1.牛肉加入沙茶酱1小勺生粉，1小勺油充分搅拌均匀，腌5分钟

2.芥兰洗净，切小段备用。

3.开大火下粿条，翻炒几下下酱油水，使酱油水和粿条充分融合在一起翻炒至粿条变金黄色。

热锅下油下牛肉，翻炒至牛肉变色

下芥兰翻炒几下。下1碗水（最好是开水）煮开,依个人口味调味，加入生粉水勾芡至汁水变浓稠

5.把芡汁淋在炒好的粿条上，完成

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