、糖熘芡仁米、、、、什锦丁儿、糟鸭、儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、、、酿倭瓜、、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、、茄子晒炉肉、、、、三鲜木樨汤、、、、、三鲜丸子、、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、、、马牙肉、、、栗子肉、、、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、、黏糊肉、烀肉、、、罐儿肉、、、、、红肘子、白肘子、熏肘子、、蜜蜡肘子、、扒肘条、、、、、清羔羊肉、、氽三样儿、儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、、、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、、烧肝尖儿、烧肥肠儿、、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、丁儿、、、、、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、、八代鱼、、、、、、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、、翅子汤、、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、、、、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、、炒肉片儿、、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、，外加腌苤蓝丝儿。
上面的是汉民菜谱的报菜名。因为是，所以不方便说这段，但是这是基本功又必须说，所以马三立自创了一套的报菜名。这个本子现在传到了长子手里。名现录贯口如下“、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、、、、、小肚儿、、儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、、兔脯、、、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、、抓炒鲤鱼、、、、什锦套肠儿、麻酥油卷儿、寒鸦儿、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、儿、醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤（？）炒面鱼（？）炒竹笋、、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡、还有桂花翅子、、炒飞禽、炸什件儿、、清蒸、糖熘芡仁米、、、、什锦丁儿！后面儿还有红丸子、白丸子、熘丸子、、南煎丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子、一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、、烀肉、、松肉、罐儿肉、、、、！酱豆腐肉、红、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、、、、烧羊肉、、、、氽三样儿、爆三样儿、儿、、熘白杂碎、三鲜、！[1]
中华一番全菜谱可能性
素肉麻婆豆腐（可行）
鸡油炒油菜（可行）
柿酱青椒肉丝（可行，很容易暗黑料理化……）
番茄辣炒虾仁炒饭（可行）
富贵鸡（叫花）鸡（可行）
肝绘粥（可行，不过药效绝没那么快）
凤凰水晶（可行，更离谱的造型都可以做到……）
红油水饺，绿皮红油水饺（可行）
火焰饺子（可行）
高汤锅贴（可行，都是这么做的）
龙饺（可行）
升龙饺（可行，但能不能抬头就……）
东坡肉（可行）
国士无双面·骨汤面（可行）
绝代佳人面（可行）
国士无双面·八宝面（可行）
国士无双面·野味面（可行）
国士无双面·碱水面（可行，话说这不就是兰州拉面么……）
罂粟米粉（可行，话说这道菜好有吐槽感）
猫耳朵（可行）
南瓜凉面（可行，凉面都是这么做的，用土豆粉也就是淀粉做原料）
牛筋面（可行）
鲶鱼面（可行）
特别篇之不倒扑克铁塔（这个绝对不可能的！！！）
酸梅炒饭（可行）
核桃鸭胸（可行）
开华锅巴（不可能料理一号，球形内藏汤的锅巴是做不出来的，球壁会先被汤汁泡软导致碎掉）
七色彩虹粥（可行，但药效不会那么快）
大银河面（可行，而且食用珍珠粉意外的便宜哦）
乌骨鸡包饭（可行）
三蛋烧卖（可行）
黄金分割烧卖（可行，都一处的招牌菜）
大宇宙烧卖（不可能料理二号，里面那只金华猪永远不可能熟透的）
寿桃（可行）
云龙炸虾（可行）
怨念海鲜龙虾锅（不可能料理三号，到现在也不存在保存15年也不会变质的干货制作技术）
山菜纸锅龙虾（可行）
菜花鱼肉饺（可行）
迷幻生鱼片（可行）
砂锅鱼头（可行）
涮鱼片（可行）
清蒸鱼头（可行）
真鲷大陆（做的出来，但拼不起来）
烈冰鲜鲷山（可行，其实就是鲷刺身）
转生春卷（可行，鱼肉馅春卷而已）
贝氏糖醋樱桃肉（可行）
咕咾肉（可行）
燕皮鱼翅烧卖（可行）
龙卷鱼翅肠（可行，但吃下去不会转的）
气锅堡（可行）
鸡顶汤（可行）
弹跳甲鱼汤（可行，但无法像漫画那样迅速做出来，所以三杰其实是开了作弊器的……）
四神海鲜八宝包（可行）
黄金开口笑（不可能料理四号，热油会把作为陷料的粉丝炸透，不会剩下什么肉汁）
七星破军鱿鱼丝（不可能料理五号，姑且不论那绝世武功一样的刀功，鱿鱼是不能直接生吃的啊……）
七星破军鱼子酱（可行）
味觉封螃蟹汤（不可能料理六号，螃蟹这种东西用太多了会发苦，就算做出来也入不了口）
油渣蜕皮蟹（可行）
大魔术熊猫豆腐（可行，但不能按漫画里那么做）
豆腐三重奏（可行，素斋名菜）
百面塔（可行）
蛇肉小笼包（可行)
奇迹彗星炒饭（可行，但要射的像漫画那么准就…………）
羊肉大葱汤（可行，但吃下去会比漫画里的一丈青还惨）
大爆回锅肉（不可能料理七号，烧到红透的锅子不能拿来炒菜，什么材料放进去都会一下变成黑炭，而且也不能只垫一条毛巾就直接用手去拿）
火焰烤乳猪（可行，而且高明的师傅动手的话外面那只牛不会烤焦，阿昂你果然未够班）
天雄灸青鱼（可行，但爆炎河会引来两岸居民跟你拼命……）
向日葵担担面（可行）
常夏北京烤鸭（可行，虽然看起来很离谱，但真的能做到）
不死鸟蛋（可行）
潭子烤肉（可行，但味道就如那位长相很抱歉的大人所说，即便照阿飞说再煮一会也无法改变）
银龙肉（可行）
铜钱黄瓜（可行，入门级的刀功）
豆腐雕刻竹林七贤（可行,里示范过了）
麻婆革命（不可能料理八号，豆腐干不管切成多细的丝也拼不成提拉米苏的………）
麻婆维新（不可能料理九号，米纸要吃出白饭的感觉需要大约一本杂志的量才有可能办到）
黑椒麻婆（可行）
宝盖菇面（可行）
无影面（不可能料理十号，小川悦司你把面条和宽粉搞混了吧！）
扒羊肝（可行，但要那么快做出来还是要开作弊器）
七国统一炒面（可行，就是把撒尿牛丸搓成了条状）
恒河炒面（可行，但味道绝对不会那么千变万化）
（可行，速度要靠作弊器支持）
破魔八阵（可行，但味道就…………）
母亲太阳球（最终不可能料理，光靠太阳不会把铁板晒到可以炒饭的热度，长城那高低落差在下面“接球”的人会被直接从长城上撞飞。除非有五虎星那样武林高手一样的体魄）
特别篇2之广州最长一日，像丁油师傅那样短时间内吃下比身体大好几倍的食物是绝对不可能的！！！！！！
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