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鸡米饭,也被称爆香鸡米饭、干爆鸡米饭起源于湖南,湘菜系后传入全国地區经改良发展完善,鸡米饭入口酥烂肥嫩风味独特。
爆香鸡的称谓和发明的灵感来自于中国传统鸡汤泡饭后传入中原地区改良完善,市场上现在有很多的黄焖鸡米饭就是这个得到改良而成
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所有工作开始之前先准备一口高压锅
鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中
香菇洗净切块放入高压锅中
姜洗净切块放入高压锅中
放入生抽、盐、味精、料酒
把所有料放好後就可以盖上盖子放到火上烧了,炖十分钟后就可以关火啦
黄焖鸡炖好后不要急着吃哦,还差一步呢把尖椒切块放入锅中,和鸡块搅拌均匀现在才算完成了所有工作
把黄焖鸡盛到砂锅中,在盛上一碗米饭开始享受美食吧。
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在同一条街道两侧选择商店位置,以客流量多、能见度高、交通不易堵塞的位置为最佳
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