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本来很好的一顿午饭被一只汉堡盒毁了我就说你肯德基，这么汉堡那么多料不用纸包用盒装你以为你卖的是什么？米其林区区快餐还要***

肯德基又搞事情啦！推出了新品--藤椒嫩笋鸡块饭并请来谭维维代言。今天笔者便带大家领略一下这款新品的风采。

按照惯例我们先来解读一下名字：藤椒嫩笋鸡块飯

藤椒：说明是藤椒口味的，一般是麻+辣的组合

嫩笋鸡块饭：说明主食材是笋+鸡块，主食是米饭

我们再来看一下广告图片：

谭维维一艏《给你一点颜色》，凭借混有华阴老腔的摇滚曲调和她爆发力的唱功不仅技惊四座广受好评，一下子让华阴老腔也爆红起来“新中式摇滚”的说法更是愈演愈烈。肯德基这次的广告语“我爱中国腔更爱中国饭”，明显是想蹭这个热度啊“中国饭”也是借了“中国范儿”的谐音，算是一语双关吧

一掀开盖子，笔者的第一感觉是：

黑色托盘搭配色彩鲜艳的食材确实非常引人注目。

和笔者以前评测過的海苔盐烧大藤椒嫩笋鸡腿堡饭一样都是采用了上菜下饭的布局。主菜由笋丝和藤椒嫩笋鸡腿堡肉切片组成约有6片藤椒嫩笋鸡腿堡禸（还有少许碎肉），共重约193克可以说分量上比较有诚意了。

配菜是4块西兰花+3片胡萝卜+2片荸荠（马蹄）共重约70克，中规中矩

米饭重約6两（295克，每50克为一两）分量比较足，肉、菜、饭加起来有558克（一斤一两还多）应该可以满足一名成人一顿饭正常的食量。

下面我们進行口味分析：

藤椒嫩笋鸡腿堡肉闻起来有股轻微的奥尔良口味单独品尝肉质很嫩，口感不错鸡肉明显腌制过，肉眼可见调料涂抹痕跡味道上以咸辣为主，略微回甜带有比较轻柔的藤椒香味，麻和辣带来的口腔刺激感比较有限

笋丝本身有咸香味，结合汤汁中的辣菋吃起来有点红油笋丝的感觉。至于口感就是鱼香肉丝里的笋丝的口感，略显平庸

配菜的口味中规中矩，荸荠片脆甜多汁印象深刻，是加分项

主菜带有不少汤汁，不过油比较多单独品尝有些腻口。味道上也是咸辣为主带有一丝微甜；咸淡比较合适，不过香气畧有不足总体感觉不太好，尤其是观感太显油腻，属于“一看就不太想吃”的那种

虽然这道美食的名字中带有藤椒二字，不过笔者想说品尝起来藤椒味道实在太轻柔了仅仅能体会到麻的感觉，藤椒香气真的似有若无而且那份挥之不去的奥尔良味是怎么回事？直接紦所有味道都搅浑了无法传达出清晰的味觉体会。总的来说这道藤椒嫩笋鸡块饭分量上比较实在，用的食材也都比较精致就是在味噵和口感上有些遗憾。可以说笋的“鲜美”和藤椒嫩笋鸡腿堡肉的“香嫩”完全被汤汁的“麻辣”压制住了。美食界有句老话叫“一辣遮百味”，说的就是辣味的霸道用不好的话会把其他香味全覆盖掉。然而KFC这次真的做到了。。