水煮鱼里面可以放蘑菇吗？_百度知道
水煮鱼里面可以放蘑菇吗？
可以的,但先在鱼里加些蒜瓣,如果蒜有变红或紫色,谨防是有毒蘑菇,请勿食用,以防中毒做法：1、将一小碗色拉油，所有花椒和辣椒倒入锅内，用小火慢炸；2、在辣椒变色后，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，备用；3、将火开大，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，出香味后，将鱼头鱼排入锅；4、翻炒两下，倒入料酒约一小晚，盐半调羹，加沸水三四碗；5、等鱼头汤沸腾出味，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；6、鱼片会熟的很快，出锅前放入适量鸡精，白胡椒粉和椒盐粉；7、盆中放着已焯好的黄豆芽和蘑菇；8、将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；9、最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。
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无论在任何时吃蘑菇，但请在鱼里加些蒜瓣，如果蒜有变红或紫色，请一定记住了，谨防是有毒蘑菇，以防中毒，请勿食用，加蒜看情况都很必要，特别是野生菌可以的
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
其他9条回答
鱼能和菇类可以同食,
给你一份食材配伍表，希望对你有帮助！
26种食物不能一起吃
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.甲鱼黄鳝蟹都好，孕妇忌吃要记牢
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
12.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
16.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹...
可以 先用热水把蘑菇抄一遍 然后把配料和鱼肉放好后 再浇热油
按照你的口味喽
你喜欢放就放
没有任何关系
可以的，没什么关系
能啊。。。
水煮鱼的相关知识
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出门在外也不愁请问做红烧鱼的时候要放些什么作料啊？_百度知道
请问做红烧鱼的时候要放些什么作料啊？
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去鳞去鳃，此时肉已熟而中间的汁还能保留：“千滚豆腐万滚鱼”，用油煎至两面黄、姜，小火轻煎，别急着又推动又翻面，在烹调上是不太好掌握的材料，煎鱼得锅热，到汤收至浓即可、糖。
大约十分钟外皮定型了再翻面。
鱼入了锅就少动它，汤汁便容易流失，开膛洗净，即加水至与鱼平。
煎鱼有秘诀 锅热油少 火温少翻搅
鱼，这是煎鱼的秘诀也是不二法门，鱼也要擦干了再入锅，火候是决定成败的关键，两侧各划三刀，三两下必弄得皮开肉绽，加二两酱油，让火力平均受热，控制火力别太猛就行了，若是锅铲接触都觉得结结实实的就过火了，另可加几滴醋，放入葱。
锅内留少许油。在此之前必须等锅热再放油，煎鱼不粘掉皮是关键，如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽，放入鱼，现在可用不粘锅解决、蒜煮，稍翻，鱼肉一划开、油少、料酒。
附记、面目全非，如果怕它不熟而不停地翻，一个大料，其实有人怕不熟而事先在鱼身画刀口，一个辣椒，很多人煎鱼不是破皮就是粘锅，并不是高明的方法，红烧鱼要煮时间长才能进味，过去用种种方法均不够理想、火要温，反而弄巧成拙，只要将锅身偶尔倾斜一下。如果不是用平底锅，干煎的鱼也不要太大条才好红烧鱼取一斤左右的新鲜鲤鱼（其它鱼亦可，活的最好）
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出门在外也不愁鱼和平菇可以一起烧吗？
鱼和平菇可以一起烧吗？
09-02-28 &
平菇烧鱼是道好菜
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可以一起烧
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一直烧味道不错的啊
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可以一起烧
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平菇烧鱼是道好菜。
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放在一起煮就行了，味道很好啊
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放在一起煮就行了，味道很好
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可以一起烧的。
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100g 干蘑菇
200g 红萝卜
200g 午餐肉
200g 辅料 油
任何产品都是有保质期的!产品的保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限。干海产品的保质期一般是一年.颜色变了说明已经变质,最好不要食用!
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做红烧鱼可以放平菇吗?
以，很好吃的。也可以用泡好的黄豆和鱼一块儿红烧，味道也很好，建议最好剁碎了以后再少加点肉末放在鱼肚子里烧
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