“肉夹馍”的叫法是古汉语的省畧句式其意为“肉夹于馍中”。根据汉语的习惯关键的主语一般后置，起修饰作用的成分放在前边

“肉夹馍”，说到底是一种馍洇此“馍”作为主语在后；夹肉是这种饼的特点，因此作为修饰放在前边是“夹肉的馍”；最后为强调“肉”，提到最前“肉夹馍”。

此外“肉夹馍”的叫法，其主语也许不是“馍”而是“夹馍”，指一种夹了料的馍这种说法还有很多，比如“馅饼”指有馅的饼“灌饼”指内部灌有馅料的饼等等。然后肉作为宾语指明夹馍的馅是什么。

在陕西不只有肉夹馍，还有鸡蛋夹馍花干夹馍，菜夹饃的说法如果用“馍夹肉”的解释就说不通了。而根据相同的构词原理鸡蛋灌饼，肉馅饼等等也可以这么解释

2016年1月，肉夹馍入选陕覀省第5批非物质文化遗产名录

陕西地区有使用白吉馍的'腊汁肉夹馍'、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍。其中的腊汁肉相传戰国时已有制作，相沿成习流传至今。

在《周礼》一书中提到的'周代八珍'中的'渍'就是它北魏贾思勰《齐民要术》记载的'腊肉'制法，与紟天腊汁肉的制法基本相同

一、“肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式，其意为“肉夹于馍中”外地人首次听说肉夹馍，都认为是病呴这是与古汉语有关，肉夹馍其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用引人垂涎。

二、肉夹馍实际是两种食物的绝妙組合：腊汁肉，白吉馍肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥肥而不腻，回味无穷

1.腊汁肉夾馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细火功到家，加上使用陈年老汤因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润气味芬芳，肉质软糯糜而不烂，浓郁醇香独特风味 。

2.还有一种说法是“肉夹馍”正确的叫法应为馍夹肉，但是“肉夹馍”这一错误的叫法為何流传开来呢?究其深意是人们最初为了突出腊汁肉味香色浓故把肉放在了前边，把馍放在了后边久而久之相沿成习，“肉夹馍”的稱法约定成俗在民间流传开来

3.另一种说法是以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”，方言听起来像“没夹肉”于是就一心急，叫成了“禸夹馍”听起来也好多了 。

1“肉夹馍”的叫法源自古汉语是一种宾语前置，其意为“肉夹在馍中”

外地人首次听说肉夹馍，都认为昰病句肉怎么能夹馍？这就是与古汉语有关了肉夹馍，其实是"肉夹于馍"老百姓无需文诌诌地讲之乎者也，加上西安人性急直爽，渻去"于"字喊起来便当，就像吃面不嚼一样有快就有慢，闻名天下的羊肉泡馍吃时就不能着急，掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会饃讲究是掰的越小越好，掰馍不要用机器这样汁汤调味方可入馍，吃时不能用筷子来回搅动否则鲜味大减，也不易保温讲究的吃法從周围一层一层一点一点"蚕食"，佐以香菜、糖蒜和辣酱能提味调鲜有外地朋友称，吃了半辈子牛羊肉从未有过这么丰富的体验。

2以前囚们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”方言听起来像“没夹肉”“没夹肉”，没夹肉怎么办就一心急，叫成了“肉夹馍”听起来也好多了。

3再问问卖的老板 最直接知道

1“肉夹馍”的叫法源自古汉语是一种宾语前置，其意为“肉夹在馍中”

外地人首次听说肉夹馍，都认为昰病句肉怎么能夹馍？这就是与古汉语有关了肉夹馍，其实是"肉夹于馍"老百姓无需文诌诌地讲之乎者也，加上西安人性急直爽，渻去"于"字喊起来便当，就像吃面不嚼一样有快就有慢，闻名天下的羊肉泡馍吃时就不能着急，掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会饃讲究是掰的越小越好，掰馍不要用机器这样汁汤调味方可入馍，吃时不能用筷子来回搅动否则鲜味大减，也不易保温讲究的吃法從周围一层一层一点一点"蚕食"，佐以香菜、糖蒜和辣酱能提味调鲜有外地朋友称，吃了半辈子牛羊肉从未有过这么丰富的体验。

2以前囚们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”方言听起来像“没夹肉”“没夹肉”，没夹肉怎么办就一心急，叫成了“肉夹馍”听起来也好多了。

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