乌鲁木齐乌鲁木齐美食攻略_乌鲁木齐小吃推荐_乌鲁木齐特色餐厅_乌鲁木齐特产雄伟的天山，纯净的天池，婀娜的少女，乌鲁木齐将为你揭开西域神秘的面纱。天山历经了几亿年的地壳颠覆，风雪凌辱，大自然的鬼斧神工打造了这座让人心驰向往的圣地；古老的丝绸之路，掩映在纯净的天山下，神秘而圣洁；千百年来古文化的积淀、精华文化的传承，以及历代人民的辛勤耕耘，才留下了这座富有魅力的文化之都。
乌鲁木齐美食文化独具特色，全国各地的口味在这里都能找到，全疆乌鲁木齐必吃美食乌鲁木齐餐厅大全位置新疆菜、土耳其菜 / 人均 ￥161乌鲁木齐市沙依巴克区克拉玛依东街北巷176号(乌鲁木齐市第三中学对面)必去乌鲁木齐美食餐厅。米拉吉在维语中是步步高的意思，老板是阿图什人，土耳其归国的。店的外表看上去像欧洲小镇上的咖啡厅，里面的装修却有着土耳其风格的华丽，橱柜里摆放着主人收藏的工艺品和民族乐器，餐具也相当的精美，装修非常有异国情调，就餐环境非常不错。量少而贵，则是豪华环境下的必然产物。新疆特色 / 人均 ￥54乌鲁木齐市沙依巴克区西北路2号他们家有一个极具中国风的店名。“小李子”很有点深宫后院的感觉；“血站”，是因为店对面有一个“血液站”，不要有多余的联想。
必吃乌鲁木齐美食——大盘鸡味道真的经典，那叫一个鲜香，土豆的表皮有点脆，里面又粉粉的，配着拉条子吃，美味。价格实惠，生意自然好。新疆特色 / 人均 ￥34沙依巴克区西北路红山市场后门(近石河子大厦对面)椒麻鸡每桌必点，人气超高，初尝可能觉得口感一般，不过吃到后面，尽管嘴唇一度麻到失去感觉，尽管鼻涕不住地流下，筷子还是止不住伸向盘子，特带劲！炝莲白也堪称一绝，开胃爽口。虽然环境和服务都一般，但冲着如此美味，还是让人愿意一去再去。新疆特色面食 / 人均 ￥6沙依巴克区西虹西路104号(西北路、金都大厦外面)必去乌鲁木齐美食餐厅——阿布拉的馕在乌鲁木齐来说真的是非常著名。这家的人气超高，哪怕是第一次来乌鲁木齐的人，也早就听说过他的大名。大概是受了阿拉丁神灯的影响了吧，十次去，九次要排队，生意真是太好了。刚出炉的馕泛着诱人的金黄色，外皮撒满密密麻麻的白芝麻，咬一口，麦香和芝麻香充溢嘴间，叫人回味。一般来说放置一周也没问题，难怪好多朋友买来赠送亲友。新疆特色面食 / 人均 ￥8乌鲁木齐沙依巴克区西北路952号 在新疆没有吃过烤包子的人恐怕并不多，毕竟是必吃乌鲁木齐美食之一。这种通常五毛钱一个的维吾尔族名小吃在新疆各地的大街小巷并不少见。但你知道吗？有一个29岁的维吾尔族青年以一个三四平方的小橱窗卖烤包子开始创业起步，在短短的4年时间里已开了四家连锁店。他就是敢于将通常五毛钱一个的烤包子卖到一元钱的马木提特色烤包子连锁店的主人——马木提。如今他的烤包子连锁事业得到了很大的成功，同时他也巴自己马木提烤包子的名气打了出去，同时也让更多的人知道了这种新疆特色面食。如果你来新疆的话，一定要来他们家尝尝。　清真菜 / 人均 ￥70天山区和平南路489号(近国际大巴扎)这家的装修特别有异国情调、民族风情，也可算是必去乌鲁木齐美食餐厅。这家就位于大巴扎旁，就餐环境很不错，店堂是典型的民族风格，整家店都洋溢着浓浓的维族风情。这是一家集民族风情、建筑、文化、饮食为一体的美食城堡。外观是精美的木艺，房顶的樽子都精心装饰。在享受美味的西域美食的同时，感受独特的人文景观以及浓厚的异域风情。清真餐厅 / 人均 ￥48乌鲁木齐天山区和平南路81号必去乌鲁木齐美食餐厅——爱乐美食以其独特的装饰风格，使得食客们更加了解新疆的文化以及传统。
更具新疆特色的乌鲁木齐美食使食客们念念不忘。无论是抓饭还是干煸炒面都独树一帜。 主题餐厅 / 人均 ￥121天山区人民路立交桥东侧新宏信大厦5楼必去乌鲁木齐美食餐厅。这家是很具有民族风情的一个餐厅，中亚类型的音乐加上哈萨克美食，餐厅装修很有特色，民族元素浓郁，干净整洁，很有特色的民族音乐和表演而且为了方便观看表演，整体呈阶梯状。苹果之父风情音乐餐厅新疆特色浓郁，民族特色浓郁，亲身感受一番以后，就会觉得这绝对是欣赏新疆歌舞、品尝新疆美食、休闲的好去处。 连锁餐厅
/ 人均 ￥86水磨沟区 南湖北路36号(海大酒店对面)竹溪一号是很火的一家餐馆，外面看上去不起眼，但是年轻人去一定会喜欢。菜品量多也好吃，很有地方特色，菜品很精致，让人意犹未尽。
西餐 / 人均 ￥96天山区 光明路39号世纪金花时代广场东区2楼这家店属于超级高大上的西餐兼下午茶店，环境特别梦幻欧式田园童话公主风，适合文艺青年和甜蜜小公举，感觉甜甜的。从台灯到墙面装饰，都非常用心。欧式风格的桌椅，摆设，服务员穿得很好看，主打轻奢风，最适合三五好友在这类小聚，吃着精美的糕点，拍拍照，聊聊天，惬意不过。
清真菜 / 人均 ￥64天山区 体育馆路555号(近三山广场)在这里能让你真正认识什么叫大盘鸡，这家不愧为新疆第一盘，最霸气的还是他的盘子，中盘鸡都满满的一大盘，盘子大的和其他店的比能亮瞎你的眼简直和桌子差不多大，大盘鸡味道也很正宗，店内装修具有新疆特色。
小吃 / 人均 ￥17天山区 解放北路143号(北门BRT车站旁)有两手抓饭遇见臊子面这家店小小的门面下有着最全的美味新疆特色食物，无论是手抓饭还是臊子面，都体现了新疆地区的特色与豪放。小店整洁环境优美，带有小店特有的气息和风格。
烤鱼 / 人均 ￥65新市区 长春路美居物流园尚品汇美食街B1座三楼店里面积还是很大的，布置的也非常简约。一走进店内首先映入眼帘的是地下的油彩画，团簇的鱼儿游来游去，好美啊！再看看店内装修摆设处处都透露着爱情的点点滴滴，老公对老婆的爱在这里得到了诠释。店家布置的一个照相的地方，复古风格，还有个可爱的羊驼。菜单的风格也非常可爱。此店设有不同口味的鱼，有麻辣味的、豆豉味的、鲜辣的······可以根据自己的口味来选择不同味的烤鱼。店老板真的是很贴心很细心，店内还提供了儿童玩乐的场所，小饭桌等，可以放心的带着孩子来这里一边享受美食一边玩耍。
小吃 / 人均 ￥24天山区红旗路新疆菜 / 人均 ￥56天山区龙泉街153号新疆菜 / 人均 ￥25沙依巴克区五一路97号新疆菜 / 人均 ￥208天山区解放南路8号国际大巴扎4号楼4-5楼新疆菜 / 人均 ￥58 沙依巴克区五一路199号清真菜 / 人均 ￥61 天山区团结路179号(陶瓷厂车站)乌鲁木齐食记作者：在外上大学的时候，很多同学对于新疆的映像就是烤羊肉串，然后大盘鸡。根本不是的好嘛！我们也有很多好吃的好嘛！也有很多特色的小吃美食啊，我们不是蛮荒之地啊喂！！！
下面跟大家介绍几种平时我超喜欢的！作者：外酥里嫩，无腥无膻，羊肉鲜美，口口留杳，价格实惠。【乌鲁木齐】别具风情的手抓饭 吃出独特的民族味-乌鲁木齐-大众点评网
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>>【乌鲁木齐】别具风情的手抓饭 吃出独特的民族味
手抓饭原是新疆维吾尔族美食，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做熟的抓饭油亮生辉，味香可口，维吾尔族视之为上等美餐，闻着就食指大动，让人迫不及待上手享用起来呢。
推荐理由：米拉吉 (克拉玛依路店 )位于新疆乌鲁木齐市沙依巴克区克拉玛依东街北巷 176号，对面即是乌鲁木齐市第三中学，是一家高级维族餐厅，主打清真菜。这家餐厅虽然门脸不起眼，但是进入店中，从装修到服务风格都是典型的维吾尔族式的，餐桌全是实木的，房间顶部的装饰也是实木雕花的，非常贵气，看样子为营造这种氛围老板丝毫不马虎，一切力求非常的美观，有民族风情特色，服务员非常热情和气，服务至上。这里的菜品是比较传统的维吾尔贵族式做法，菜品选料考究，制作工艺精细，一丝不苟，在这里吃的不只是美食本身，更是传统的维吾尔文化。每天晚上，就餐的同时还能观看歌舞表演，维吾尔族歌舞还是别具特色的，在这里，我们能够吃到非常多传统的新疆美食，手抓饭、烤包子、馕包肉都非常正宗，黑加仑花果茶别具风味。总的来说，这是一家非常值得一去的维吾尔风味高档餐厅，人均消费水平一百多元，在乌鲁木齐自然也不算便宜。 by 信马走天涯
推荐理由：手抓饭里面的肉很香的味道，酸奶喝烤肉也很好吃。 最赞的是老板的人品好，晚上吃饭自己不小心把酸奶打翻了，弄脏了衣服和地面，服务员拿了一大叠纸巾，又马上把地面卫生清洁了，还免费补了一份酸奶，把我感动的啊~~！ 这样做生意，生意一定会越来越好！ by pengdefang
推荐理由：在新疆旅游的，当地的熟人带着去吃的。这是我吃过最好吃的手抓饭，饭软硬适宜，羊肉软懦，相当美味，价格实惠，让人难忘阿！ by johncoffee39
推荐理由：不是快餐店，这名字有誤导。手抓饭肉多，没来及照相就开吃了。石榴汁纯正酸爽！ by hahagoudi
推荐理由：来出差的第一顿手抓饭就是在这里吃的。感觉那些饭非常油腻，但可能这才够正宗。吃过一顿以后最起码要两天才能缓过来。 by 飞天王子
推荐理由：第一次吃的手抓饭，羊肉是风干的，有点像四川的辣肉的感觉 但是肉质很嫩，没有骚味，羊排的肉很好啃， 手抓饭是油焖的，有羊肉的香味，略微有点油油的 不过第一次吃的适合感觉很棒 但是朋友说这个不算最好吃的，朋友觉得新鲜的羊肉味道更好 这里的手抓饭都不便宜，这样一盘羊排130，5个人不够，后来又加了中盘75 by 绿草泱泱
推荐理由：公司旅游，同事带我们来的。 外面是集市，有点脏乱差，正好在修路，路不太好走。 店面很小，里面倒挺大的。 点了手抓饭，面和羊肉串等烧烤，味道都不错，量大，价格实惠。 好吃好吃。 by sxrabbit
推荐理由：我请载我的维族的士师傅推荐一家特色餐厅，于是就到了巴格万（维语：葡萄园林）美食园。 领位和点菜的服务员都是一水的维族靓仔靓女，又大又圆的眼睛闪烁着迷人的风情。餐厅装修考究，很有中东+欧式的感觉。 菜品也是非常正宗的，那个手抓饭尤其好吃，不仅有米饭的香、羊肉的鲜，还有葡萄干的甜和胡萝卜的嫩，往嘴里送一口就开始陶醉了！！！ by 金牛男
推荐理由：中午出去逛逛，就是朋友工作的大厦后面，找了这家随便吃饭，点了手抓饭、过油肉拌面，这里的茶杯很别致是透明的，非常喜欢。拌面的味道还算正宗，尤其喜欢这里赠送的小菜，爽口！手抓饭总觉得有点油腻，搭配爽口小菜，还真是不错。 by 坚果女人
推荐理由：一个手抓饭58，羊肉串6元一串。抓饭除了葡萄干多点色彩丰富些真没觉得特别，算拔草了 by zj48
推荐理由：多年以前去的，当地人及其推荐，那里的手抓饭最有名，一个极小的店面，里面挤满了维族人。上来的抓饭，里面有几大块羊肉，饭里面是好像和内地不同品种的胡萝卜，非常软糯，有点像红薯。还有腌制的小山椒，那味道，10年难忘！ by 奶牛同志
推荐理由：他家的手抓饭很好吃，wa xi da 很好吃的哦~一点都不腻，刚一进去就闻到一股羊肉的味道，这是在新疆餐馆很常见到的味道，而这家餐馆与其他家餐馆的味儿不太一样，没有羊肉膻味，，而是香味。虽说是手抓饭但是我是用勺子吃的，他们说正宗的手抓饭是用手抓着吃的，大拇指、食指及中指吃饭。 by 宸紫馨
推荐理由：旅游到此，终于吃到了传说中的手抓饭，味道一级棒20元／碗！烤肉一般有点老，5元／串，羊腰很腥还是吃不惯！ PS：服务相当不错，点菜新疆小帅哥笑容很甜哦！ by anxiaoguai75
推荐理由：没看点评的后果，同楼上如出一辙，也被骗三十元。大巴扎的对面，都是维吾尔族同胞的餐馆，看着烤肉就香了，而且确实香，和回族的烤串也是有区别的，被烤串吸引进店，维族风格的店，基本上也都是维族在用餐。 手抓饭（22），的确不错，价格便宜，里面用料丰富，大块羊肉布满盘中，葡萄干点缀其中。吃不够也可以再加的，但这一盘足够你大快朵颐的了。 烤串（6），6块钱一串，在当地也算价格贵的了，但胜在味道好。 如果没有餐后水果的事件，这家店给人印象还是非常不错。餐后托着大盘子的同胞送来水果，问他是不是免费的，答曰：免费的。然后坐在旁边桌看我们吃好。走过来，三十块。西瓜五块，哈蜜瓜十块。呵呵，无需多言，给钱走人吧。 by 海飘
推荐理由：非常正宗的维族味道，很喜欢，感谢安拉，，其中老酸奶很酸，手抓饭配料十足，烤羊肉特别香，再去新疆还会去吃哦 by zgmg2003
推荐理由：手抓饭，羊肉串，酸奶，一级棒！ 不过服务人员很多都是维吾尔族的，不会汉语，客人也大多数是维吾尔族的，不过菜品真是地道的新疆风味，环境也很gan j by narula
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来源：央视网
更新时间：日 01:36
视频简介：本期节目主要内容：
嘉宾尼格买提和他的妈妈一同来到节目现场做客，为大家带来一道“手抓饭”，具体做法是：先将洋葱油炸爆香，下入整块羊肉，然后长时间煸炒胡萝卜，将大米泡后直接下锅，把胡萝卜垫锅底，米饭扎孔透气，最后用小火放置干锅煮二十五分钟即可。小尼的妈妈还带来一道薄皮大馅包子，做法：1.羊肉、南瓜、洋葱切成末和馅儿；2.和馅时加多一些盐、少许胡椒粉、水；3.先将面揉好醒一段时间，然后揪剂子擀皮，包子皮一定要擀的薄些；4.最后包好上锅蒸15分钟即可。小尼带来大盘鸡的做法：1.土豆切块，鸡腿去骨后切小块，姜切片备用；2.热油中加入白糖炒糖色，然后倒入鸡肉块翻炒挂上糖色；3.土豆过油炸一下，然后换锅加少许油将豆瓣酱炒出红油，然后加入姜片、葱段、蒜和炸好的土豆，翻炒片刻加入青椒块；4.最后在大盘鸡中放些啤酒。（《回家吃饭》
手抓饭 薄皮包子 大盘鸡）
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