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报价：1800.00元
品牌/型号：茅台
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品牌/型号：茅台
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报价：1800.00元
品牌/型号：茅台
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品牌/型号：赖茅
分类：中国白酒
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分类：中国白酒
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报价：32.00元
品牌/型号：怀庄酒
分类：中国白酒
[贵州遵义]&
报价：398.00元
品牌/型号：茅台
分类：中国白酒
[贵州遵义]&
报价：28元
分类：中国白酒
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按排行字母分类：为什么在怀庄烧坊酒道馆买酒不能讨价还价啊？能保证都是真品吗？_百度知道
为什么在怀庄烧坊酒道馆买酒不能讨价还价啊？能保证都是真品吗？
提问者采纳
　怀庄烧坊酒道馆采用的是“真不二价”的销售原则，所以就没有还价这一说，他们的酒都是全国统一价，全部都是获得有机食品认证和安全饮品认证的优质白酒，价格合理，也就是货真价实
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酱香型白酒有哪几种类型？
发布人:怀庄酒业 | 发表于： | 浏览次数：1328
　　生产把高粱原料称为沙。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
　　酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。
　　根据酱香型白酒生产工艺的不同，酱香型白酒分为四大种类，分别是捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒，从品质上讲，这四大类酱香型白酒的品质依次降低。
　　1.捆沙酒：是传统工艺的酱香型白酒，也就是常说的正宗酱香型白酒，它严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好;其灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒(这就是常说的九八七生产工艺);并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小于等于20%。捆沙酒又于红缨子糯高粱酿造，其酿造成本是大红粱的一倍。
　　2.碎沙酒：是用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般;不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完。此类酱香型白酒生产成本相对较少，目前市场上销售的中低档产品基本都属于该类。
　　3.翻沙酒：是用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药经过发酵后酿出的酒称为“翻沙酒”，“翻沙酒”生产周期更短，出酒率高，生产成本低。
　　4.窜香酒：是用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，成本低廉。
　　酱香型白酒由于生产工艺的特殊性，除窜香酒外都是真正的粮食酒，加上必须长期窖藏，品质优异，所以越来越得到消费者的认可，市场销售量逐年递增。温馨提示：
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& & 怀庄酒产于中国酒都&贵州怀仁&，采用中国第一酒镇的优质高粱、小麦、茅台河水为原料，严格按照茅台酱香型的传统酿造工艺精心酿制，经过三年以上的储存期方能出厂。曾荣获&金凤杯&奖、&中国名优食品博览会金奖&，怀庄酒酱香突出、细腻优雅、醇厚甜绵，具有独特的酱香型白酒风味。
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