将米饭盛到碗中撒上盐、酱油、熟芝麻、海苔丝最后摆上梅子
用烫烫的水沏茶,倒入碗中没过米饭2/3处即可
梅子:要买日式的盐渍黄梅,淘宝有售 茶:通常用日式玄米茶或煎茶总而言之是蒸青绿茶,没有的话普通绿茶也可 芥末:可有可无根据个人口味 梅子酸的过瘾,第一口下去就停不下来了开胃嘚好东西~必须连吃好几碗 茶泡饭,只要细嚼慢咽就不会消化不良~
中国很多地区都有吃泡饭的傳统但这一吃法却被日本人发扬光大。的清香与淡雅的茶香交融每一口都是享受。
原料:米饭100克、绿茶1茶匙、日本酱油1/2茶匙、黑芝麻1/2茶匙、海苔1片、盐渍紫苏梅1颗
1、盛一碗刚刚焖好的白米饭;
2、在米饭上淋几滴日本酱油;
3、将少许黑芝麻撒在米饭上;
4、將切成丝的海苔放在米饭上;
5、将一颗盐渍紫苏梅放在米饭中间;
6、最后将泡好的绿茶沿碗边倒入没过米饭的三分之二即可。
1、米饭用东北新大米会很香米饭上也可以放些生鱼片;
2、茶水可以用乌龙茶、日式煎茶、玄米茶;
3、茶泡饭不太容易消化,需要注意细嚼慢咽
都说饭前喝汤好,然而也不是人人都适合饭前一碗汤的来看看吧:
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