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研究生为什么卖烤鱿鱼？
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[摘要]创业的初衷和目标或者各不相同，但不管怎么说他们都有勇气并且有行动力的执行了这一目标，不论好坏，这样敢于行动和付出都是值得学习的，特别是三个研究生开的烤鱿鱼店，想知道王帅等研究生为什么卖烤鱿鱼来赚钱？跟小编去看他们的故事吧：创业的初衷和目标或者各不相同，但不管怎么说他们都有勇气并且有行动力的执行了这一目标，不论好坏，这样敢于行动和付出都是值得学习的，特别是三个研究生开的烤鱿鱼店，想知道王帅等研究生为什么卖烤鱿鱼来赚钱？跟小编去看他们的故事吧：“觉得味道怎么样?”王帅没有像别的小贩一样对自己烤鱿鱼的技术夸夸其谈，反而有些不自信地询问着顾客的意见。之所以不自信，是因为这是他们第一次烹饪。而他们本来的身份则写在了这家面积不到三平方米的小店的招牌上研究生烤鱿鱼。“这不是噱头，是事实。我们3个都是在读研究生。”老乡西安相逢创业自筹学费王帅，一位1988年出生的安徽宿州男孩，去年考上了西安邮电大学通信与信息系统专业的研究生，在西邮他认识老乡兼同学苏祥林，而苏祥林的高中同学王聪则在今年成为了西安交通大学机械电子专业的研究生。3个老乡在西安结识后，便开始萌发了通过创业，自筹学费的想法。当王帅将想法告诉给两位同乡后，大家一拍即合。说干就干，本就是年轻人的性格。决定创业的哥仨多方打听后得知，西安邮电大学门口的这家店铺要转让，于是大家一合计便盘了下来。“我们自己有几千块钱，还找同学借了些钱，总共投资了一万五。”王帅说，盘下来后他便想起了考研时，在西安东郊认识的一位烤鱿鱼师傅，他曾教过自己一些挑原料、调酱、烤制的手艺。于是3人便决定用这近三平方米开家烤鱿鱼店。“我们还设计了一个戴着硕士帽的卡通人物的LOGO和统一的服装。”他们说还是希望正规点，和小贩能有些不同。对于毕业之后的打算，3人说那时他们肯定会选择一份合适他们的工作，“但如果鱿鱼店开得好，说不定到时我们还会继续做下去，并把研究生烤鱿鱼开成连锁店。”浪费教育资源还是学团队配合?“没想到顾客吃完后发微博了，这两天这么多人。”昨天就在3个研究生忙着搬鱿鱼、开火的时候，已经有不少市民等候在此，甚至还有人拿出手机准备拍照，发微博。一位边吃边拍照发微博的女孩，肯定了王帅的手艺：“研究生烤鱿鱼，感觉挺新鲜的，味道也挺好。我觉得自力更生赚钱，没什么丢人的。他们比我有勇气，非常赞。”而自从3研究生卖鱿鱼的微博发布后，许多网友也纷纷在网上表达了自己的观点，许多人表示支持，说这是个人择业观的理性改变;但也有人反对，表示研究生靠烤鱿鱼为生，是浪费教育资源，甚至还有人怀疑他们是在作秀。网友的质疑，也被某全国性人力资源服务机构的招聘经理周海洲看到了，他说：“北大前校长许智宏前几天刚力挺陆步轩(曾经卖猪肉的北大毕业生)，说北大毕业生可以当国家主席也可以做科学家，更可以卖猪肉。哪个学校的学生还会因为从事体力劳动而自卑呢?”而且他还谈到，即便选择脑力劳动，大学毕业生照样也可能面临专业不对口的问题，“其实在我们做招聘时，专业技能当然很重要，但不是唯一的考量标准。你的学习能力、团队配合能力往往比专业技能更令我们看重。”周海洲说如果3位研究生的烤鱿鱼店能够顺利运营下去，他们在这些方面得到的将远比别的同学多得多。“如果我是面试官，我会很欣赏他们简历中的这一段人生经历。”要有创新性要做出专业性虽然周海洲表示体力劳动者并不低人一等，专业不对口也没关系，但同时他也强调，“如果一个研究生卖的烤鱿鱼和普通路边摊完全一样，那就确实是教育资源浪费了。”周海洲说其实大学教育教给学生的不仅是文凭上印着的专业技能，更重要的是创新的态度和观察、学习、配合等认知和改变世界等综合能力。“养猪、种树应该算最累人，并且常见的体力劳动了吧?西安之前不也有大学生在这两个职业上创业成功了吗?他们肯定不会和周边的农民一样养猪、种树，而这种差异就是从大学教育中受益的。”他还用两位以卖肉为职业的北大毕业生做例子分析说，眼镜肉店的老板是被逼无奈，随波逐流，他也和周边卖肉的商户在经营上没有任何区别，这虽不必因而自卑，但也不值得为此骄傲。而另一位则大胆创新，打造出了自己的猪肉品牌，两年实现营业额两亿元。“这种专业性才值得我们学习和钦佩。”“其实我对研究生卖烤鱿鱼这条新闻的本身不感兴趣，因为此前类似的有过太多。但我对他们自己设计LOGO和服装感兴趣，因为这已经初步体现出了不同于路边小摊的专业性，也希望他们能将他们所学应用更广。”周海洲说。
品牌加盟创业故事创业好项目铁板鱿鱼的鱿鱼是从哪里买的_百度知道
铁板鱿鱼的鱿鱼是从哪里买的
我想知道卖铁板鱿鱼的鱿鱼是从那进货的
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批发市场，或冷冻库，看你要多少了
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我这有鱿鱼专门批发你是哪里
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（电话归属地：辽宁省大连市）
详细情况基本参数机器型号： QJW KY2015A 温控范围：0-300℃装机功率：3.18KW
加热功率：3KW疏松功率：0.18KW烤板尺寸：500×450mm（单板厚40mm）外形尺寸：780×540×500mm延伸尺寸：930×640×570mm设备材质：304不锈钢
现烤鱿鱼丝、香鱼片起源于韩国，很快流行与日本和欧美等国家，其特点是：鲜嫩可口，营养健康，香味绵长独到，百米之外香气袭人；现代人追求健康，讲究快捷时尚，现做现卖已经成为餐饮市场的大趋势，现烤鱿鱼丝迎合消费者需要，无论是在码头、车站、商场、超市、校园还是街头，皆可经营，凡经营者，无不赚的钵满盆盈；
现烤鱿鱼丝、香鱼片生产过程现场烤制，利润上成本更低，价格也比批量加工的海鲜干制品翻番。批量生产海鲜制品只能卖到20-30元，而现烤鱿鱼丝、香鱼片可卖到50-60元以上！相对于加工工艺粗糙的批量加工的海鲜干制品，现烤鱿鱼丝、香鱼片保持了海水产品原汁原味，并具有直观、可视等因素，因而更加可信、安全、可靠，符合人们的消费心理和消费导向。迎合了现代都市人“用的安心，吃的放心”，体会回归自然、返朴归真的心理需求。
目前，现烤鱿鱼丝、香鱼片风靡于韩国、日本、台湾、香港和俄罗斯等地，目前在国内内地市场还是空白，消费者买到的同类产品也大多都不是现场制作的，无论从口味，质量、营养角度上都与现场制作无法比拟的。
现场烤制的鱿鱼丝、香鱼片，口味纯正，色香诱人，味道鲜美，营养丰富，是真正的高品质海洋绿色食品，适用大、中、小学校区，繁华街道、车站、公园、地铁站大、中、小学校区，繁华街道、车站、公园、地铁站、超市、商场等人口密集的地方，是您发家致富的好帮手，是小本创业的首选项目。、超市、商场等人口密集的地方，是您发家致富的好帮手，是小本创业的首选项目。
大连启佳旺机械有限公司、成立之初即选定主营产品为现烤鱿鱼丝香鱼片系列设备，同年即结合市场同类设备优缺点，并走访各经营者，推出QJW-KY2015A现烤鱿鱼丝机；
该机为烤制疏松一体，是市面上使用者最多型号之一，QJW-KY2014A对同类设备进行了优化，对疏松功能增设了残渣盒，使用一天后只需要将残渣盒抽出即可轻松实现卫生的清理；并对设备外形进行了优化，使其更符合现代人审美观念，美观大方；
其次，启佳旺公司对设备的油槽进行了加大加宽处理，使用户清理油槽时更便捷，就设备的整体制作工艺进行了更改，使设备更加紧凑，疏松机启动时几乎无噪音，所有衔接处皆减震防噪处理，制作设备所有板材全部改为1.5mm厚优质304不锈钢，使设备更加坚固耐用；疏松电机改为台湾中大减速电机，电机更加耐用，省电。
2015年，大连启佳旺机械有限公司对QJW-KY2014A现烤鱿鱼丝机再次进行优化，推出了QJW-KY2015A/QJW-KY2015B两种型号现烤鱿鱼丝机，两种型号设备功能与QJW-KY2014A有所不同，现有的基础上加有压杆，板和疏松接口处没有缝隙，还有有大小型号之分，其中A系列为大型号，尺寸同等于QJW-KY2014A,B系列为小型号，方便初次创业者选择；
QJW-KY2015A/B设备在QJW-KY2014A的基础上又进行了优化，就使用者反馈的内容及可能涉及到的问题在该系列产品上进行了补充整改，解决了上烤板掀起时油会滴落在设备外部的问题，并解决油有可能会从缝隙中渗入烤板的问题，下烤板与疏松机衔接处采用整板过渡，无缝隙，烤制后用食品夹轻推即可将鱿鱼、香鱼片等产品推入疏松入口，方便操作且无渗油危险，
QJW-KY2015A/B现烤鱿鱼丝机器疏松功能残渣盒部分再次进行优化，将残渣盒位置制作成封闭的空间，有效避免了残渣可能落入设备机体内的风险，清理时方便快捷，疏松机外罩重新设计，使之拆卸安装更加方便，用手轻抬即可拆下；
此次优化，最大的区别是对机体控制箱进行了整改，配电系统均重新设计，使之更加紧凑，且对空闲空间进行了利用，于侧面增设了配件箱，可放置设备易损件，外置可拆卸设施，使设备运输、搬运、使用时更加方便。启佳旺机械有限公司欢迎您的来电来访，我们将竭诚为您服务。
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还算不错吧，不要太咸，最好清淡一些，我们这边的人大部分喜欢吃辣的，喜欢吃咸的和甜的人数不多，应该会受欢迎，毕竟都喜欢吃海产品。
有啊。广东省有专门卖鱿鱼丝的专卖店。一鱿未尽。听说可以加盟。
你在网上搜下一鱿未尽加盟就有了了。
他家东西很好吃。卖的火啊。人山人海的。感觉上是不错的一门生意。
一鱿未尽品牌做的久些。
广州市就有啊。
你去那些卖鱿鱼丝店里去看看。都有招商加盟的。
一鱿未尽的品牌都开了好多年了。广州好多家店啊。天河，番禺，东圃，黄埔都有啊。
你去他们店里看下。
广州还有个水一方在员村那里。不过好小的一个店铺。不好吃。
我喜欢吃一辰的，水一方的不好，要是加盟建议你加盟乐乐家的，比较好，你搜索下大连乐乐家机械有限公司，或大连一辰食品有限公司
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& 列表网&京ICP证100421号&京ICP备号-1&琼公网安备08日前，西安3名研究生筹集资金1.5万元在学校附近开了一家烤鱿鱼店，这家店因老板都是年轻的在读研究生受到网友的关注。经媒体报道和网络传播之后，烤鱿鱼店的人气迅速上升，不少西安市民不远数里跑过来一品其味，西安邮电大学也公开表示鼓励和支持。
议论热烈、褒贬不一，说明在价值判断和人才评价方面，社会有根深蒂固的成见。比如“学而优则仕”，就是大家大都认可的尺度。如果不是这样，那么一个人不算人才不算成功，就会是普遍的认同，甚至还会被看成是社会的另类。陆步轩操刀卖肉，尽管身价早过百万，过着相对舒适的日子，但在他的深意识里，仍然把自己看做是“反面教材”，声称他“给母校丢了脸、抹了黑”。“三百六十行，行行出状元”的就业观，才是正确的认知。才不致使人才评价，走向越来越窄的歧路。
你对研究生卖烤鱿鱼怎么看？
你对自主创业怎么看？
网络热点：“研究生卖烤鱿鱼”一举走红
西安市长安南路邮电大学门口新开了一家烤鱿鱼店，而且起名研究生烤鱿鱼，这样的店名是做生意的噱头，还是这家店真是研究生开的呢?这家烤鱿鱼店面积大约三四个平米，墙面上挂着三个小伙子的照片，并且有各自的简介，从简介上看，这三个小伙子都是在读研究生。说起开烤鱿鱼店的原因，三个小伙子说，完全是缘于一次偶然的机会。西安邮电大学2012级研究生王帅说：“我上研究生学费都是贷款，生活费都是自己来打理。以前都是做家教，但是现在就觉得太麻烦了，太操心，所以就靠这个做勤工俭学，还有磨练一下自己的意志。” []
星辰盘点：千奇百怪创业方式有滋有味
女研究生于妍是这次哈尔滨市环卫系统公开招聘的新环卫工人，培训结束后，她被分到了南岗区清扫保洁一大队中山小队。第一次使用垃圾捡拾器，于妍操作起来并不十分顺手。她告诉记者：“第一次用，还没太掌握技巧，不过一个多小时的功夫也捡了不少的垃圾，相信多用几天就会熟练了，到时候我肯定能很好地使用它快速捡拾路面上的垃圾。”对于路面上的一些烟头，于妍则选择了用小扫帚进行清扫，既顺手又快速。
新闻观察：大学生就业的“那些事”
近日，教育部发布关于做好2013年全国普通高等学校毕业生就业工作的通知。通知指出2013年高校毕业生比今年增19万，教育部称高校毕业生就业形势更加严峻。
通知指出，当前，国内经济趋稳的基础还不够稳固，全社会宏观就业压力增大。2013年，全国普通高校毕业生规模达到699万人，比2012年增加19万人，高校毕业生就业形势更加复杂严峻。
麻辣点评：研究生卖烤鱿鱼不该是“新闻”！
近日，广州一家猪肉连锁店年薪8万聘15名“猪肉荣”，竟引来包括中大、华工在内的1500多名应届硕士研究生前往竞聘。（11月28日人民网）
“研究生，学成以后，本应该从事某领域或某学科的研究性工作。可是，卖猪肉需要研究吗？需要研究什么呢？一些专家曾经说，大学教育不是精英教育。即便如此，研究生教育总该是精英教育吧？" []
2013年第117期(总第130期)
　　总策划：何 旭
　　策　划、值班编委：朱彦军
　　值班主任：林展翅
　　值班编辑：胡伟男
　　　　　　　刘佳
　　　　　　　舒展
　　　　　　　梁艳芬
　　美术编辑：陈宇敏
　　（日）&　　旅游旺季"驾到"，四方游客云集，岛城景区周围大街小巷都挤满游客，而岛城美味之一的也遍地扎根。经走访调查，铁板烤鱿鱼几乎成来青游客必吃小吃，中山路一摊日销鱿鱼最高达600条，利润翻倍甚至更高。铁板烤鱿鱼主材来自哪里？岛城每日吃掉的鱿鱼数量有多少？鱿鱼种类又有哪些？带着一连串疑问，记者展开调查。
　　生意咋样？一天最多能卖600条
　　近年来铁板烤鱿鱼人气不断高涨，无论是在劈柴院等景点内外，还是在前海一线；无论是在中高档规模酒店，还是在大排档、烧烤摊……烤鱿鱼均热得烫手，不少市民笑称"满城尽是烤鱿鱼"。
　　如今每天数十万游客涌入岛城，烧烤摊的生意肯定不错吧？记者选取热点路段的鱿鱼摊点做了一番调查。李军臣和黄洪虎搭伙卖烤鱿鱼已有6年，起初他们在劈柴院里面开了一家烧烤摊，后因房租上涨等原因，无奈搬至距离劈柴院一步之遥的地段重操旧业。"实不相瞒，光烤鱿鱼也有点乏味，也想换个创业项目，但选来选去觉得还是烤鱿鱼最有市场。"24日下午，在烤鱿鱼间隙，李军臣和记者聊起烤鱿鱼的经历，他的这句"肺腑之言"也映衬出烤鱿鱼生意的红火。"平均算下来，每天至少卖200条鱿鱼，销量好的烧烤摊一天最多能卖到600条，而我们在旅游旺季有时也能达到这个量。"李军臣说。
　　记者调查发现，烤鱿鱼在中山路及沿海一线景点周围特别多，有烤鱿鱼的摊点至少上百家，而登州路啤酒街、营口路烧烤聚集区烤鱿鱼人气更旺，经营摊点数量更大。另外，晚上的台东步行街也是烤鱿鱼的天下，10余家烤鱿鱼摊点遍布步行街角落。 主材是啥？ 主要是阿根廷鱿鱼 铁板烤鱿鱼主材都是哪里的呢？记者调查发现，市面上用于烧烤的大鱿鱼绝大多数都是阿根廷鱿鱼。究其原因，经营铁板烤鱿鱼的人给出的答案也惊人一致，"肉厚多汁，口感好，更重要的是烧烤完不缩水，吃起来过瘾。"
　　"现在市面上99%用于烧烤的鱿鱼可以说都是阿根廷鱿鱼。"在南山水产批发市场经营鱿鱼批发10年之久的田中贞介绍说，每年6至9月青岛旅游旺季时，本地海域属于禁渔期，没法出海打捞鱿鱼，而且本地鱿鱼烧烤时缩水严重，烧烤后口感也远不如阿根廷鱿鱼，因此烧烤摊极少用本地鱿鱼。
　　销量如何？每天吃掉4万条左右
　　那么青岛一天要吃掉多少鱿鱼呢？“我每天出货量平均在1000斤左右，这充其量相当于青岛市场上鱿鱼消化量的1/60。”24日下午，记者见到田中贞时，几名客户正来拿货。田中贞表示，青岛鱿鱼批发量最大的地方在城阳水产批发市场，他在市区的鱿鱼批发摊点属于“补缺”的，主要服务于中小散户，大的烧烤店等都是去城阳进货。
　　记者从城阳水产批发市场了解到，青岛相当一部分阿根廷鱿鱼是从舟山转运过来的，不过青岛已有远洋渔船赴阿根廷附近的大西洋捕捞，而且今年已陆续返回供应市场。“每天从我们市场往外出货的鱿鱼约30吨，每年七八月份，基本都是这样的出货量。”城阳水产批发市场鱿鱼批发商户王先生介绍说，七八月份鱿鱼个头大，单条1斤上下，一吨鱿鱼约条，按30吨的出货量算来，岛城每天吃掉的鲜鱿鱼在4万条左右。
　　【揭秘】进店一加工身价翻一番
　　记者走访市场发现，在一些人流较密集的铁板烧烤摊，鱿鱼都是半条或整条烧烤，一条烤鱿鱼的价格从8元到30元不等。一条一斤左右的鱿鱼可以分成两半烤，半条的价格根据大小要价8-12元，整条一般20元左右。而在沿街的烧烤摊，则是把整条鱿鱼细分成鱿鱼板、鱿鱼头、鱿鱼牙、鱿鱼爪等串烤，每串的价格在1.5元到4元不等。烤鱿鱼价格随着摊位租金成本水涨船高，同样的一条烤鱿鱼，租金贵的地方和便宜的地方，价格能差出一两倍。
　　满大街都是烤鱿鱼，市场这么好，常人推测烤鱿鱼的利润肯定少不了。“烤鱿鱼的利润还是比较可观的，打个简单的比方，一条重8两至1斤的烤鱿鱼成本价为5元，普通的烧烤摊会卖到8元或10元，热门景点内会卖到15元至20元不等。”业内人士李哲（化名）向记者透露，单从鱿鱼身价的变化来看，鱿鱼的毛利润的确很高，不过如今房租成本、人工成本等也在上涨，整体算下来，带来的净利润就没有那么高。
　　李哲的烧烤摊在中山路附近，多年经营积累了不少人气，外地游客进出劈柴院大都会经过此处，所以该烧烤摊生意还不错。“我的摊不在景区内，价格肯定要不上去，不过鱿鱼一加工，身价翻倍。”李哲介绍说，进货成本5元的鱿鱼，一经加工，她出货价就是10元。
　　李哲给记者算了一笔账，平均算下来，她的烧烤摊一天能卖150条鱿鱼，毛利润可达750元，全年5万元的房租平摊至每天成本为139元，雇佣两名员工的工资加吃饭、住宿等每天费用在250元，烧烤蘸料、油、水电费等一天成本也要50元左右，成本费用一天就是430元，这样净利润也就是43%左右，“这里面还没计算我的工资，其实整体算下来，净利润也没想象的高。”
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