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“40好几度的天儿，哪也别去了，在家享受甜品带来的快乐吧。”
25克50克100毫升
椰浆芒果西米露的做法
西米用水浸泡半个小时，反复抽冲洗
开火，烧水，水沸腾都后倒入西米，煮10分钟。不停搅拌，以免糊底
煮到西米中间有个小白点的状态，关火，盖上盖子闷15分钟，在用继续煮到白点消失
用冷水冲洗一下，西米会比较Q
芒果取果肉分成两份，待用
料理机搅拌杯加入椰浆适量，如果觉得椰浆浓稠可以放适量请水、糖粉两勺，芒果肉一份
料理机搅拌成奶昔状态
容器里放入西米，搅拌好的奶昔和剩下的芒果肉
烹饪技巧煮西米是需要耐心的哦。
椰浆芒果西米露的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
巧克力香蕉棒！
芒果西米露
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芒果西米露
大家对这个菜谱的评价（595 份）
人做过这道菜
牛奶（或椰奶）
芒果西米露的做法 &
牛奶，小芒果
芒果剖开，在果肉上划十字刀
手指轻轻顶着果皮，用水果刀把果肉划到碗里
锅里多放一些水烧开，放入西米
开大火煮，西米在水中翻滚不会粘锅，大约煮15分钟左右
煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火，盖上盖子焖一会
等西米完全变成透明了就捞起过凉水，这样西米的口感QQ的很好吃
西米放入小碗中
放入芒果果肉，然后倒入冰牛奶，蜂蜜搅拌均匀就可以吃了
芒果西米露的答疑
为什么西米煮着有很多胶状的东西黏在一起，感觉西米都被煮融了
我煮了好久。。。。。。。。。。。。
西米一定要等水开了以后再放，如果放到冷水里的话，就会化成水了。水一定要多一些，不然也容易粘锅。
蜂蜜能换成炼奶么？
我也做了，口感真的好Q，放洋槐蜜和百花蜜味道淡一些的蜂蜜好喝，有个养蜂人的博客里介绍了一些实用的蜂蜜知识，对选购蜂蜜很有帮助：
我也喜欢放洋槐蜜
感觉西米煮不开啊，太难煮了
其实我一般都是开水先煮个大概，看中间的白芯娇小我就开始关火焖，十几分钟后打开发现还没有完全透明再煮开一会后继续关火焖几分钟，视情况反复，很快就会完全透明，西米硬煮是煮不透明的。
参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
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