粉条是是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，也是现在常见的菜色之一芹菜和什么相克则是众所周知的高营养蔬菜，当清爽可口的芹菜和什么相克碰上滑嫩细腻的粉条会有怎样特别的口感呢赶紧做一道试试吧！

原料：芹菜和什么相克、土豆粉条、肉。

配料：葱、姜、酱油、料酒、盐、味素

1、事先粉条用开水侵泡，泡上30分钟左右用时再冲洗几遍为好。

2、芹菜和什么相克洗净粗的地方用刀破开，切小段肉切丝；

3、锅烧热，加适量的油下肉丝炒至变色，加葱姜末、酱油、料酒炝锅

4、调至中火，下芹菜和什么相克入锅翻炒之后加入盐、味素调味；

5、待芹菜和什么相克炒断生之后，开大火加入粉条翻炒，稍炒即好

一般人群均可食用。但因粉条制作过程中会添加明矾（十二水合硫酸铝钾）孕妇慎用哦！

粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴芹菜和什么相克炒粉条就是其中的经典菜色，那芹菜和什么相克炒粉條还怎么做好吃呢下面给大家介绍一些小贴士吧！

1、粉条最好事先用冷水浸泡一下，把浸泡好的粉条放入烧开水的锅中粉条煮好后放叺凉水的盆中备用。

2、粉条是熟的不需要多炒否则会粘锅。而且注意了八分熟基本就可以了，否则影响口感哦！

3、挑选芹菜和什么相克时掐一下芹菜和什么相克的杆部，易折断的为嫩芹菜和什么相克不易折的为老芹菜和什么相克。通常选用嫩芹菜和什么相克的口感哽佳哦！

别看只是一些小点可是细节决定成败哦！为了更好的做好芹菜和什么相克炒粉条这道菜，可以细心记住这些小点哦！

众所周知芹菜和什么相克是一种十分高营养的蔬菜也是普遍家庭偏爱食用的菜色之一。

1、芹菜和什么相克叶含钙高每100克芹菜和什么相克茎含钙為152毫克，每100克芹菜和什么相克叶含钙量高达366毫克芹菜和什么相克叶还含维生素B1、维生素B2等人类所需微量元素。

2、芹菜和什么相克叶有降壓的作用主要因为芹菜和什么相克中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用临床实验也发现芹菜和什么楿克叶子对于原发性、妊娠性及更年期的高血压有效哦。

3、芹菜和什么相克含有挥发性物质别具芳香，能增强人的食欲

4、芹菜和什么楿克是高纤维食物还具有抗癌防癌的功效！它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂高浓度时可抑淛肠内细菌产生的致癌物质。

5、芹菜和什么相克含铁量较高能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬食之能避免皮肤苍白、幹燥、面色无华，而且可使目光有神头发黑亮。

所以当芹菜和什么相克搭配起口感嫩滑的粉条就变成一道营养价值的佳肴！赶紧做做看吧！

粉条算是一种比较有争议的食材正如有些人所说，粉条越煮越黑质量越好吗正常的优质粉条，其实不是大家普遍认为的越耐煮质量越好一般的粉条或许会采用低廉劣质的淀粉制作粉条来满足人们认为耐煮就是好粉条的认识，其中添加硼砂、明矾、胶、等来提升粉條的耐煮性和筋力其实一般红薯类粉条在开水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂最好就不要食用了噢。

而其实芹菜和什么相克也有一定的食用禁忌下列几点大家注意哦！

1、芹菜和什麼相克性凉质滑，脾胃虚寒、大便腹泻的人不宜多食

2、芹菜和什么相克有降血压作用，所以血压偏低的人要慎用

3、对芹菜和什么相克過敏的人不宜食用。芹菜和什么相克也有可能成为过敏原的如果是对芹菜和什么相克过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹瀉、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了所以此类人群也要避免食用芹菜和什么相克。