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家里的红酒收纳起来是不是特别麻烦，专门买一个酒柜还有点不值得，要知道市场上的酒柜酒架价格可是非常的昂贵，不妨自制简单酒架可以让你省下很多钱，也让生活更加丰富多彩！相关:///
家里的红酒收纳起来是不是特别麻烦，专门买一个酒柜还有点不值得，要知道市场上的酒柜酒架价格可是非常的昂贵，不妨自制简单酒架可以让你省下很多钱，也让生活更加丰富多彩！相关:///您现在的位置：&&>>&&>>&家庭自制桔子软糖的方法与步骤
内容摘要：家庭自制桔子软糖的方法与步骤，按这种方法做出的桔子软糖纯天然、零添加，给孩子们吃更加健康、更加放心。
所属专题：&&&&&&
　　桔子软糖是小朋友们都会喜欢的零食，今天给大家介绍家庭自制桔子软糖的方法与步骤，按这种方法做出的桔子软糖纯天然、零添加，给孩子们吃更加健康、更加放心。
　　原料：明胶粉50g，鲜榨桔子汁120g，白砂糖40g（可随自己口味调整用量），开水100ml。
　　做法与步骤：
　　1、烧一锅70度到80度的热水，取一干净的小奶锅放入榨好的桔子汁、白糖和开水，然后把小奶锅放在热水里加热并不停搅拌，同时还要注意保持热水的温度。
　　2、在搅拌的过程中慢慢加入明胶粉，搅拌至明胶完全溶解后取出小奶锅。
　　3、把我们做雪糕用的冰格用开水烫洗消毒，并晾干水分，等小奶锅的液体稍冷后即可倒入冰格，然后把冰格放入冰箱冷藏30分钟左右。
　　4、取出冰格稍放一会就可以倒入凝固好的桔子软糖了，然后切成自己喜欢的大小和形状就可以了。
　　补充说明：
　　1、有不少人在制作桔子软糖时喜欢加点蜂蜜，这样做的确能让做出的桔子软糖更好吃，但如果是做给孩子们吃建议还是不要加了，因为孩子们不适合吃蜂蜜。
　　2、如果你家里有甘油、木糖醇和蛋白糖，还可以在上述配方中加入10克甘油和30克木糖醇，并加入少许蛋白糖，同时去掉白砂糖。制作方法和步骤都是一样的，但做出的桔子软糖会更加QQ弹。
　　3、如果你感觉做好的桔子软糖不够甜，切好以后还可以在白砂糖里滚一下，这样就OK了。
　　4、如果你喜欢diy，还可以把桔子软糖做成桔子瓣或孩子喜欢的其它形状，这样能让孩子们更加欢喜。
　　家庭自制桔子软糖的方法与步骤就介绍完了，大家可以根据自己的口味调整配方，做出更适合自己胃口的桔子软糖。自己做的桔子软糖有浓郁的水果香味，而且酸酸甜甜的味道很能刺激味蕾，更重要的是原料来源比较放心，吃的也更健康。
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回顾记忆中的罐头食品
来源： 　|　 14:45:56　By 而立　阅读(64)
，伴随我们度过了童年，上世纪八九时年代，经济条件艰苦，一个铁皮罐头，已显得足够高档也足够神秘。午餐肉罐头，是记忆中首当其冲的罐头。
80年代，用一片午餐肉，配上一碗当时也极为稀少的方便面（雪菜肉丝味），就是顶级的一次“洋荤”.如今，在港式茶餐厅，可以点一碗“餐蛋面”来重温一下。把切成片的午餐肉，油炸一下，就更好吃了！午餐肉丁炒蛋，或者涮入火锅，如今也大有忠实拥趸。
午餐肉外，着名的罐头就是茄汁（h）豆。记得小时候，常出海的小姑父送给了家里一罐美国进口货，就在招待贵宾的宴席上打开，酸酸糯糯，吃得特别香。妈妈更是无限感慨地说，这样的豆子自己在家也可以做。于是，其后很长一段时间，我都吃着妈妈用高压锅煮的番茄酱煮黄豆，津津有味！其次，还有罐装沙丁鱼，据说是因为罐头里的鱼都很细小的原因。关于沙丁鱼罐头，还有一个最家喻户晓的作用，即用来比喻“拥挤”.这是谁的发明呢，不得考证。
最近，进口食品的引入，让罐头食物更加丰富，主菜、主食、汤、甜品，仔细寻找就能摆出一桌大菜。而家庭大厨们，常常会在罐头基础上加以一些简单烹饪，比如将罐装意面加热，再撒上香料，口感很大牌！
信息分类： | 核心内容：罐头食品
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（推荐度-词条-相关词数）桔子罐头怎么制作？_百度知道
桔子罐头怎么制作？
其他的瓶子又不容易密封. 糖的量随口味而定: 瓶子洗干净 桔子剥皮并且把经络去掉(就是那些白白的东西啦),水,以免被污染了不好保存 冷却以后就可以吃了准备,只留下果肉 糖用最少量的水溶化，因为罐头大多打开就直接吃了 选择玻璃瓶子,可以密封的瓶子(最好是玻璃的),三个中等大小的桔子配2调羹左右是一般的比例吧^^ 一定要很注重消毒和卫生工作哦，谁有什么更好的办法吗^^:桔子,糖,放到瓶子里 桔子和水放进瓶子里。 不过,尽量装满 蒸锅加水,蒸10分钟 取下来以后尽快加盖：塑料的容易蒸坏,蒸锅 做法
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材料及用具
温州蜜桔、白砂糖、柠檬酸、盐酸、氢氧化钠、四旋玻璃瓶、不锈钢锅、镊子、天平、称、测糖仪、温度计
工艺流程及制作方法
(一)工艺流程 原料选扦一选果分组一清洗—热烫剥皮—去络、分瓣—酸碱处理一漂洗一整理—分选一装罐一真空封罐，杀菌一冷却一擦罐、人库、贴标
(二)制作方法
1．原料选择 选用肉质致密、色泽鲜艳美观、香味良好、糖分含显高、糖酸比适度、含橙皮苷低的果实。果实呈扁圆形、原料无、果皮薄．桔大小一致、无损伤果，适于加丁的品种有温州蜜柑、本地早及红桔。
2． 原料处理
①去皮、分瓣
桔子经剔选后在生产罐头前需进行清洗后剥皮、有热剥和冷剥。热剥是把桔子放在90℃的热水中烫2－3min，烫至易剥皮但果心不热为准。不热烫者为冷剥，一般这种方法多采用于出口厂家，剥...
温州蜜桔、白砂糖、柠檬酸、盐酸、氢氧化钠、四旋玻璃瓶、不锈钢锅、镊子、天平、称、测糖仪
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