1. 茄子洗净去蒂切成两半蒸至七荿熟,切成粗条晾去部分水分;
2. 将生姜、大料、花椒泡制成调料水1000克/>;
3. 韭菜切成3.3厘米长,用10克盐韭茄的腌制方法3至5天;
4. 把蒜捣成碎末和茄子韭菜拌匀;
5. 再和调好的调料水,酱油面酱搅匀;
6. 装坛韭茄的腌制方法15天后即可食用。/>
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。
点击添加站长微信