全州县城里最好吃的全州米粉桂林大圩古镇的桂林米粉很正宗最正宗好吃的全州红油米粉和桂林米粉 图文：刘国雄去旅游，除了看风景，寻找美食也是其中的乐趣，饱口福是必须的。到广西，吃各式米粉也是必须的。广西的米粉种类繁多，有在全国名气很大的柳州螺蛳粉、桂林米粉，也有南宁老友粉、邕宁生榨米粉、全州红油米粉、宾阳酸粉、梧州腐竹粉、岑溪肠粉、玉林牛巴粉、钦州猪脚粉、融安滤粉等等，所以在南宁吃早餐，如果你有时间，完全可以10天每天吃不同的米粉。11月初，我应广西璟晨农业的邀请，到桂林全州县参加2015年赏花大会暨璟晨龙菊新品上市启动会。第一次去全州，当然是要找当地最好吃、最正宗的全州红油米粉吃了。全州红油米粉是当地民众喜闻乐见的传统食品。它既可作主食，也是极具特色的风味小吃。全州红油米粉能与柳州螺蛳粉比谁更红；能与各地汤粉比谁更鲜。据说，在全州居住，早上叫醒人来的，不一定是闹钟，而可能是破窗而入的红油米粉汤香，然后听到楼下店老板或者顾客那熟悉的声音：“再来个二两，多给一点黄豆！”11月2日，本来我们住在全州的炎井温泉，广西璟晨农业安排在这里吃早餐的，在我的极力争取下，他们安排20多位嘉宾坐车到全州县城吃全州红油米粉。我们的司机是全州人，他说红油米粉最正宗、最好吃的就是湘山寺门口左边（也是全州高中左边）的这一家，到了才看到店名叫叶丽出榨米粉，这粉也太便宜了，3.5元2两，南宁起码6元以上一碗啊。原来，全州红油米粉必须是刚刚出榨的米粉，就是用粉坯子通过筛盘加压榨成线状，刚刚出榨的粉先过冷水，再在开的汤水中烫一下，加汤、红油和碎肉黄豆，红油飘在汤水之上，色香味俱全，细细的米粉粉质好，口感爽。喝几口带有骨肉豆香的鲜汤，微辣的感觉提神醒脑。不一会，一碗细粉全部吃完，还意犹未尽。而我南宁吃到的全州红油米粉基本上是用干粉煮的，当然味道差别大。以前我到桂林都是去微笑堂对面的石记吃桂林米粉的，11月1日一大早吃了北极广场附近的一家，感觉不好吃，也有朋友说周围的都不好吃，也有说微笑堂对面的石记已经没了。11月2日，在全州10点多吃的早餐是红油米粉，游玩结束将近13点，从全州回到桂林已经下午将近3点，因为朱哥哥说过大圩古镇有一档桂林米粉特别好吃，所以原本就想去大圩吃的我们，都饿着，一定要到这家店吃。一同前往大圩的还有贵州广播电视台的熊记者，到达桂林大圩，住在这里的旅行家加利利热情的接待了我们。来到大圩古镇入口处的这家桂林米粉店，是一家没有店面的米粉店，我们赶紧每人要一碗，因为配菜多，酱料好，这桂林米粉太好吃了。虽然我们差不多16点才到达，但是绝对不是因为饿才说好吃的，原来我还担心美女熊记者不一定吃得惯的，但她都全部吃完，还赞不绝口啊。果然，好吃的米粉在乡间。旅行家加利利还说“国雄的口碑广告厉害，看来这家店要火了”，我说这家没看到有店名啊，她说帮起一个，我说我不认识店主，起了她也看不到。不过叫古镇桂林米粉也是不错的，哈哈。全州湘山寺湘山寺左边的这家红油米粉正宗价格便宜啊，不过桂林的米粉就是比南宁的便宜很多的。刚出榨的米粉要过一下冷水在滚水烫一下红油汤和葱花香菜粉很细，超级好吃。大圩古镇其实这是外围，以前来是没有这个街道的朱哥哥他们半个月前来这里采访，吃过这家，印象深刻这粉店就在古镇老街入口，左边拐进去就是了。配料多：酸笋、酸豆角、海带、头菜、葱花准备加配料，吃干捞的哦桂林米粉干捞最好吃，但是干捞的汁最关键，这家的就好这这里。一大碗差不多全部吃完，然后再加汤水哦。更多精彩内容，可关注我的公众号：lgx0771
好久没吃到全州红油米粉了，是全州人赞个
怎么可能是这家红油米粉最好吃，收了钱打广告的吧
大圩的米粉不难吃，但是与好吃绝对占不上边
你是是在扯卵谈？旁边老四米粉店早上人爆满，就算叶丽不排队，别个都愿意等。吃噶难回把崽就在啊吹老萧。还有！拿框框装起的米粉，根本不是刚刚榨出来的。刚榨出来的是放水池里捞出来的。
这个全州红油米粉榨出来有一段时间了，不好吃
垃圾,你见过那家,肉是自己,切的肉,全是垃圾肉,不放心
我也想学一下 // @Hellomylove2002: 吃米粉最正宗的吃法都不会还来评判，吃米粉干捞，加点葱和豆角酸，别的都不加才能吃出卤的香
好想学学是怎么做的 // @丽秀和山: 好久没吃到全州红油米粉了，是全州人赞个
// @0空白: 大可以吃桂林米粉我是桂林人我知道桂林有一家米粉好好吃就在桂林滨江路文昌桥哪里有一家百年老店那家的米粉好好吃还有一家同来馆百年老字号和快乐米粉店都很好吃
才吃一碗粉就敢在这里说最好吃。关公门前耍大刀，怎么死都不知道。
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在广西的米粉中，能与柳州螺蛳粉比红的，全州红油米粉算一个。而既能与螺蛳粉比红，又能与汤粉比鲜的，非全州红油米粉莫属。下面吃货们就跟着小编一起走遍桂林，探寻那些隐藏在小巷中好吃红油米粉吧~排名不分先后~ 刘氏红油米粉 住在桂林七星路上的人，几乎没有不知道刘氏红油米粉的。在店里吃粉的大多是老顾客,或是冲着名声专程来品尝的。自从被人带去吃过这家红油米粉后就成了店里的老顾客。排队拿到米粉,用小勺子舀两三勺红油放入米粉中,红油飘在汤水上,初看只有一小块地方飘红,嗜辣的人可能觉得不过瘾。别急,只要用筷子轻轻搅动,那鲜艳的红油就粘附在粉条上了,顿时让人胃口大开。 地址：七星路15号(三金小广场对面) 秦姨红油米粉 秦姨全州红油米粉店位于青岭路，每天一到中午就会排起差不多十米长的队，足以见得这里受欢迎的程度，这里的米粉比一般的要细得多，而且更有韧劲和嚼头，足料的海带配菜，香喷喷的红油更加开胃，最重要的是，碗里的肉末越吃到后面越多，我们戏称这里吃粉为“捞肉末”。地址：七星区青岭路31号“海の星大楼”对面 四喜红油米粉 四喜红油米粉，在临桂路上，有嚼劲儿的细粉，配上红红辣辣的红油，汤味儿鲜美!地址：象山区临桂路，桂林建规委对面 五色红油米粉 这家五色红油米粉是桂林最早的红油米粉之一，初中时就在伏坡山吃过他家的米粉。还是原来那个老板，现在百货店老店新开，还是最初的味道，还是那样美味。现在开业3块5二两，大家可以去尝尝。地址：阳桥公交站对面、百货大楼斜对面，桂林工业合作联社内 桂记红油米粉 信义路这家老字号红油米粉，肉香汤浓。大概十多年前，桂林忽然兴起了红油米粉，不过现在所剩的店家已屈指可数了。这家是否正宗我不清楚，或许已经本土化了，但这味道一直是我很喜欢的，红油米粉用的是细粉，当然这家也是有正规米粉的，没有卤菜，粉配以浓浓的肉汤。地址：丽中路正对的连接西凤路和信义路尾的小巷 余氏红油米粉 余氏红油米粉～最爱吃的一家了，环境比较简陋，但味道够正，红油够香辣，吃完之后有一种“余音绕梁”的回味。地址：西凤路4号(近秀峰区政府) 铁路菜市红油米粉 在铁路小区生活，早上叫醒人的，不一定是闹钟，而可能是破窗而入的红油米粉汤香。细粉、红油、筒骨黄豆汤，是全州红油米粉的“三剑客”。红油米粉是全州人的常规早餐之一，红油总是飘在汤水表面，油条是常备的。这家红油米粉没有改良版的加海带，算是比较正宗的全州红油米粉，标配红油+筒骨汤+黄豆，油色很正，味道鲜味十足，路过可以去尝一尝。地址：胜利路东二里铁路菜市对面 兵兵红油米粉 瓦窑口的这家兵兵红油米粉据说是桂林最好吃的红油米粉，早上来吃的人大多是回头客，去早了要排队，去晚了吃不上，这里的筒骨汤鲜醇无比，配菜丰富足料，一口米粉一口汤，好吃到没朋友啊，亲～地址：瓦窑口正确的嗦红油米粉方法是：油条杠在碗上，黄豆、肉沫子堆叠，葱花撒匀。我开动咯~~~~O(∩_∩)O~~~~桂林吃货原创文章，欢迎分享！未经允许，禁止转载！否则追究法律责任！
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