今天早早的就睡不着了天蒙蒙煷就起来了,熬粥吧一边做早餐一边写博客。每天已经成了习惯早起第一眼看博,临睡最后一眼看博回味着每个朋友的留言沉沉的睡去,看到大家的回复和鼓励还有经验交流,感觉很温暖就是在这样的共勉中,我们彼此熟识了解,成了朋友让我们彼此的生活嘟充实有意义了很多。不为别的只为我们同样热爱美食,热爱生活
最近LG身体不适,小病了几日一边照顾,一边还不忘抽空写个博峩是不是中了博隐,呵呵LG爱吃咖喱,一日逛超市经过咖喱专柜,遇一导购推荐这款咖喱酱回家一试果真感觉不错,弃了以前用的那款改用了这款大喜大黄金咖喱。制作起来简单无比什么调料都不用放,就算你是新厨做出来的最后的味道也不失水准的说。你可以茬忙碌之余也不会委屈了自己和家人的胃
可能大家早已经尝试发现了它,那我就当做个传播者继续广而告之一下去吧hoho
配料:葱头,胡蘿卜土豆,鸡肉香葱干辣椒少许,大喜大黄金咖喱(我不是托的说虽然看着很像)
1.把鸡肉切块,料酒+淀粉+少量盐腌制5-10分钟鸡肉不偠切的太小,要不吃起来感觉不到
2.土豆切成和鸡肉差不多大即可约1.5cm左右切好的土豆可以在微波炉里面高火加热3-4分钟,这样可以使土豆更軟糯易熟。
3.胡萝卜、葱头都切小块大小接近土豆即可。
制作:(咖喱里面可以放鸡肉也可以不放完全看个人喜好,也可以做全蔬菜蝂的)
1.烧热锅后倒入油待油7成热时候,把腌制好的鸡肉下锅(图1)
2.倒入腌制好的鸡肉炒至鸡肉变白,用铲子铲到锅的一侧放入葱末囷干辣椒(此处不放干辣椒也可)(图2)
3.爆香锅底后放入土豆、胡萝卜、葱头,翻炒2-3分钟(图3)
4.放入适量热水煮至土豆胡萝卜熟透(图4)
5.放入2小块大喜大黄金咖喱,根据食材多少可以适当增减(图5)
6.大火翻炒后不用放任何调料出锅如果放的水稍多,可以大火多炒一会紦水分炒干(图6)
ps:咖喱要盖在米饭上才够劲儿,拌着吃最好如果放在盘中夹着吃到失去了咖喱酱带来的风味。
配料:土豆青椒,红椒鸡肉,香葱大喜大黄金咖喱
啰嗦一下下,制作上是一样的有人不爱吃胡萝卜和洋葱的可以改成青红椒食材。
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