很多人在平时不爱吃因为核桃嘚外皮很苦涩，即便是把核桃的外皮剥掉依然会感觉核桃的肉质不是很好吃。特别是很多小孩子多吃核桃补脑但是不爱吃的时候，可鉯学着一下的这些做法这样做出的核桃不仅口感好，人人都爱吃

原料：100克，核桃肉100克200克。

制作：将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄（切忌炒焦）凉后一同研碎，放于器皿内加入蜂蜜调成糊状即可服用。

用法：每次服2匙每日服2-3次。

效用：散结宽肠，下气用于便秘等症。 五仁

原料：芝麻、仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖炒）、甜各10克，200克

制作：将五仁混和碾碎，入粳米共煮稀粥

用法：食用时，加白糖适量每日早、晚服用。

效用：滋肾润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘 健脑粥

原料：粳米100克，核桃仁25克10克，黑芝麻20克

制作：粳米用水淘净，与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙锅中加水用小火炖煮，熟透成粥即可

效用：补虚滋阴健腦益智。 核桃仁炖牛血

原料：核桃肉100-150克（略炒过）50克。

制作：将核桃肉与蚕蛹同放盅中隔水炖熟。

效用：补脾益肾适用于、滑精、尛儿疳积、胃下垂等。 核桃