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葱花烙饼的做法
在中国的北方主要的粮食作物是，所以人们的就是了。用面粉做成的食物有很多种，如、、、等等。面食带给人们的口感并不单一，不同的食物会有不同的口感。北方人们爱吃面食，不仅是因为长期形成的一种，更因为面食有着它独到的特点。
葱花烙饼是面食中最为常见的吃法，由于其特殊的葱香味，加上烙饼的口感，深受人们的喜欢。那么，葱花烙饼怎么做呢?我们一起学习一下吧!
主料：面粉500克，葱花100克。
辅料：食油75克，5克，水300克。
将面粉放入盆里，把水一次倒入(冬、春、秋季用热水约60—70℃，夏季用温水)，用木棍搅匀。
取1/2面团上案抟揉整齐，撒上面扑擀开，刷上油，撒上葱花、精盐和少许面扑卷起来盘成盘旋形，再轻轻擀成5毫米多厚的饼，
上鏊烙，待皮定住后翻过来，将两面刷上油，烙约2～3分钟后呈金黄色即成。
外脆里嫩，层薄如纸，油葱味浓，松酥利口。
面粉、水、、盐、葱花。
1.把面粉、水拌在一起和成软性水调面团。
2.将面团揉匀摘成110克左右的剂子，擀成15厘米见方的薄片，抹上适量的油并撒上少许的盐、葱花，最后卷成圆筒状略饧。
3.将加工好的生坯原料朝一个方向盘成饼状，用擀面棍擀成15厘米直径的饼坯。
4.将加工好的生坯放入饼档，烙至两面呈虎皮斑纹状时即好。
色泽呈虎皮斑纹状，口感外脆内绵软，味咸鲜。
葱花烙饼的香味，绝对不会辜负你辛勤的劳作和汗水哦。以上就是葱花烙饼的两种做法，大家可以根据自己的口味需要，选择适合自己的做法，做一下吧!和家人一起享受这款美味的葱花烙饼，不失为一件令人幸福的事情。
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分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细100克50克20克&
葛根粉粥的做法详细步骤
1.　将小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干备用；
2.　葛根（磨粉状）粉用温水调匀；
3.　取锅加入约1000毫升冷水，加入小米，用旺火煮沸后；
4.　调入葛根粉，搅拌均匀，再改用小火熬煮成粥；
5.　然后用冰糖调味，即可盛起食用。
葛根粉粥的做法小贴士
食物相克：
小米：小米忌与杏仁同食。
葛根（干）：不宜于乌头类药材同用。
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葱花烙饼的做法大全家常是怎样的
相信大家对于肯定不会陌生吧，烙饼是我们常见到的一种面食，烙饼不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃烙饼可以起到平衡营养的功效，烙饼的做法有很多种，最常见的一种烙饼做法就是做成葱花烙饼，葱花烙饼的做法很简单，我们只需要几个步骤就能自制出葱花烙饼来，下文我们介绍一下葱花烙饼的做法。
烙饼的主要原料是，辅之以、、、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，不同，营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。
1小葱洗净切成葱花。
2面里加少许油，用七八十度左右的水和面。和好之后盖上保鲜膜醒20分钟。
3案板上洒少许油，把面团擀成薄片。
4撒上和葱花。
5从一侧卷起来即可。
6用刀分成均匀等分。
7从一头卷起来。
8擀成圆片即可。醒上几分钟。
9锅内加少许油，手放在上面微微热时加入饼，盖上锅盖，煎至两面金黄即可。这期间要用手按一按，抓一抓，以便均匀受热。
上文我们介绍了一道美味的面食，那就是葱花烙饼，我们知道葱花烙饼的做法很容易，我们只需要采用小葱搭配上面粉经过几个步骤就能做出来。上文为我们详细介绍了葱花烙饼的做法，相信大家都掌握了吧。
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