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美食天下授权原创博客未经作者许可，不得转载或摘编酥炸藕丸子+香菇鸡肉饭团今年的天气实在是太奇妙，立夏了也没怎么热，还有点凉，可能有些地方甚至比较冷。但是既然夏天都来了，我这个春游便当再不发出来，就要等秋游了。这个藕丸子我相当满意，平时炸了当小吃或者宴客也很不错哦！做这个套餐的时候我炸了12个，拍照期间就偷吃掉3个了，家里人平均也才每人吃了2个，实在不过瘾，于是过了两天又炸了一回吃了个痛快！酥炸藕丸子原料：猪肉末、莲藕切粒。做法：1、猪肉末用盐、一小匙砂糖、一点胡椒粉、一小匙淀粉、香油，拌匀（勿加酱油类，否则丸子炸后会变黑）；2、莲藕切粒加入肉末中，拌匀；3、用手取部分莲藕肉末捏成圆团丸子，表面滚一层淀粉备用；4、大火热油锅，转小火把丸子慢慢炸透至金黄；5、捞起，把火调大把油再度烧滚，再放入丸子，稍炸一会即可捞起沥油。
饼干是常见的零食，不管是大人还是小孩都非常喜欢吃。但是市售的饼干多种多样，而且各种饼干声称有不同的营养，那么，各种饼干的营养究竟如何呢?
我们常说食物要趁新鲜时吃，但有些食物在此规律之外。有些食物新鲜时吃，或许还会引起中毒情况，所以要倍加注意。
钾是人体必需的一种元素。缺钾会导致心跳过速且心率不齐、肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。下面盘点6种含钾量比较高的食物，让您吃出健康来。
免疫力低下，经常生病。随着天气转暖，各种细菌病毒已进入到活跃期，生活饮食稍不注意就会受到疾病的侵袭，怎么提高免疫力？除了注意生活规律，经常锻炼，不吃没营养的垃圾食品外，也要注意有意识的吃一些有助提高免疫力的食物，下面介绍十种可以提高免疫力的食物，让我们的身体棒棒哒。
秋冬季节享受了许多美味，胃肠也囤积了不少油脂，如今春天来了，赶快改善一下口味，给肠子刮刮油，给身体补充动力，尝试一下清爽可口的营养果!
春天是自然界万物复苏的季节，也是人们在休整了一个冬季之后恢复身体“元气”的最佳时机，此时应注意调整饮食，保养脾胃。下十种养生蔬菜，让你这个春天精神焕发。
春天又来了，你是否还在为了春困烦恼呢？一年之计在于春，生机勃勃的春天来临，大地万物都春意盎然，唯独我们人，这时候就开始犯春困了，那么有什么方法可以解决春困呢？春困可以用食疗的方法来解决吗？下面我们来一起看一下。
胶原蛋白会随着年龄的增加而老化或是新生胶原蛋白不足，大约25岁过后，皮肤内的胶原蛋白变开始减少，很多女性都会有意识地补充胶原蛋白，因为如果胶原蛋白流失，有相对于同龄人来说就会衰老的更快，所以，女性想要预防衰老，首先就要多补充胶原蛋白。下面为大家介绍十种富含有胶原蛋白的食物。
蘑菇种类多，营养丰富，功效齐全，是不折不扣的养生食物。各种蘑菇还“各有所长”，分别具有显著的功效，下面我们来一起来看看吧。
现实生活中，很多人都有过“背黑锅”的经历。那种委屈让人有苦难言。可你知道吗?很多食物因为人们的误解也一直承受着“背黑锅”的委屈。现在，是时候来为它们说句公道话了。
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[摘要]中国吃网（）是中国餐饮行业第一门户网。栏目为广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的平台。目前为您提供的是[土豆炸丸子]做法的图解详细介绍，教您[土豆炸丸子]怎么做，怎么做[土豆炸丸子]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。
土豆炸丸子的简介
土豆炸丸子怎么做？每到果实累累的秋季，就是炸各种蔬菜丸子的季节。红薯丸子、南瓜丸子、萝卜丸子等等丸子。炸满大盆小盆，大袋子小袋子装满，满房子都是丸子飘香的味道，谁说土豆不能登大雅之堂，摇身一变，成了外香里软的抢手零食，土豆也可以高大上了！下面由告诉你怎么做。
土豆炸丸子的做法
先看看原材料：
主料：土豆、白糖
辅料：低筋面粉
调料：植物油
1、把土豆去皮洗净，用高压锅压10分钟，等能打开高压锅取出，凉凉
2、戴上一次性手套，把土豆捏成泥，加白糖、面粉、糯米粉拌均匀
3、盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成土豆丸子，摆在盘子里
4、热锅凉油，油热7成下土豆丸子，小火炸丸子定型，大约3分钟左右，晃动锅底，使丸子不要沾锅
5、 转中小火炸丸子熟透，大约10分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动，在用勺子不停的往下压，再转中火，炸丸子上色，直到丸子金黄色捞起沥油即可
土豆炸丸子饮食宜忌
&　　粮食或蔬菜
　　马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困
　　马铃薯-根状茎
　　难。为此，世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品，如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点 、蛋卷等，为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮，可作饲料，但其中含龙葵碱，须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥，其肥效与紫云英相似。
　　马铃薯的赖氨检含量较高，且易被人体吸收利用。脂肪含量为千分之一左右。矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍，含磷尤其丰富。在有机酸中，以含柠檬酸最多，苹果酸次之，其次有草酸、乳酸等。马铃薯是含维生素种类和数量非常丰富的作物，特别是维生素C，每百克鲜薯，含量高达20至40毫克，一个成年人每天食用半斤鲜薯，即可满足需要。马铃薯是一种粮饲菜兼用的作物，营养成份齐全，在欧洲被称为第二面包作物，由于营养价值高，马铃薯食品已成为21世纪的一种消费时尚。
　　土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
　　土豆还能减肥，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。减肥者要注意的是，要将土豆做主食而不是来吃。每次吃中等大小的土豆1个就可以。
　　护肤美容
　　土豆有呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。
&　　土豆与雀肉相克：
　　雀肉：中医认为，雀肉味甘，性温，无毒，有补肾、养心气之功效。主治崩漏带下；现代医学研究认为，雀肉含有多种人体必需的氨基酸和大量优质的蛋白质，能增强机体免疫能力。
　　土豆：中医认为，土豆味甘、辛，性寒，有小毒。有补益肠胃、解毒、止饿之功效；现代医学研究认为，土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。
　　土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。
　　土豆与西红柿相克：同食会导致消化不良。
　　食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。
　　土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。
土豆炸丸子烹饪小贴士
加面粉不能多加，能把土豆泥捏成丸子，不塌不太软即可，也可以加糯米粉
炸丸子一定先小火，在中小火，再次中火炸上色，这样的火候炸丸子外香里软好吃
搓丸子要是太沾，手上沾少许植物油，这样搓丸子不沾手，丸子很圆
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上传我做过的 "土豆炸丸子"
资讯食材加盟菜谱养生导吃
钾：1419.00 毫克
热量：1404.00 大卡
磷：129.00 毫克
维生素C：81.00 毫克
镁：69.00 毫克
碳水化合物：48.00 克
钙：42.00 毫克
维生素A：15.00 微克
钠：13.20 毫克
蛋白质：6.30 克
硒：4.14 微克
铁：3.00 毫克
膳食纤维：3.00 克
胡萝卜素：3.00 微克
烟酸：3.00 毫克
铜：0.06 毫克
锰：0.00 毫克
维生素B1：0.00 毫克
脂肪：0.00 克
胆固醇：0.00 毫克
维生素E：0.00 毫克
碘：0.00 毫克
维生素B2：0.00 毫克
维生素B6：0.00 毫克
维生素B12：0.00 微克
叶酸：0.00 微克
锌：0.00 毫克
注：营养含量均为约量仅供参考！
男性、女性
美容、增肥
炎炎夏日，拍黄瓜这道凉菜一定是很多人的餐桌必备菜，但是吃黄
高温季节，人体因睡眠不足、进食不香、出汗过多，自身免疫能力
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夏季来临，气温升高，天气闷热，很多人因肝火旺盛而导致便秘。
日常饮食中，人们都会有意识的多补钙。特别是老年人，钙量流失
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