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住新房 过新年 发面馍馍蒸上锅
15-02-13 09:24
&&&&&&&&&&&本报通讯员&马婷
近日，记者到双庙镇增光村采访。村里的小油路干净整洁，一排排新房映入眼帘，家家户户忙着收拾打扫，一派过年的新气象。
&来到崔建民家中，他一早就到镇上办年货了，老伴儿在家里哄着两个小孙子,七十多岁的老父亲在暖炕上清闲地看着电视。说起住新房，崔建民的老伴儿满脸的喜悦：&以前我们的房子一到冬天走风漏气，夏天一下雨，房顶子就渗得一片一片的。今年翻修房子，还建起了院墙，政府给补贴不少，现在好了，房子冬暖夏凉，我们这四世同堂的大家庭真是过上日子。&
沿路走进村民孙长生的院子，扑面而来的是民勤馍馍特有的香豆子的味道，原来老俩口正忙着蒸过年的发面馍馍。虽然是老房子，但却换了新颜：白白的墙，宽敞明亮的塑钢窗，家里的地板砖也擦得锃亮。&以前住得是生炉子的土房房，要是没有政府给我们补贴翻新，我们老俩口就这么凑乎住了，真是没想到能住上这样的好房子！&住上新房的孙长生笑吟吟地告诉记者。他的老伴儿话不多，正添柴烧火期盼着蒸出一锅漂亮的发面馍馍。交谈中，孙长生饶有兴致地说：&我每天看电视就喜欢看新闻，知道这几年国家给我们农民办了很多好事，尤其是今年的&十个全覆盖&，让我们的村子整个变了样&&&的确，随着&十个全覆盖&工程的大力实施，群众的生活也芝麻开花节节高。
&&一路走来，我们看到，群众实实在在享受到了党的惠民政策，他们的生活也正像这民勤发面馍馍，一层一层越来越香甜&&发面馍馍机器
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楼主发言：2次 发图：0张
　　馍是什么？馒头吗？
　　馍，就是馒头　　我们这边的方言　　
　　是酵母失效了。。。　　
　　温度太低　　
　　是酵母放太久没活性了好吧。。。　　
　　不得了　　赶紧的买元宝蜡烛，烧纸，烧鸡，拜祭　　||| Orz　　
　　@苦工终于有大了 4楼
19:19:45　　温度太低　　-----------------------------　　我记得小时候冬天，我奶奶发面都要用破棉被盖起来
　　温度太低呗……
　　竟然有不知道馍是什么的？？？
　　@云师之主 9楼
19:46:24　　竟然有不知道馍是什么的？？？　　-----------------------------　　南方人不知道很奇怪？中国这么大有地方差异有什么奇怪的？？？
　　馒头吗？应该不是温度低，低温也能发起来的，只是时间会很长。可能是水太热把那什么菌烫死了　　
　　@__Angel鬼鬼
20:45:00　　馒头吗？应该不是温度低，低温也能发起来的，只是时间会很长。可能是水太热把那什么菌烫死了 　　—————————————————　　就是发酵粉里的那个　　
　　哈哈，没见过馒头怎么发起来的南方人路过~
　　@云师之主 9楼
19:46:24　　竟然有不知道馍是什么的？？？　　-----------------------------　　南方没有馍这种说法，不知道不是很正常....
　　村里又通上网了　　
　　@粉皮焖鸡
19:39:38.0　　不得了 　　赶紧的买元宝蜡烛，烧纸，烧鸡，拜祭 　　||| Orz 　　—————————————　　哈哈哈哈哈…　　还挺形像的…　　
　　@粉皮焖鸡 6楼
19:39　　不得了　　赶紧的买元宝蜡烛，烧纸，烧鸡，拜祭　　||| Orz　　------------------------------　　哈哈哈，人才啊！！！这个小图笑的我停不下来！
　　@粉皮焖鸡 6楼
19:39　　不得了　　赶紧的买元宝蜡烛，烧纸，烧鸡，拜祭　　||| Orz　　------------------------------　　2333333这个太搞笑了
　　不知道，南方人路过　　
　　为什么不用酵母呢？然后温水把面盆泡起来啊。我妈都是这么弄的。。几小时就发好(⊙_⊙)~~~你用馒头当引子也一样啊。
　　了不得了，赶紧去家乐福请一袋酵母大神，回家放在面盆里供上。
　　我们这边有一种迷信是，馍发好了，团成一个个圆形上锅蒸好，蒸好发现有馍瘪了，就是，一个馍上有几个瘪洞，就好像手指头按下去没恢复上来，就是说要有事情发生，要倒霉。　　
　　也有家里有不干净东西这一说，说是那个不干净的拿的。　　
　　楼上说南方人不造很正常的筒子们~~我想说~~不好意思，我是东北人，也很想问大馍是大馒头的意思吗。。。。　　我一直觉得馍馍是西北那边那种扁扁的大饼。。。。。。。。。。。
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