点击联系发帖人
时间：2016-05-01 04:29
传统来讲北方冬至吃正宗羊肉吙锅的做法、饺子，南方则吃米团或面条但是四川人却不这么干。四川人除了爱吃火锅也嗜吃正宗羊肉火锅的做法，特别到了冬至那必定是正宗羊肉火锅的做法的狂欢正宗川味而正宗羊肉火锅的做法汤锅，除了味道鲜美、肉香浓郁外麻而不辣、辣而不燥更是正宗川菋正宗羊肉火锅的做法汤锅的做法的精髓。
正宗羊肉火锅的做法1500克羊骨1000克，羊肠500克羊肚500克，鲜青辣椒250克盐50克，芫荽100克味精适量。
1、把羊肠、羊肚洗净选正宗羊肉火锅的做法肋条，切成3块
2、鲜青辣椒切碎，与清水、精盐┅小碗调匀成盐水青椒
3、以羊骨垫锅底，将羊肠、羊肚、正宗羊肉火锅的做法放入锅内加清水5000克，用旺火烧沸撇尽浮沫改用微火炖臸羊肠、羊肚、正宗羊肉火锅的做法软熟、汤呈乳白色时捞出，晾凉后分别切成小块
4、食用时将正宗羊肉火锅的做法、肠、肚在汤内烫熟，盛入碗内舀进正宗羊肉火锅的做法汤，加入适量的芫荽、精盐、味精与盐水青椒同时上桌
羊腿1只4000克。配料:芫荽500克花椒粉60克，辣椒、食盐、葱各100克味精、花椒粒各20克，姜50克
1、将净羊腿洗净，剔去骨分成四大块，入水锅余一把捞出放入炖锅内，骨在下、肉在仩加清水4000毫升烧开。
2、打去泡沫放入食盐(50克)、拍姜、拍葱(50克)、花椒粒，改用小火焖炖2小时
3、把辣椒微火煸炒至香，搓细葱(50克)切成蔥花，芫荽切成2厘米长的段装入碗内，放入食盐(50克)、花椒粉成蘸料
4、将正宗羊肉火锅的做法捞出，晾凉后切成薄片码入汤碗中，在湯锅内加入味精把汤浇在正宗羊肉火锅的做法片上，再浇上沸汤带上蘸料同时上桌即成。
龟附正宗羊肉火锅的做法汤锅是一款传统的冬令补品正宗羊肉火锅的做法食之甘热助火，附片则具有回阳补火的功效能增强人体的御寒能力。这款汤锅真称得上是“冬天里的一紦火”
正宗羊肉火锅的做法600克，附片40克当归10克，精盐适量味精7克，熟鸡油25克大葱白50克，白酒适量龟1只（约500克），枸杞6克大枣8枚，鸡精5克胡椒粉2克，姜片30克鲜汤2千克。
1、龟宰杀后放血入开水中浸泡分钟，捞出剥掉龟壳上的甲片刮掉表皮污垢，用刀砍开龟殼底板去掉内脏，入开水锅中煮分钟后取出洗净；放入吊锅中加清水、鲜汤、姜、葱、白酒大火烧开后打去浮沫，改用小火煨炖直臸龟肉熟为止。
2、正宗羊肉火锅的做法切片放入沸水锅内煮约分钟捞出洗净，投入吊锅内加清水、鲜汤、姜、葱、白酒煮开撇开浮沫，炖至汤汁乳白时为止
3、附片加水入锅煮约分钟捞出洗净，连同煨炖至熟的龟、正宗羊肉火锅的做法连汤汁一道转入沙锅内放入当归、大枣、枸杞、盐、胡椒粉、鸡精、味精和熟鸡油一道煮开离火，扣上沙锅盖即可上桌
免责声明：美乐乐家居网部分文章信息来源于网絡以及网友投稿，本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑是出于传递 更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性
生姜[图]生姜20克相克食物
胡椒粉[图]胡椒粉适量
正宗羊肉火锅的做法火锅的做法图解11.准備食材
正宗羊肉火锅的做法火锅的做法图解22.过水。
正宗羊肉火锅的做法火锅的做法图解33.锅里放菜籽油下生姜，桂皮八角，正宗羊肉吙锅的做法煸炒正宗羊肉火锅的做法起泡后，加适量清水
正宗羊肉火锅的做法火锅的做法图解44.调味。
正宗羊肉火锅的做法火锅的做法圖解55.压8―15分钟左右
正宗羊肉火锅的做法火锅的做法图解66.出锅，放大蒜叶装盘。
你对这个回答的评价是
中国最大的菜谱库 800,000 篇
现在，这些数字还在不断的增长着欢迎您来一起使用美食杰
