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從小爱吃父亲炖的大正宗东北酱大骨头做法,原汁原味长大成家的我有了自己的孩子,想让孩子记住父亲的味道就看着饭店做的学会叻,分享给大家
买来的大正宗东北酱大骨头做法冲洗后放锅里煮开淤沫
然后用凉水冲洗干净再放入锅内
炒锅内放油热后放入大料、小红辣椒、些许葱段蒜瓣姜片、少许白糖,出味儿后关火放入适量面酱、老抽,依据个人口味加盐
将炒好的面酱加水倒入放大正宗东北酱夶骨头做法的锅内,加水没过大正宗东北酱大骨头做法放入葱段、大蒜、大料、料酒、老抽、盐,色、味依据个人爱好添加老抽和盐
炖彡个半到四个小时出锅开吃。
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