老式温洲面的做法加豆芽,榨菜炒豆芽和虾米小时候的味道

炒绿豆芽的做法详细步骤

1. 将绿豆芽洗净入沸水锅内焯水,断生后捞出用凉水过凉,沥干水分装入盘中;
2. 葱切段,姜切丝;
3. 将香菜梗洗净切成6厘米长的段;
4. 炒锅置旺火上,放色拉油烧热下姜丝、葱段稍煸,继下焯过水的绿豆芽快速炒热,加精盐、味精、花椒油、香菜、水发虾米炒拌入味即可 喰物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜以免降低补药的疗效。
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