(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2081942',
container: s,
size: '1000,60',
display: 'inlay-fix'蚕豆类食品是指哪几种?_百度知道
蚕豆类食品是指哪几种?
蚕豆（野豌豆属），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。一般指以下几种：1、崇礼蚕豆：强春性，早熟，全生育期100～110天，分枝少，花白色，有效分枝2～3个，株高80～100cm，单株荚数一般8～10个，单荚粒数2～3粒，百粒重120g左右。籽粒窄圆形，种皮乳白色。籽粒含蛋白质24.0%，脂肪1.5%，赖氨酸1.55%。该品种株型紧凑，适宜密植，喜肥喜水，丰产性好，一般亩产150～200kg，最高产量达280kg。2、临蚕5号：春播蚕豆品种。生育期125天左右，分枝一般为2～3个，百粒重180g左右，种皮乳白色。具有高产、优质、粒大，抗逆性强等特点，适应于高肥水栽培，根系发达，抗倒伏，一般亩产350kg左右，是粮菜兼用的优质品种。3、临蚕204：春播蚕豆品种，生育期120天左右，分枝2～3个，结荚部位低，百粒重160g左右。具有高产、优质、粒大的特点。适应性广，抗逆性强。一般亩产为350kg左右，最高亩产达420kg。是出口创汇的优质品种。4、临夏马牙：春性较强。甘肃省临夏州优良地方品种，因籽粒大形似马齿形而得名。全生育期155～170天，性晚熟种。该品种种皮乳白色，百粒重170g，籽粒蛋白质含量25.6%。适应性强，高产稳产。平均产量350kg/亩，最高可达500kg/亩。适宜肥力较高的土地上种植。是中国重要蚕豆出口商品。5、临夏大蚕豆：春播类型。该品种种皮乳白色，百粒重160g左右，籽粒蛋白质含量27.9%，平均产量250～300kg/亩。喜水耐肥，丰产性好，适应性强，在海拔m的川水地区和山阴地区均能种植，1981年开始在甘肃省大面积推广。适于北方蚕豆主产区种植。6、青海3号：春播蚕豆品种，具有高产、优质、粒大的特点，分枝性强，结荚部位低，不易裂荚。种皮乳白色，百粒重160g左右，籽粒蛋白质含量24.3%，脂肪1.2%。根系发达抗倒伏，喜水耐肥，适宜在气候较温暖、灌溉条件好的地区种植。最高亩产达400～450kg。7、青海9号：春播蚕豆品种，具有高产、优质、特大粒的特点，分枝性强，结荚部位低，不易裂荚。种皮乳白色，百粒重200g左右。根系发达，植株高大、茎秆坚硬，抗倒伏，喜水耐肥，适宜在气候较温暖、灌溉条件好的地区种植。最高亩产440～480kg。春蚕豆区推广品种。8、湟源马牙：春播类型。该品种种皮乳白色，百粒重160g左右，属大粒种，是青海省优良地方品种。湟源马牙栽培历史悠久，具有较强的适应性，产量高而稳。分布在海拔m的地区。一般水地产量250～350kg/亩，山地150～200kg/亩，是中国主要蚕豆出口商品。适于北方蚕豆主产区种植。9、日本吋蚕：春播蚕豆品种，由中国农科院品资所引进。生育期为120天左右，花白色，结荚部位低，结荚多，分枝少，单荚粒数一般为4～5粒。不易裂荚。百粒重150g以上，种皮乳白色，一般亩产300kg左右。抗逆性强，是粮菜兼用的优质品种。10、品蚕D：春播蚕豆品种，生育期125天左右。具有高产，优质，小粒，耐旱耐瘠的特点。分枝一般2～3个，单株荚数18～29个，单荚粒数2～3个，百粒重50～60g，种皮乳白色，种子蛋白质含量28.36%，种子单宁含量少，不含蚕豆苷等生物碱，株高115～156cm，一般亩产300kg，高者达350～400kg，是一个粮饲兼用的好品种。适于北方蚕豆主产区推广种植。
其他类似问题
为您推荐：
蚕豆类食品：蚕豆蚕豆（带皮）蚕豆（皮）蚕豆（炸）蚕豆（煮）蚕豆（烤）
主营菌菇特产、渔家海味、五谷...
主营：南北干货、粮食加工品
蚕豆的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁8大“跨界”的食品，你吃错了吗?_活到一百岁-爱微帮
&& &&& 8大“跨界”的食品，你吃错了吗?
微信号：yibaisui008全文导读水果玉米和糯玉米哪个算粮食?栗子、银杏和莲子是坚果吗?花生和嫩豌豆是豆子吗?黄豆、黑豆是可以煮粥的杂粮吗?圣女果是水果还是蔬菜?下面，从营养的角度，跟随老中医一个个地讨论这些“跨界”食品。看看以前你是否吃错了!1、花生——归入“坚果和油籽”类，可以替代坚果　　从植物学上说，花生的确是豆科植物的种子。但从营养成分来说，花生和大部分坚果比较相似，而和多数豆子差异甚大。您想想红豆绿豆芸豆能榨油么?这些豆子含脂肪不到1%。而花生含脂肪达40%。所以，它和葵花籽等一起被归为油籽类，在营养上和坚果归为一类，统称坚果和油籽，或简称坚果。也就是说，在膳食宝塔当中，吃炒花生占据的是坚果的份额，而不是大豆的份额，更不是杂粮的份额。2、栗子、银杏和莲子——算杂粮，属于主食的食材　　它们虽然往往被归为坚果，或者叫做养生食材，其实它们都是富含淀粉的植物种子，基本营养素含量和杂粮非常接近。比如说，莲子中含淀粉高达70%以上，蛋白质含量为12%左右，含有VB12以外各种B族维生素，和稻米、小麦并无很大差别。所以，在安排膳食的时候，要把它们算在粮食当中，不能仅仅当零食，否则就容易发胖。当然，银杏和莲子含有一些特殊的药用成分，这些是粮食所没有的。所以，它们不能大碗吃，如果要吃的话，只能少量用。3、各种薯类，以及菱角和藕——介于蔬菜和粮食之间，最好替代部分主食　　它们都是含淀粉的鲜嫩食材，营养价值介于粮食和蔬菜之间。如果用这些食品来部分替代粮食，它们可以起到增强营养价值，增加钾、VC和膳食纤维供应的作用。如果用来替代蔬菜，它们所含的胡萝卜素、叶酸和维生素K太少，不能替代绿叶蔬菜的营养，而且会带来过多的淀粉，容易导致发胖的后果。所以，如果吃了含土豆、芋头的菜肴，或者吃了菱角、蒸藕当零食，就要相应减少主食了。4、樱桃番茄——介于蔬菜和水果之间，最好用来替代蔬菜　　从含糖量来说，它比大部分水果少一点，又比大部分蔬菜多一点。所以，如果当水果吃，它特别适合那些需要控制血糖的人，以及需要减肥的人，因为糖少就意味着能量(热量、卡路里)比较低，血糖反应也低。如果作为蔬菜，生吃也毫无问题。只是如果加了很多沙拉酱来拌，就把它低能量的优势给抹杀了。5、水果玉米和甜玉米粒——属于含淀粉的蔬菜，类似于薯类，可替代少量主食　　水果玉米属于甜玉米，它是在籽粒还没有成熟的时候采摘下来的，水分多，含维生素C，含有可溶性糖，但是淀粉含量比较低。超市卖的甜玉米粒，以及罐头装的“嫩玉米笋”也属于这一类，它们都算是含淀粉的蔬菜。黏软的糯玉米就算是粮食了，因为其中已经没有VC，水分低了，淀粉却高了。所以，给孩子吃一个水果玉米，还是要吃多半碗饭;而给一个糯玉米，就没必要再给一碗饭了。6、毛豆、蚕豆、豌豆——幼嫩时是蔬菜，老熟了就属于豆子　　很多植物种子，在“青春期”时采摘下来，就算是蔬菜，而在成熟之后采摘下来，就算豆子或粮食。比如说，柔嫩的嫩蚕豆、鲜豌豆、嫩毛豆，都算是蔬菜，因为它们水分大，含VC，淀粉比较少;而成熟的老蚕豆、干豌豆、干黄豆，都算是豆类。至于豆子根本没怎么长出来的豆角呢，当然算蔬菜了。7、黄豆、黑豆——属于大豆类，不属于粮食，可以替代肉类　　很多人在煮粥时会放黄豆或黑豆，因为认为它们都算杂粮，和红小豆、绿豆、芸豆等没什么不同。其实这两种豆子都属于大豆，根本不算杂粮，因为它们几乎不含有可消化的淀粉。在欧美国家，黄豆和黑豆被归为高蛋白食品，与鱼肉蛋为伍，因为它们不仅本身蛋白质含量非常高，而且还可以做成豆腐、豆腐干、素肉等高蛋白食物，部分替代鱼肉来供应蛋白质。也就是说，吃黄豆和黑豆，可以替代鱼肉，却不能替代粮食。8、红小豆、绿豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆等——算杂粮，属于主食的食材　　因为它们的淀粉含量高达60%左右，和粮食的成分更为接近，尽管其蛋白质和维生素的营养价值比多数粮食更高一些。添加美女微信：qiao79999，有你好看内裤都笑掉了：xiaohua1200?太搞笑了，内裤都笑掉了，你的掉了没？厚黑学100招：houhei100?厚黑学、潜规则、处世之道，欲、食、色、情、体、都在这了！上将不敢说的秘密jimi699?揭秘中国军事禁区，爆料大量上将都不敢说的军事机密！如何月入10万rhyr10w?失传已久的赚钱宝典，只有你看不上的，没有赚不到的钱！教你推倒女神：nvshen787?在这里学到的每一招都能教会你一步步把女神推倒，让女神欲罢不能....风流色史：seshi123?风流韵事偷偷看，听听小浪妹、少妇们说不出口的故事。解密黑档案：jiemi699?机密内参大曝光！（有图有真相）| 活 | | 着 |（生活供给的最基础是健康）↓↓↓↓↓
点击展开全文
都说男人三十一枝花，女人三十就变成“剩女”一枚了！要做最好的自己,学会养生,学会活的精致.这里每天送大家一条健康建议,解答你的难题.教您永远远离“剩女”行列。100岁远远不够！
您的【关注和订阅】是作者不断前行的动力
本站文章来自网友的提交收录，如需删除可联系QQ ，
(C)2014&&版权所有&&&|&
京ICP备号-2&&&&京公网安备34日常饮食吃中那些是低糖的???_百度知道
日常饮食吃中那些是低糖的???
糖尿病主意.
提问者采纳
选择适宜糖尿病病食物糖尿病控制非重要应注意两点：
① 宜吃食物：
Ⅰ易于使血糖迅速升高食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水糖、蜜饯、水罐、汽水、汁、甜饮料、酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等
Ⅱ易使血脂升高食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉富含胆固醇食物更应特别注意应该用或少用防止脉硬化性脏病发
Ⅲ宜饮酒酒所含酒精含其营养素供热能每克酒精产热约7千卡(294焦)期饮用肝脏利且易引起血清甘油三脂升高少数服磺脲类降糖药病饮酒易现慌、气短、面颊红燥等反应注意胰岛素患者空腹饮酒易引起低血糖所病安全饮酒佳
② 适宜吃食物：主要延缓血糖、血脂升高食物
Ⅰ豆及其制品：类食品除富含蛋白质、机盐、维素外豆油较饱脂肪酸既能降低血胆固醇能降低血甘油三脂所含谷固醇降脂作用
Ⅱ粗杂糖：莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含种微量元素维素B食用纤维实验证明延缓血糖升高作用用玉米面、豆面、白面按2：2：1比例做三合面馒、烙饼、面条期停用既利于降糖降脂能减少饥饿
(6)糖尿现应少吃或吃水水含较碳水化合物并且主要葡萄糖、蔗糖、淀粉食消化吸收速度快迅速导致血糖升高糖尿病病利所糖尿病般宜吃水由于水含较胶胶延缓葡萄糖吸收作用病情稳定少吃些水
吃水要含糖量低选择原则同要根据其含糖量计算其热能换算主食减少或扣除主食量保持总热量变宜每餐都吃水般认两餐间(血糖降)少量服用较合适考营养表根据病情酌情选用
(7)糖尿病病应限制饮食胆固醇含量糖尿病病病情控制易使血清胆固醇升高造糖尿病血管并发症病性冠病等所糖尿病病饮食要限制胆固醇进量般主张胆固醇限量每低于300毫克故临床应用或少用肥肉物内脏、肝、肾、脑等类食物都富含较高胆固醇吃瘦肉鱼虾等属高蛋白低脂肪食物
严格控制饮食治疗糖尿病先决条件重要环医临床实践发现患者往往饮食控制药物能发挥应疗效饮食控制原则：
1.打破吃降糖药吃饭错误观念
2.少吃餐既保证热量营养供给避免餐血糖高峰
3.碳水化合物食物要按规定吃能少吃能吃要均匀吃（碳水化合物指粮食、蔬菜、奶、水、豆制品、硬类食物糖）
4.吃甜点咸点没区别均引起血糖升高
5.吃糖尿病食品量与吃普通食品量要相等糖尿病食品指用高膳食纤维粮食做：荞麦、燕麦尽管些食物消化吸收间较终变葡萄糖
6.所谓糖食品实质未加蔗糖食品某些食品用甜味剂代替蔗糖仍能随便吃
7.淀粉主要蔬菜应算主食量些蔬菜土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋、百合、荸荠、慈姑等
8.除黄豆外豆类红豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆主要淀粉所要算作主食量
9.吃副食要适量
10.能用花米、瓜、核桃、杏仁、松等硬类食物充饥
11.吃含膳食纤维食物
13.少吃含胆固醇食物
14.关于吃水问题血糖控制较病吃含糖量低水苹、梨、橘、橙、草莓等量宜吃水间应两餐间血糖低候吃水等于加餐血糖马高起另外西瓜吃糖吸收快故尽量吃香蕉淀粉含量高应算主食量
15.甜味剂转化葡萄糖影响血糖变化能作低血糖症自救食品
16.糖尿病千万要限制喝水满意请采纳
其他类似问题
向医生提问
完善患者资料：*性别：
为您推荐：
日常饮食的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁}