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& 烙馍卷菜
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
郑州&不在线
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烙馍，在我们这里很常见（有的地方可能也叫煎饼）。烙馍卷菜在大街小巷里或基本热闹的地方，都能见得到这样简单方便、拿在手里边走边吃的食品。在自己家里做，做法也很简单，有了烙馍，家里再有随便什么时蔬或是（荤菜）的熟菜，都可以搭配烙馍来吃的。
菠菜汁适量
1.拿开水烫过的菠菜打汁。
2.用菠菜汁（菠菜汁是晾凉的）和面。
3.和好的菠菜汁面团。
4.另再备好一些小麦面粉，准备烫面。
5.用开水和面为烫面，烫好的面晾凉待用。
6.把烫面团晾凉（为白色面团）揉匀和菠菜汁面团（为冷水面团）备好待用。
7.二合一，揉匀。
8.揉匀后，揪（鸡蛋大小的）剂子。
9.按扁，用擀面杖擀成薄饼状即可。
10.电饼铛预热好，开煎鸡蛋档就行，看到薄饼有气泡时，即可出锅。
11.（白面烙馍做法同这个一样的，只是用面不同而已）上桌。
12.家里饭桌上，有什么现成的熟菜卷上即可开吃。
烙馍的面，和的比饺子面要少软一些。
吃的时候，饭桌上有什么菜都可以随意卷入饼中食用。
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刘庄清风烙馍卷菜在哪里啊收藏
昨天朋友来找我玩，走的时候买了一个烙馍卷菜，她说特好吃，但忘了具体哪个位置了，车子右上角贴个白纸，上面好像写着清风烙馍卷菜，我今天找了一圈没找到，哪位大神知道具体位置说下呗，改天有机会姐请你。。。。
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好像是新开的，一个女孩在哪卖，各位有知道的说下吧，不胜感谢
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烙馍卷菜是河南登封的小吃之一，其做法既简单，又好吃，倍受食客的青睐。烙馍，面粉用石磨面，不含任何添加剂，吃起来筋道有嚼头，细品余味香甜。所谓甜，是面粉本身的味道。如果你撕下一小片放入嘴里嚼，会越嘴越甜，越嘴越香，很有一股韧劲。若要馍好吃，和面是关键。
行家翻馍是讲究正反面的。一般先烙的一面为正面，后烙的一面为反面。最后把烙好的一摞馍拿起来放到盘子里，就可以上桌了。烙馍不卷菜，吃一个牙就嚼酸了。所以一般烙馍都是要卷菜吃的。大都炒个醋熘绿豆芽、醋熘土豆丝、青椒肉丝、孜然羊肉，抑或是猪肉炖粉条，都是吃烙馍的好菜，吃起来味道各不相同。配上一碗小米粥或者玉米粥；拌个黄瓜或者再来一份榨菜丝，就是一顿很好的中餐或晚餐了。}