地方畜禽良种&
&&&&略阳乌鸡具有体格大，生长快，六端乌（乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌舌、乌冠）等特点。体躯粗壮结实，适应性强。蛋大，蛋壳泛红，部分微绿。乌肉乌脏，肉质细嫩幽香，具有药用价值。&&&&略阳乌鸡是稀有品种。省畜牧研究所等单位先后于1958年、1972年作过两次调查。1980年1月对13个乡、32个村、65个生产合作社的830只略阳乌鸡进行重点调查。1981年到1982年底又采取野外设点观察，定时定点测定与场内饲养测定相结合的办法，对略阳乌鸡的生长发育、生产性能等项经济指标进行系统的测定。1982年八九月间，中央农业部两次派考察团考察，认为略阳乌鸡作肉用在全国甚少，发展前途大。&&&&略阳乌鸡的形成：&&&&略阳地处秦岭中山，解放前交通极为不便，外种鸡不易引进，为略阳乌鸡得以保种形成天然屏障；长期的群体闭锁选育，形成略阳鸡的固有特征。过去养鸡是家庭经济收入的重要来源之一，农民用鸡或蛋换取生活日用品如油、盐等，重视养鸡。山区农村缺医少药，经济困难，产区人民祖辈用乌鸡作为营养滋补品，与中草药配合治疗妇女杂病及虚劳损伤。农家多住山坡地带，居住分散，房前屋后有树木及草坡，林木茂盛，野草丛生，利于蚯蚓、昆虫繁殖生长，满足鸡对动物性蛋白的需要。加之作物品种繁多，青饲料丰富，长期放牧光照充足。产区农民采用选种鸡、种蛋、仔鸡的办法选择个体大、生长快、产蛋较多的乌鸡作种，形成略阳乌鸡体大、粗壮、活泼、敏捷，觅食力强，耐粗饲等特点。&&&&略阳乌鸡主产嘉陵江以东的县内农村，集中在黑河流域，重点分布在两河口、何家岩区以及白水江区的九股树、中川、金池院，城关区的接官亭、白石沟、吴家营和城关镇等4区19个乡、镇，以两河口区的6个乡、黑河坝乡鸡种较优。&&&&据陕西省牧研所1958年调查，略阳全县养鸡61万余只（饲养量），其中乌鸡占95％。后多年未开展提纯选育工作，加之盲目引进其它鸡种，致使鸡种混杂，纯种乌鸡日趋减少。1980年1月，据8个乡65个生产合作社统计，共养鸡8068只，其中乌鸡5490只，占68％。一般浅山区杂种鸡占的比例较大。何家岩镇6个生产合作社调查，养鸡710只，乌鸡仅210只，占34.4％。地处交通不便的边远山区，纯种乌鸡的比例较大，观音寺乡1980年养鸡7053只，乌鸡6240只，占82.5％。1982年据27个乡（镇）不完全统计，有鸡99627只，其中乌鸡50035只，占50.2％。全县1981年底共养鸡149000只，其中乌鸡75000余只，占50.03％。&&&&品种特征：&&&&1．公鸡：体型高大，骨骼粗壮；腿粗长，肌肉发达；悍卫性强，喙短而向下弯曲；单冠（也有双冠或玫瑰冠），6到7个齿，肉髯大，冠及肉髯呈乌或紫色；面部乌红，虹彩为栗色或金黄色；颈高昂，龙骨稍突出；胸宽而深，背面直；两翅宽广，尾羽发达，瑶羽高耸；四趾趾大张开；体型美观，富有雄性特征，羽色有黑、红、白3种。据调查108只公鸡中，黑、红、白公鸡分别占43％、38％、9.3％，其它羽色9.3％。&&&&2．母鸡：体型较公鸡小，喙较平，平头（也有凤头）；颈稍短不高昂，颈部羽毛蓬松，两翅贴于体侧；整个体躯粗壮结实，全身羽毛蓬松；尾羽整齐，上翘呈扇形或佛手形。由于未经选育，鸡体大小和羽毛颜色差异较大。羽毛分黑、白、黄麻、瓦灰。黑、白、瓦灰无杂羽。黄麻、黑麻一般背部较深，腹部较浅，翅尖和尾尖近黑色。黄鸡也是背部深，腹部浅。调查的750只母鸡中，有黑羽278只，占37.5％；黄羽93只，占12.8％；黑麻71只，占9.3％；黄麻172只，占22.4％；白羽93，占12.2％；瓦灰21只，占2.8％；白麻23只，占3％。无论公、母均以黑羽鸡为主，比例较大。&&&&生产性能：&&&&屠宰观察：通过对60只乌鸡的解剖，拔毛后外观全身乌色，肌肉青紫，心脏紫红，心粘膜黑色。肝青紫，肺粉红色，脾铁灰色。肌胃的粘膜黑色，肌胃呈紫色，肌胃角质层（鸡内金）黄褐色。盲肠黑色，小肠一段灰色，肠系膜及胸腹腔内壁粘膜及结缔组织均黑色。腿部骨格黄褐。脊椎、胸肋翼胃紫色。内脏及胸腹腔粘膜大量黑色素沉着。&&&&屠宰率测定：1981年10月在观音寺乡屠宰6月龄公鸡5只、母鸡6只。经测定，公鸡半净膛和全净膛屠宰率分别为79.5％和71.8％，母鸡的半净膛和全净膛屠宰率分别为80％和71％。&&&&试验测定：1982年12月县农场对15只180日龄公、母鸡作屠宰测定，5只公鸡的全净和半净膛屠宰率分别为78％和73.8％，骨肉比1∶3.7。母鸡半净及全净膛屠宰率分别为80.2％和73.9％。生熟比1∶3.4，公、母鸡的大腿肌和胸肌分别占屠宰体重的30％、16.94％和26.62％、22.5％。&&&&品味鉴定：县兽医站1979年12月对略阳乌鸡、白洛克、来航三种鸡，在不加任何调料的情况下分别炖煮，然后切取同一部位，用编号打分品尝。品味结果，略阳鸡得分最高。略阳鸡肉质细嫩，味浓而香，来航次之，白洛克鸡肉质较粗，有腥味。日中央农业部一行3人来我县考查略阳乌鸡，在接官亭乡对110日龄的黑、白、黄3种毛种的乌公鸡和1只同龄白皮公鸡分别炖煮15分钟后，切取同一部位（大腿肌和胸肌），编号打分品尝，品尝结果，黑鸡鲜而香，分最高，黄鸡肉嫩较好，白鸡味道一般，白皮公鸡味淡肉粗，得分最低。&&&&当地群众一般都把这种鸡当作珍贵的营养滋补品。据县老中医彭克昌、张树德等认为，乌母鸡加十全大补汤可治妇女赤白带下、月经不调、闭经及妇科杂病；加入何首乌、熟地、女真子、龟胶等可使人白发复黑。农村常用乌母鸡加黄芪、当归、山药、黄精、玉竹、三七、石斛等治五劳七伤、妇女经血不调等病。乌鸡加糯米、蜂蜜、党参或人参、黄芪、当归蒸调数次，可治虚劳病。乌鸡炖猪蹄也是很好的补品。&&&&繁殖性能：&&&&1．略阳乌鸡的性成熟期受自然条件影响很大。1982年6月，对53只母鸡统计，平均开产日龄263天，范围175到335天。略阳良种场试验，初产鸡测定63只，开产前体重1.925公斤至2.55公斤。初产日龄据农场93只母鸡测定，日出壳，12月31日产第1枚蛋，1月7日已有5％的鸡开产（5只开产），故初产月龄7个月。农村调查，公鸡最早开啼龄70天，90天开始有性行为。&&&&2．产卵量：略阳乌鸡未经选育，个体产卵量差异较大。农村饲养条件下，一个生物年度产卵量110枚到130枚，最高达180枚。县农场54只鸡测定结果，500日龄群体产卵为61.4枚，产蛋期从1月到10月底，产蛋旺期4至8月，产蛋率可达30％到40％。根据个体测定22只鸡500日龄产蛋量为71.1枚。其中达100到110枚的2只，90枚以上的2只，80枚以上的2只。&&&&3．卵重及卵型指数的测定：1982年2月底在农场和农村进行初产卵的测定，共567枚，平均蛋重65.78克。5月15日在陕西省牧研所测定，来自略阳农场和农村种蛋918枚，平均蛋重57.83至58.77克，横径42.56至42.84毫米，纵径55.1至59.7毫米，蛋型指数为1.344。两次共测10485枚蛋，蛋壳微绿的占20.7％，浅棕色的占42.7％，白色（泛红）占29％，深棕色占2.6％。日在县农场对64枚略阳乌鸡蛋称重后煮沸15分钟测定，熟蛋率99.7％，熟蛋白占熟蛋重的56.8％，熟蛋黄占31.71％，熟蛋壳占9.93％。&&&&4．就巢性：略阳乌鸡就巢性强，若不让孵化，一般7至16天醒巢。农村多用鼻插羽毛或产完一巢蛋后捉入破笼等催醒办法。据1982年农村8户38只母鸡调查，有就巢的母鸡27只，占母鸡数的71％。其中1年就巢两次的10只，占26％，就巢3次的2只，占5％。孵小鸡的抱母鸡3只，1次就巢天数10.7天，最长32天。县农场共测定产卵母鸡45只，其中有抱性的母鸡21只，占46.7％，平均就巢时间23天，最长达月余。&&&&5．受精率、孵化率及公母比例：据1982年观音寺、渔洞子等乡6个合作社37户45窝鸡的调查，上蛋551枚，出雏445只，孵化率为80.8％。&&&&1982年5月中旬在农村购种蛋1345枚，送陕西省牧研所电孵其受精卵1084枚，受精率为80％。公母鸡比例：1981年1月在观音寺乡调查5490只，其中公鸡594只，与母鸡比例为1∶10。&&&&6．成活率：因饲养水平而异。农家采用母鸡带仔，在温暖少雨季节，育雏成活率达80％以上。1981年共调查37户45窝，出雏445只，月龄（满月）成活386只，成活率为86.7％。&&&&生长发育：&&&&1981年初采取野外设点测定和场内试验相结合的方法，对同环境下略阳乌鸡的生长发育进行了系统测定。&&&&野外测定：采取逐鸡编号，逐月称重的方法，出壳重44克，1月龄公母平均重158.79克，2月龄公母平均重436.53克。3月龄公母分别为1140克和880克，4月龄公母分别为1430克和1180克，5月龄公母分别为1770克和1410克，六月龄公母鸡分别为2030克和1660克，7月龄公母分别为2250克和1890克。&&&&饲料报酬：1月龄到6月龄，固定饲养管理下，饲料报酬依次是2.59∶1；4.48∶1；5.02∶1；6.19∶1；7.36∶1；15.9∶1；全期料肉比为6.5∶1。1月龄配合饲料实际蛋白含量15.4％，代谢能2740大卡/kg，2月龄以后配合饲料粗蛋白含量14.07％，代谢能2774.8大卡/kg。&&&&羽毛生长：羽毛生长是有规律的。大种鸡生长发育较迟，绒毛保留时间较长；公鸡羽毛生长较母鸡慢。观音寺乡有的公鸡已满5月龄，体重已达2500克，仅翅尖长有羽毛，背部和两侧仍长着稀散的绒毛，没有羽毛。两河口乡倒座庙合作社有些四月龄的鸡，仅头部、翅、尾尖有少量羽毛，其他部位无羽。有的鸡长到7、8月龄仍无尾羽，这种羽毛迟生的鸡一般身高体大。&&&&孵化：&&&&种蛋的选择：1．选择纯种优良公、母鸡所生的蛋（公鸡个体大，生长快，雄性强，母鸡体大，产蛋多），蛋大小适中，蛋壳无损，不超过7天的蛋。2．在阳光下或用手电筒照蛋，蛋黄明显，气室小。&&&&抱窝母鸡的选择：选择健康、抱窝性强、体格大小合适的。过大易压破种蛋，过小孵化蛋数量少，不经济。&&&&方法：孵小鸡1年1至2次，一般腊月到次年4月。腊月抱正月出的鸡叫“看灯鸡”，群众喜孵，出壳后气候渐暖，阳光充足，饲料品种多，青绿及动物性饲料丰富，利于幼鸡的生长发育，鸡的个体较大。麦黄时（5月份）抱的小鸡叫“麦黄鸡”。也有极少数秋季孵出的鸡叫“秋鸡”。一次可孵12枚到16枚蛋。孵化率在90％左右。抱蛋消耗母鸡体重可达30％。&&&&孵化方式：农家都用鸡抱鸡，操作简单。用稻草或麦草铺4至5寸厚的窝，周围挡上砖头，先放上假蛋（农家叫引蛋），使母鸡卧在草上抱孵，3天以上处于稳定时即上蛋，随用鸡笼扣起来以免受到外界惊扰而压破种蛋，影响孵化。一般孵化21天半，若22天未出壳者即为死胎或弱雏。弱雏比较难养，成活率低。&&&&饲养管理：&&&&均为单家独户的饲养，舍饲与放牧相结合，每天早晚补饲。饲料以玉米为主，小麦、荞麦次之。每天每只平均用饲料100克，撒在地上，由鸡自食。鸡群野外放牧，觅食野草、虫蛹、蚯蚓、蜗牛等大量动物性饲养，幼鸡生长快，成年鸡产卵较多。冬季野外草枯虫少，可增喂精料。春季适当补饲。农谚“鸡儿蛋粮食换”。产卵鸡1只每天需喂100至150克精料。&&&&鸡舍建筑：一般在屋檐下用石板、土坯或砖砌成墙，有的做成木架用竹子编墙，上面盖上木板，再盖瓦成半屋脊式鸡舍。其大小随鸡群多少而不同。鸡舍的一侧留有30到50厘米高的门，上有插板。鸡舍高一般在1到1.2米，宽0.8米到1米，长1.5米，可容纳10到15只鸡。舍内距地面高30到40厘米处横加数根木棒，让鸡晚上栖于木架上。地面经常撒草木灰消毒，防止疾病。有的农家在屋内墙角搭成30至60厘米高的木架，供鸡晚上栖息。&&&&血型因子的分析：&&&&1982年据中科院程光潮等人对略阳白、黑、麻羽乌鸡血型因子研究认为：血型基因纯合系数都比较低，分别为0.1、0.1622。说明在这些群体中，血型因子的分布比较分散；血型类型比较复杂，黑、麻羽鸡之间遗传距离最小，遗传相似性较大。结论是：江山、郧阳、略阳三种乌鸡，从它们分布的地理隔离，鸡的体型、外貌、生产性能、生活习性及它们的血型因子的分布诸特点看，各有特点，彼此差异很大，应作为3个独立的地方鸡种资源来看，排除同种异名之嫌。百度拇指医生
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四川山地乌骨鸡与黄羽肉鸡配套的乌色性状、生长发育和肉质性状的研究
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乌骨鸡品种及饲养管理
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&& 来源：宁夏畜牧研究所
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乌鸡又名药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡、丝羽鸡。 明代李时珍 《本草纲目?禽二?鸡》：“乌骨鸡有白毛乌骨者，黑毛乌骨者，斑毛乌骨者，有骨肉俱乌者，肉白骨乌者。但观鸡舌黑者，则肉骨俱乌，入药更良，肝肾血分之病宜用之。男用雌，女用雄。郭沫若《李白与杜甫?杜甫的地主生活》：杜甫还养了将近一百只可以治风湿病的乌骨鸡。乌骨鸡有三个不同的地方品种，以羽色分有白、黑、杂花三种。
）乌骨鸡的地方品种
（1）白羽乌骨鸡：
属于此型的有江西泰和乌骨鸡（武山鸡）、浙江江山白毛乌骨鸡，四川金阳线毛乌骨鸡和湖南雪峰乌骨鸡也有白羽型,广西柳州、福建泉州等地也拥有优良白羽乌骨鸡。其特点是具有“十全”特征，有少量单冠，骨质部白色。白色丝毛型在江西称泰和鸡，福建称白绒鸡，两广地区称竹丝鸡。是我国优良的品种和我国禽类基因库的宝贵资源。乌骨鸡由于体型外貌独特，性情温驯，适应性强，在国际标准品种中被列为观赏型鸡，世界各地动物园纷纷引入作为观赏型禽类。成年公鸡体重1.25-1.50千克，母鸡1.0-1.25千克，开产日龄165-195天，年产蛋量80-120个，平均蛋重37-46克，蛋形指数1.36，蛋壳浅黄色，壳质细致。抱窝性强。其缨头也有大小之分。 种蛋受精率平均85-90%。90-110日龄商品仔鸡公母可达1千克，料肉比为3.1-3.3：1。
（2）黑羽乌骨鸡：
属于此型的有、其特点是具“十全”特征，其脚毛发达，体型较大，黑色素沉积丰富，骨质部呈灰白色。杂合体较多。成年公鸡体重1.25-1.50千克，母鸡0.9-1.18千克。开产日龄180天，年产蛋量140-160个，平均蛋重约40克，蛋壳浅褐色，少数白色。有抱窝性。初生体重平均28克，1月龄168克，2月龄485克，3月龄750克。1-3月龄料肉比为3.2：1。
2.2-2.651.5-1.96140-160522183%
31.21.01:3.16-8/
（4）黄羽乌骨鸡
黄羽乌骨鸡，又名黄凤鸡，是我国宝贵的品种资源，也是世界稀有珍禽。黄凤鸡主要源于乌鸡的基因突变个体，经4个世代的系统选育，已形成繁育基本种群。现由上海绿洲经济动物科技公司推广饲养。黄凤鸡金身羽毛黄色，体形较大，体态紧凑，性情温顺，外貌奇特艳丽，紫冠绿耳，丛冠黄凤头，五爪毛脚，两颊生须，羽毛金黄，惹人喜爱。
黄凤鸡成年公鸡体重2~2.5公斤，5月龄开啼。母鸡体重1.75-2公斤，6月龄开产，年产蛋120枚，蛋重46.85克，蛋壳呈粉色，种蛋孵化期21天。
黄凤鸡肉质乌黑细实，味甘香鲜美，口感极好，营养丰富，为滋补佳品。经测定，黄凤鸡的主要特性指标与优良品种"泰和"乌骨鸡相近，而人体必需的微量元素锌和硒的含量明显高出。同时，黄凤鸡乌性远远超过"泰和"乌骨鸡，乌性率达到85%以上。故黄凤鸡具有滋阴补肾、生血补气、强身健体之功用，若辅以中医秘方，可治疗各种虚亏病症。
少量黄凤鸡面市后，引起国内外市场的关注，日本、东南亚、意大利等国客商纷纷寻找货源。在上海等地市场上，黄凤鸡倍受消费者青睐。预计在今后5年内无法满足市场需求。所以，黄凤鸡养殖具有很强的市场竞争力和后劲，市场前景看好。
（5）杂花羽：
属于此型的有四川山地乌骨鸡，()“”()“”“”“”()()
（6）杂交配套系：近年来出现了许多杂交配套系，以生产商品肉仔乌骨鸡。如江山乌骨鸡×福建乌骨鸡，杂交后代为白羽乌骨鸡；江山乌骨鸡×三黄鸡，得到白羽和黄羽杂交乌骨鸡；白羽乌骨鸡×黑羽狼山鸡，获黑色片羽杂交商品鸡等，都具有杂交优势，生长快、成活率高，为乌骨鸡的商品化和产业化奠定了基础。
1、骨鸡的&
武山鸡集观尝、食用、药用、滋补保健于一体的珍稀家禽，原产于武山脚下的汪陂村，已有一千多年历史。清朝乾隆年间列为贡品，赐名"武山鸡"。该鸡在1915年巴拿马万国博览会上展出，获得赞誉，国际上承认为标准品种，称之为丝羽鸡。该鸡是一种名贵的滋补药材，据李时珍《本草纲目》记载"泰和乌骨鸡，甘辛热无毒，补虚劳亏损，补气养血，治女人崩带下，治肝肾病"。对治疗多种妇科病以及肺结核、心脏病、神经衰弱、肝炎、胃溃疡、小儿软骨病等症，疗效卓著。久负盛名的妇科良药"乌鸡白凤丸"就是以其为主要原料加工制作而成的。目前，以其为原料的系列产品已增至十多种。成鸡畅销香港、日本、东南亚等国家和地区。
由于其体躯披有白色的丝状羽，皮肤、肌肉及骨膜皆为乌（黑）色而得名，其乌骨鸡嗜草、节粮，喜食青菜、青草及其他牧草、绿叶和植物种子。其采食量占日粮的左右。18810B1B2B6B12 cEE2.6c
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白毛乌骨鸡是江山市的特产，也是我国名贵珍禽之一。据当地出土文物《天鸡壶》考证，远在东晋年间(公元317年)就有养殖，至今已有1600余年历史。江山白毛乌骨鸡，成年公鸡体重1.8-2公斤，成年母鸡体重1.4-1.8公斤。体态清秀，冠和肉呈髯绛色，耳垂雀绿色，全身羽毛洁白，喙、舌、皮、肉、骨、内脏、脚等俱乌，煮熟后肉、骨乌色不变。该鸡肉质鲜嫩、胶质多、营养丰富全面，对虚劳羸弱，消渴中恶等有特殊补效。民间流传：清补胜甲鱼，养伤奏白鸽。常食者，老年延年益寿儿童增进发育，妇女养颜健体。属滋补、强身食品。据中国农科院测定， 每100克干燥鸡肉中17种氨基酸含量为96.31克，远远超过同类的其它鸡种，其中8种人体必需的氨基酸含量特别高。白毛乌骨鸡不仅有很好的营养滋补作用，还具有很高的药用价值。在李时珍巨著《本草纲目》中就有详细记述。利用白毛乌骨鸡及蛋滋补治病的有二十个配方，是妇科成药“乌鸡白凤丸”、“乌鸡妇康糖浆”和“白毛乌骨鸡补酒”的主要原料，国内享有名望的药厂和酒厂，都纷纷选用白毛乌骨鸡制成成品，远销国内外，深受用户赞誉。
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中鸡的饲养管理：从脱温到165日龄的鸡称为中鸡，根据用途可分为肉用仔鸡和后备种鸡两类，其饲养管理也有所不同。184090300-400
的饲养管理165100-20065-703-4E1651618-2550-55
鸡和其它()10-15另一种醒抱方法是喂仁丹：给抱窝的鸡每天早上和晚间各喂15粒左右，连喂3～5天。然后，供给充足的水和优质饲料。一般7～12天就可恢复产蛋。3）、商品黑凤乌鸡（包括乌骨鸡）的饲料营养及饲料配方（参考）乌骨鸡体小娇嫩，生长慢，饲料消耗少。商品乌骨鸡的饲养周期为90～110天，体重平均可达1～1.1千克，料肉比2.8：1。在饲养乌骨鸡的过程中，必须供给适宜于它们营养需要的全价饲料，使之能充分发挥其生产力，所以在配合饲料日粮时，要了解它的饲养标准，现列于表1，供参考。表1乌骨鸡的饲养标准：
尽量使饲料原材料多样化，营养全面，比例适当，搅拌均匀。配备鸡的日粮时，各种饲料所占比例介绍如下：① 谷物类饲料，应有2种以上（主要包括玉米、高粱、稻谷、大麦、小麦、薯干粉等），占饲料总量的50-70%，麸类饲料占饲料总量的5-10%（主要包括麸皮、稻糠、糜糠等）。② 蛋白质饲料，植物性蛋白质饲料可占饲料总量的15%～20%（有豆饼、花生饼、葵花籽饼、菜籽饼、棉籽饼、芝麻饼等），动物性蛋白质饲料占5-10%（有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹粉等）。③ 无机盐类饲料，一般占饲料总量的3%左右（主要包括骨粉、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、碳酸钙、乳酸钙、贝壳粉、石粉
④ 添加剂类，占0.5-1%（营养性添加剂有：人工合成的氨基酸、微量元素(矿物质)添加剂、维生素添加剂等。非营养性添加剂有：抗菌药与促生长药添加剂、抗球虫药添加剂、抗氧化剂、防霉剂等）。
⑤ 青绿饲料，主要指细嫩而易消化的蔬菜、牧草等。青绿饲料水分含量高，粗蛋白质含量少，维生素含量较为丰富，钙、磷比例适当。青绿饲料适口性好，易消化，成本低，农村专业户使用较普遍，但用量不宜过高，可为精料量的10-20%
饲料配备：
① 玉米60豆饼29酵母3麸皮4盐0.3微量元素0.1亚硒维E粉0.1磷酸氢钙粉2石粉1多种维生素0.020.10.20.2
55%4%3%2%27%6&%1.1%1%&0.3%0.10.10.020.20.2
7-14周龄：
① 玉米64豆饼21酵母3麸皮8盐0.3微量元素0.1亚硒维E粉0.1磷酸氢钙2石粉1.3多种维生素0.02。0.150000.010.10.1
52%6%6%9%18%4.5%1.5%1%0.3%0.150000.010.10.020.31.2
15-25周龄：
① 66 0.97153.010.82.00.1 50000.010.10.020.30.10.11.5
51%5.5%14%7%9%3%2%1%5%0.3%0.150000.010.10.022
38%10%12%10%13%5%6%0.3%亚硒维E粉0.1磷酸氢钙2石粉30.150000.010.020.2ADE0.17
① 玉米56豆饼22酵母3麸皮61.4%盐0.3微量0.1亚硒维E粉0.1氢钙3石粉7.60.150000.010.020.2ADE0.17
42%6%9%10%13%6%3%6%0.3%亚硒维E粉0.1磷酸氢钙2石粉7.60.150000.010.020.2
3)疫病防治
疾病防治可参考家禽饲养管理日程表，疫苗免疫可参考家禽免疫程序日程表有针对性进行疫苗接种。
四川山地乌骨鸡由兴文地方土种乌骨鸡闭锁繁育而成,初步考证已有300年以上历史.1994年兴文县建立"山地乌骨鸡原种场",与四川农业大学、四川省畜牧科学研究所等单位合作，系统完成种质性能和选育技术研究。1996年2月，经四川省畜禽品种审定委员会审定，四川省畜牧食品局批准命名为“四川山地乌骨鸡”， 是我国常羽乌鸡中体形较大的鸡种，食性广，生长快，产肉性能高。适合农户散养和林地、果园规模化特色养殖。
据中科学院成都生物研究所生产检测，兴文山地乌骨鸡粗蛋白含量22.03%,氨基酸含量比普通肉鸡高12.08%,脂肪含量比普通肉鸡低13.18%，VE含量比普通肉鸡高6-10倍,碳水化合物比普通肉鸡高187.3%，黑色素和紫胶素及其他有益微量元素含量也十分丰富。乌骨鸡氨基酸,微量元素含量齐全，体组织沉积大量黑色素和紫胶素等微量元素，具有特殊的营养滋补功能和保健治疗作用。
()60120-18080%23-3720-26120-180180-210年平均产蛋100-14057.33715-252.3-3.72.0-2.6 73.2%78.2%84.4%22.96%
2）、商品乌骨鸡饲养管理及饲养管理可参考家禽饲养管理日程表和商品黑凤乌骨鸡的饲料营养及饲料配方。
198018101660206718971034866150150146013709138851488358418205170120-15075-86468537568789845375-86609178-94
母鸡（种鸡）在冬季要补充光照。每天光照时间延长至13～14小时，同时供给营养丰富的饲料，可提高产蛋率。具体办法是：从11月至次年1月，用15～60瓦灯泡，在每天早上5点到6点半，下午5点到晚上8点，夜间11点到凌晨2点，给予光照和补饲。乌骨鸡容易抱窝，并且时间长，因此要注意及时“醒抱”。其方法见黑凤鸡催醒法。
3）、商品乌骨鸡的免疫程序
疫苗免疫可参考家禽免疫程序日程表有针对性进行疫苗接种。
4）、乌骨鸡的疾病防治
乌骨鸡常见病有马立克氏病，新城疫，传染性法氏囊病，鸡痘，鸡白痢病等见疾病诊断章节。
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