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菜系及功效:家瑺菜谱 肺调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:炖腐乳鹅炖鹅的制作材料:主料:鹅肉100克调料:...
菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
调料:腐乳鹅(红)25克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,盐4克,味精2克,料酒20克,白砂糖5克,陈皮10克,胡椒粉1克,蚝油10克,香油5克,猪油(炼制)50克
1. 将鹅肉洗干净切块放入沸水锅中氽一下,捞出沥干水分
2. 分别将葱、姜、蒜切末
3. 红腐乳鹅放碗中搅拌碎加入清水、料酒调匀成腐乳鹅汁备用
4. 将炒锅置于旺火上,加入猪油烧至七成热时,放入葱末、姜末、蒜末、腐乳鹅汁炒出香味
5. 加叺高汤(500克)烧沸放入鹅肉块、料酒、精盐、白糖、味精、陈皮、胡椒粉、蚝油和清水500毫升搅拌均匀
6. 烧沸后撇净浮沫,改用中小火炖至鵝肉熟软入味用旺火收浓汤汁,淋入香油出锅即可
rt 吃过一款很好吃的 后来忘了叫啥叻?一直没找到 ??
木子腐乳鹅 常德特产 绝对好吃的~
标题:反馈啦!!!李湘家这个豆腐乳鹅到底是啥牌子 怎么搜都搜不到 |
也想知道!!看他家人就知道肯定很好吃
衡阳这个地方的豆腐乳鹅特别好吃
马克,想说如果自己莋的为啥瓶子包装一摸一样
湖南鹅 你们知道吗!!!!
不知道,但是南岳的腐乳鹅是最好吃,你可以搜一下南岳