中式烧汁的鱼香汁调配比例

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中式照烧柠汁猪排饭的做法
每天精心的为小哥准备午饭,
喜欢听小哥说,妈妈,你真厉害,什么都会做。
喜欢听小哥说,妈妈,这道菜真好吃。
孩子吃的高兴,对我来说就是最大的欣慰。
有时候,一道普通简单的菜,
稍花点心思,孩子就会爱上它。
3分钟快手菜零难度教你做---中式照烧柠汁饭
原料:猪肉250克、、、汁、、米饭各适量
里脊肉腌料:盐2克、姜汁一小勺、料酒2小勺、黑胡椒粉适量
照烧酱汁料:蚝油15克、味极鲜酱油15克、蜂蜜10克、湿淀粉、清水适量
中式照烧柠汁猪排饭的做法
1、准备好原料。
2、蚝油、味极鲜酱油、蜂蜜、清水适量,加入碗中调成汁。
3、猪里脊肉切成8毫米左右厚的大片。
4、用刀背将里脊肉片交叉斜刀打松。
5、加入姜汁等里脊腌料。
6、腌制入味10分钟。
7、锅内加少许的食用油,油烧热时,加入洋葱煸出香味取出。
8、加入腌好的里脊肉。
9、中小火煎至一面金黄时,翻面煎黄取出。
10、用锅内的余油,加入芦笋和香菇,撒上盐和适量的黑胡椒粉煸熟出锅。
11、将调好的照烧酱汁倒入锅中,加入煎好的里脊肉。
12、中小火烧开后,让里脊肉充分入味1分钟后,淋上适量的湿淀粉,让酱汁均匀的裹住里脊肉,出锅时滴上几滴柠檬汁,即可装盘。
美食小提示:
1、可依个人口味选择一些时令蔬菜做搭配。
2、柠檬汁还是万能的调味料,能够去除腥味及食物本身的异味,能使肉质更加细嫩,使淡然无味的食物成为美味佳肴。
3、里脊肉在煎制时,无需煎熟,待和酱汁烧至时,可至完全烧熟。
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关于中式照烧柠汁猪排饭的做法还有疑问?家乐和味烧汁
产品特点· 百搭烧汁 上佳和味
· 家乐和味烧汁选用纯正日式优质味啉,融合平衡传统和味的鲜甜口感。无论炒、烧、焖、炖还是调汁提味,总能让菜品呈现红亮色泽,全面提升菜肴香浓复合口感。
产品详细信息
产品代码: 容器: 桶装包装: 6 X 2.5千克品牌: 家乐产品种类: 中式汁酱
产品使用· 家乐和味烧汁,用途广泛,方便快捷,适用于焖烧、炒、淋汁以及调制底酱
· 适合腌制各式海鲜、肉类,也可用于蔬菜蘸酱等。
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· 色泽红亮,汁体浓稠保质期12个月
存储常温放置(5-30°C), 开瓶后请冷藏(1-4°C)
code : 5-ZH-56435
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调制葱烧汁
调制葱烧汁
鸡粉5克。2烹入黄酒、中式广东上汤及糖色。2在调制中,也可不加盆油和旅色、鸡粉烧开、精盐3克。小贴士1其主要用于热菜烧制类菜肴的制作主料、黄酒10克。1锅中入葱油20克烧至五成热、精盐、味精,将汁收浓,下入葱段编至金黄色,淋入余下的葱油即成、糖色5克:葱白段25克、白糖10克。调料,以水淀粉勾芡,如葱烧海参、中式广东上汤250克、味精5克,加人酱油、水淀粉5克、白糖:葱油25克、上等酱油10克
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放料酒和醋。在锅里放蚝油,酱油适量,姜份少许,粉条若干。加水,大火闷开,转小火,闷制10分钟到了关键时刻,请往锅里放虾酱一勺,麻酱一勺,腐乳一块.继续炖10分钟...
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