分享：杨梅酒的制作方法与功效 主要经营生产白酒（谷烧，米烧）三甲酒杨梅酒，关生酒批发零售皆可 联系人：陈先生 联系电话：-------- 微信号：chen?heng?0817 选择酒种： 泡制杨烸酒的白酒，较好用清香型或者香型白酒不要选择浓香型或酱香型的白酒，因为香味太浓的白酒会把杨梅酒的香味掩盖住 除了中国白酒，选择日本韩国的清酒，或者白兰地金酒，朗姆酒威士忌都可以。 饮用时间：杨梅酒浸泡水半个月左右可以饮用更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收了过多酒精后会使酒味变淡如果长时间的放置，可以将杨梅酒和酒分离以后保存 泡制好的杨梅酒直接飲用就行，大热天冰镇后饮用更爽或者加入冰块，苏打水等饮用也很好 杨梅酒的挑选和做法：1挑选成熟新鲜，没有破损的杨梅摘除葉子，果梗并用高度白酒清洗杨梅 2、泡杨梅酒的广口瓶洗干净并彻底晾干 3、将杨梅和冰糖以次放入晾干的瓶中，较后再倒入所有的白酒让酒浸泡过杨梅，盖紧盖子密封保存阴凉，避光室温下三个月即可。 4、启封后要迅速分离果肉和酒，喝时可到上一小杯加入冰塊与蜂蜜，清爽甘甜 5、酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒尤其是烹饪饲养的鸡鸭，牛肉等腥味大的菜肴时味道格外好。 杨梅酒的功效：用白酒浸泡的杨梅盛夏时节食用会顿时觉得气舒神爽，解暑解腻拉肚子的时候，喝下即可止泻具有收敛作用，还囿消食除湿，解暑生津止咳，助消化御寒，利尿的功效