这是什么虾子，怎么做好吃_百度知道
这是什么虾子，怎么做好吃
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不重要，给我吧，不适合你吃的你好，重要的是。我来，这是啥虾子
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其他10条回答
没见过这种虾脚那么长，水煮熟沥干沾镇江香腊好吃！
白水煮，然后蒜泥拌
河虾了，随便做咯，，
青虾，烤着吃
放了它。。。
随便煮熟，完了蘸酱油吃
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出门在外也不愁【撒尿虾】撒尿虾怎么做_撒尿虾怎么吃 - 妈妈网百科
撒尿虾学名“虾蛄”，在不同的地方，人们也有不同叫法，比如：皮皮虾、琵琶虾、富贵虾等等。但其中撒尿虾这个称谓，因为星爷的电影《食神》一片，而闻名全国。可能由于它经常会射出一线水柱，二由此得名。
　　撒尿虾属于一种节肢动物，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。在我国的各个沿海地区都有分布，其中福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。靠近南海的一带，人们都习惯叫做“撒尿虾”，城市里叫得好听的就叫做“富贵虾”、“琵琶虾”等等。
　　撒尿虾是一种底牺穴居的虾类，分布在浅潮和深海泥，甚至在珊瑚礁中。它的生活习性是白天潜伏穴内，夜里才出来活动。虽然琵琶虾不属于沿海 ...
　　撒尿虾披着坚硬的外壳，而且壳的旁边还带有刺，所以比起白虾、青虾这些，撒尿虾就比较难剥壳，一不小心就会被它的刺弄伤手指。剥壳的时候就要留心，掌握技巧的话就容易多了，比较常见的剥法有两种。
　　1、一筷到顶先将撒尿虾的背部朝下，用一根筷子从皮皮虾的尾部与躯干连接处插进去，一直插到虾壳，再向上插到虾头处。用一只手握住虾身，另一只手用筷子向上一撬，虾腹就与虾 ...
　　撒尿虾的做法多种多样，根据不同的地方，做法也各有特色，比如：椒盐撒尿虾、清蒸撒尿虾、茄汁撒尿虾、麻椒撒尿虾、沙嗲撒尿虾等等。其中有些的做法比较复杂或者材料准备比较麻烦，所以小编为您介绍的是撒尿虾的家常做法：椒盐撒尿虾和清蒸撒尿虾。
　　一、椒盐虾的做法
　　材料：琵琶虾、红尖椒、蒜头、酱油、食用油、料酒、椒盐
　　做法：
　　1、将琵琶虾洗干净，沥干 ...
　　撒尿虾的营养价值非常丰富，它的体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%，并且氨基酸含量全面，各成分的组成比例合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸等人体所需的营养成分。所以它有以下的功效：
　　1、它能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
撒尿虾其实就是“虾蛄”，撒尿虾这个名字是从星爷的《食神》电影里传开的，可能大家都还记住这种下是会射出一线水柱的呢。撒尿虾味道鲜美而且价格还比较便宜呢，是海南人民喜欢的水产品哦，直接爆炒或者油炸，都能让大家肚子得到极致的享受呢。话说撒尿虾要怎么挑选呢？其实挑撒尿虾和挑鱼一样哦，首先从颜色上区分，如果虾的颜色发亮、发青，说明虾是细线的呢，但如果虾的颜色比较黑但是不发亮的话，撒尿虾不那么新鲜哦，不建议购买。其实也可以从撒尿虾的爪子入手哦，如果虾的爪子发红则代表虾不新鲜呢，如果爪子发青则说明虾值得大家购买，是新鲜味美的哦。撒尿虾无论是清蒸、油炸还是用来煲粥，味道都是极不错的呢。对于想吃海鲜，但又吃不起小龙虾的筒子，来几斤撒尿虾是一笔划算的买卖哦。
客户端下载牛奶也能搭配虾来制作，做出来的虾将会带有一股奶香味。
牛奶1袋，河虾300克，青豆60克，蘑菇4朵，姜丝少许，料酒200毫升，盐3克。
1、姜青豆入开水中焯熟，沥水分捞出，蘑菇洗净后备用。
2、草虾加姜丝，料酒，在烧滚的开水里烫一下，表面变色后捞出。
3、剪去河虾的头，剥去河虾身体部分的虾壳。
4、在平底锅中放入适量的食用油，将切好的蘑菇放进去炒软后，加入青豆和河虾，继续翻炒。
5、将袋牛奶倒进去，大火煮滚转小火煨片刻。
6、出锅前加入适量的盐调味即可，这样鲜美营养的奶香青豆煨河虾就可以出锅了。
1、 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
2、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
4、河虾中还有一种很重要的物质，那就是虾青素，被广泛用于广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。
1、一般人都可食用。
2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾，患有皮肤疥癣者忌食。
3、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用，老年人由于缺钙所致的小腿抽筋也可食用河虾。
颜色发红、身体软、掉壳的虾是不新鲜的尽量不吃，腐败变质虾不可食，虾背上的虾线应挑去不吃。
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(南美虾)适量
香辣虾的做法
材料集合图：
1.将虾洗净剪去虾须
2.加一点绍酒胡椒粉，用淀粉将虾抓匀
3.干辣椒剪成小段备用
4.红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末，蒜切片，芹菜切段
5.锅热后做油
6.待油变温放入腌好的虾，略煎一下
7.将花椒、大料、小茴香放入碗中做好料头
8.热锅内做油，油变温后放入刚才做好的料头
9.倒入剪好的辣椒段煸出香味
10.放入蒜片、葱姜末炒出香味
11.放入辣酱炒出红油
12.倒入豆豉酱，炒出香味
13.倒入煎好的虾
14.翻炒均匀，水淀粉勾薄芡入味。
15.倒入香芹段、红绿彩椒块
16.翻炒均匀出锅撒香葱装盘即可
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